Stravovanie by malo byť zábavné

Každý deň sme bombardovaní tým, čo je zdravé, ktoré superpotraviny by sme za žiadnych okolností nemali vynechať a ktorá strava skutočne vedie k tomu, že sme trvale štíhli a krásni, teda tiež spokojní, pohotoví, vnímaví a úspešní. Takže jeme iba tieto „skvelé“, „zdravé“ jedlá a varíme stravovacie recepty. Si s tým spokojný? Máte naozaj radi všetko, čo by ste mali/musíte jesť? Máte radi jedlo? Stále sedíte pred poloprázdnym tanierom a ste frustrovaní a ešte frustrovaní, keď váhy neklesnú dole?

Tiež sú vám známe tieto situácie, keď na Vianoce všetci hovoria iba o svojich ročných predsavzatiach, že sa budú viac venovať športu a po sviatkoch určite ísť na diétu?

Poznám nespočetné množstvo žien (a tiež niektorých mužov), ktoré len ťažko hovoria o svojich zážitkoch po dovolenke, ale iba o jedle a o tom, koľko pribrali. Okrem každodennej práce a často aj k tomu, čo zostalo ležať, teda existuje strava, ktorá náladu ešte viac zaťaží.

Stravovanie už nie je nezaťažené a uvoľnené. Pre mnohých je zatienené vinným svedomím alebo skutočnosťou, že nemôžu veľa brať a bolieť ich brucho. Stravovanie sa čoraz viac stáva niečím ustráchaným, stresujúcim a stresujúcim. Poškriabe vás to aj na sebavedomí, pretože vás neustále prehlasujú, že ste zlyhali, ak ste sa poddali čokoládovej tyčinke alebo aspoň zjedli vynikajúci jablkový koláč, ktorý potom spôsobí bolesť žalúdka.

Napriek tomu to je presne FALSE (- nielen podľa TCM;)). To všetko vedie k problémom s hmotnosťou, nízkej sebaúcte, ešte väčším problémom s trávením, nespokojnosti a fyzickým chorobám.

Stravovanie je niečo pekné, niečo príjemné a je to veľká zábava, keď sa človek zmieri. Mimochodom, zvyčajne to znamená, že váha a často problémy s trávením zmiznú na vzduchu.

V TČM je človek presvedčený, že trávenie funguje lepšie, keď je uvoľnený a jesť s potešením. Štúdie preukázali, že žalúdok pracuje lepšie v uvoľnenej atmosfére. V čase stresu sa, aj keď máte zlé svedomie, stiahne, čo vedie k tráviacim problémom, ako sú pálenie záhy, bolesti žalúdka, nadúvanie atď. Telo navyše môže tráviť horšie, čo môže viesť k obezite.

Jedzte, čo vám chutí. Pripravujte jedlo tak, aby vám chutilo. Varte v uvoľnenej atmosfére, prípadne pri hudbe, a vychutnajte si jedlo pri sviečkach na pekne prestretom stole.

Čo teraz s týmito „zdravými“ potravinami? Nemusíte to potom jesť? Žiť sa dá iba z pizze a cestovín, čokolády a čipsov?

Stravovanie by malo byť zábavné už predpokladá, že si kupujete čerstvé jedlo, varíte si ho sami a máte z neho radosť. Všeobecne sa predpokladá, že každý má rád aj „zdravé“ jedlá. Žiadna otázka. Len by vás zaujímalo, či neexistuje obilnina, ktorú radi konzumujete. Existuje nejaká zelenina, ktorú radi konzumujete? atď.

Ak skutočne nemôžete na nič myslieť, musím vám úprimne povedať, že osvojenie si nových stravovacích návykov si vyžaduje otvorenosť novým veciam, trpezlivosť a odvahu! Ale som presvedčený, že ochutnáte aj veci, ktoré majú ďaleko od hotových výrobkov a čokolády.

Vedeli ste, že môžete deťom dať jedlo 10 - 15-krát (.) musis to ponuknut a nechat to chutit, kym ti nechutia? Doprajte si teda čas! Vyskúšajte niečo viackrát a čo je najdôležitejšie, používajte to rôznymi spôsobmi. Zrná (ryža, proso, polenta, quinoa, amarant, ovos, špalda atď.) Používajte do sladkých i slaných jedál, ako kastról, do polievky. To isté urobte so zeleninou a vyhľadajte druhy zeleniny, druhy ovocia, druhy obilia, orechy, kvalitné oleje atď., Ktoré sa vám skutočne páčia a majú radi VEĽMI DÔLEŽITÉ, robíte dobre. Stále skúšajte nové jedlá alebo jedlá, ktoré vám nechutili. Chuť sa tiež mení s vekom a životným cyklom. Preto by sme mali opakovane ponúkať jedlo deťom.

