Stravovanie podľa génov Ako genóm riadi našu váhu - Zdravie a výživa - Badische Zeitung

Od Petry Kistlerovej

génov

St, 29. marca 2017 o 20:16

Prečo niekto zostáva štíhly, zatiaľ čo iný zlyháva kvôli všetkým diétam? Odpoveď na túto otázku by mohla byť v našich génoch. Pozadie je pre výskumníkov mätúce.

  • Rovnaký kúsok koláča ide s niektorými na bok, s inými nie. Foto: Ilustrácia: Rita Reiser

Existujú súčasníci, ktorí môžu hodovať bez toho, aby im bola v dohľade slanina. Ostatným stačí, ak iba otvoria chladničku - majú o pár gramov viac na rebrách. Prečo niekto ľahko zostane štíhly, zatiaľ čo iný zlyháva kvôli všetkým diétam?

Odpoveď na túto otázku by mohla byť v našich génoch. Genetický make-up je zodpovedný za to, či efektívne spaľujeme kalórie alebo či umožňujú rast našich tukových buniek. Ako presne sa to deje, je stále záhadou.

Už v 70. a 80. rokoch minulého storočia vedci tušili, že genetická výbava ovplyvňuje sklon k záchranným kruhom. V štúdii s 540 dospelými, ktorí boli adoptovaní, porovnávali postavu subjektov s adoptívnymi a narodenými rodičmi. Výsledok: Biologickí rodičia boli často stavaní veľmi podobne.

Ale neexistuje nič také ako výkrmový gén. Asi 100 miest v genóme súvisí s indexom telesnej hmotnosti človeka. Vyplýva to z doteraz najväčšej medzinárodnej štúdie genómu s viac ako 339 000 ľudskými vzorkami. Významným predstaviteľom je gén skrátený písmenami FTO, ktorý hrá dôležitú úlohu v regulácii chuti do jedla a sýtosti. Podľa časopisu Geo Wissen musia postihnutí jesť viac ako ostatní, aby sa cítili sýti. Okrem toho existujú náznaky, že sa cítia skôr ako tučné a sladké jedlá.

Je tiež známe, že Američania používajú .

Prečítajte si teraz všetok obsah BZ!

Vyberte si medzi bezplatnou registráciou a neobmedzeným prístupom, ktorý vám umožní okamžité čítanie.

Za chvíľu môžete čítať ďalej!

Exkluzívne výhody:

  • Prečítajte si 5 článkov/mesiac - vrátane článkov BZ-Plus a článkov z archívu BZ
  • Redakčný spravodaj s najdôležitejšími správami z južného Bádenska
  • Kvalitná žurnalistika z vašej domovskej krajiny od 150 redaktorov a 1 500 nezávislých novinárov. Zakorenené v regióne. Kritické. Nezávisle.