Moja mama nemá v zime vôbec rada paradajky, ale v lete má rada paradajky, hlavne čerstvé zo záhrady. Podľa TCM sa to dá vysvetliť skutočnosťou, že paradajky majú veľmi chladivý účinok a v zime sú nevhodné, pretože príliš zaťažujú/ochladzujú organizmus. V lete sú však prírodným prostriedkom na ochladenie tela.

Jeden muž v mojej poradni brokolicu vôbec nemal rád. Nie že by z toho mal plynatosť, ale dokonca našiel najmenšie (pre všetkých ostatných neviditeľné) kvietky a znova ich zadusil. Jeho manželka šialene miluje brokolicu a jedného dňa bola brokolicová krémová polievka. Zjedol ich, dokonca aj šťastne. To mu ukázalo, že by mal dať šancu rôznym druhom prípravy. Odvtedy toho veľa vyskúšal a tiež rád konzumuje zeleninu.

Ako ďalší príklad by som rád uviedol svoje deti: Milujú polentovú pizzu alebo polentové kliny (polentu uvarenú a potom zmiešanú v parmezáne, rozloženú na plechu a nechajte stuhnúť, prípadne krátko zohriať v rúre). Nejedia však sladkú polentu a vyskúšala som všetko - s ryžovým mliekom, s mliekom, s ovseným mliekom, s jablkovou omáčkou. Nemal som sancu. Zatiaľ - možno niekedy;).

A ešte jeden príklad o sebe: Ako dieťa som bol veľmi citlivý. Moja mama je z mojich stravovacích návykov takmer zúfalá - zemiaky s hermelínom, cestoviny bez ničoho atď. Teraz mi chutí takmer všetko (okrem morských plodov;)). V určitom okamihu som sa to pokúsil len otvorene ochutnať. Otvorením nemám na mysli s touto pokrútenou tvárou a myšlienkami: „To je určite hrozné“, ale s: „Som zvedavý, ako to naozaj chutí.“ Potom som si všimol, že môj vkus sa zmenil.

Mimochodom, ani ja som nikdy nemal rád tekvicový olej - keď som prišiel do Štajerska, všetci boli veľmi šokovaní;). V určitom okamihu som si omylom dal pár malých kvapiek na šalát a uvedomil som si, že ma to nepretiahlo. Používal som niekoľko kvapiek každý deň a teraz ho používam normálne a mám ho rád.

Takže si dajte na čas a ak sa vám niečo naozaj nepáči, nechajte to. Možno to vaše telo momentálne nedokáže prijať. Skúste to znova neskôr. Rovnako ťažké, ako je to, keď jedlo končí v odpadkovom koši, týmto jedlom nikoho nezachrániš. Môžete však urobiť niečo pre seba a svoje zdravie.

Aja a ešte niečo - ak sa ti niečo naozaj nepáči, si z toho znechutená, nemusíš sa trápiť. V TČM majú všetky potraviny svoj tepelný účinok, ich vzťah k orgánom a ich účinok v tele. Zvyčajne existuje niekoľko potravín, ktoré môžu mať rovnaký účinok. Ani na západe to neplatí, že iba jedna potravina obsahuje vitamíny a látky, ktoré potrebujete. Vždy ich je niekoľko. Ak nemáte radi brokolicu, tak ju nechajte. Iná zelená zelenina má tiež vysoký obsah vápnika a ďalších vitamínov (pri pohľade zo západu). Ak nemáte radi mrkvu, potom možno tekvicu, ktorá tiež vytvára qi a krv (vidno z TCM). VŽDY existujú alternatívy.

Dôležité je:

Doprajte si jedlo! A aj keď máte radi steak a hranolky, McDonalds a pizzu, doprajte si tiež tieto jedlá z času na čas správne! Bez zlého svedomia! "Starostlivosť o slezinu dobre odpúšťa malé chyby." Možno by ste chceli vyskúšať aj cvičenia všímavosti - kliknite tu.

NA ZÁVER:

Aby sme si mohli užívať život, cítiť sa dobre a byť plní energie, je dôležité jedlo bohaté na živiny, ktoré skutočne chutí a je pre nás dobré. Iba tak je naše telo optimálne zásobené a schopné dobre fungovať.

V prípade akýchkoľvek otázok ma kontaktujte! Tiež ma tešia komentáre:).

Možno by ste chceli vyskúšať lahodné sušienky alebo sušienky polenta pre váš chuť na sladké.

Tiež by vás mohlo zaujímať, prečo je „potešenie“ také dôležité.