Stravovanie pre dvoch Prečo tehotné ženy potrebujú menej sladkého drievka a viac doplnkov výživy
+ Čítaj viac
To, čo jedia matky počas tehotenstva, je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým - pretože obsahuje základné stavebné prvky bábätiek.
Plod zabudovaný do plodovej vody rastie v maternici. S matkou ho bezmocne spája placenta. Toto dodáva plodu všetko potrebné, napríklad kyslík a živiny. Čokoľvek matka zje, je absorbované plodom. Preto je také dôležité jesť len správne veci - a v správnom množstve.
Pre niekoho je to kyslá uhorka, pre iného nakladaný sleď: Asi 90 percent všetkých budúcich matiek zažije počas tehotenstva početné zvláštne a úžasné chute. Môže to byť metóda, ktorú telo používa na zvýšenie povedomia o potrebe konkrétneho vitamínu alebo minerálu. Počas 40 týždňov priemerného tehotenstva je ešte dôležitejšie ako zvyčajne uspokojovať tieto výživové potreby zdravou a vyváženou stravou. Špeciálne doplnky majú tiež podporný účinok. Cez placentu absorbuje plod takmer všetko, čo matka požije: Jedáva za dve a to, čo zje počas tehotenstva, bude mať trvalý vplyv na vývoj jej dieťaťa a jeho zdravie - v maternici, ale aj potom. Nebezpečenstvo alkoholu, nikotínu a drog počas tehotenstva je dnes dobre známe. Aj keď je to prísne odsúdené, sme k stravovaniu podstatne zhovievavejší.
Zdravotná starostlivosť zostavuje zoznamy potravín, ktorým sa treba počas tehotenstva vyhnúť - a to z dobrého dôvodu. Nepasterizované mlieko a syr zo surového mlieka môžu obsahovať mikroorganizmy spôsobujúce choroby. Mäkký syr s ušľachtilou plesňou má nižší obsah kyselín a obsahuje viac vlhkosti ako tvrdý syr, čo z neho robí ideálnu živnú pôdu pre nebezpečné baktérie: Listeria monocytogenes. Listérie spôsobujú infekciu nazývanú listerióza, ktorá aj v najmiernejšej forme môže spôsobiť potraty a mŕtve pôrody.
Toxoplazmóza je parazitárne infekčné ochorenie, ktoré sa môže nakaziť zo surového mäsa, ktoré nie je úplne uvarené. Je zvyčajne neškodný a jeho príznaky podobné chrípke ho často bez povšimnutia liečia. Ak sa však nakazíte počas tehotenstva, môže sa poškodiť mozog, orgány a oči dieťaťa. Môže tiež dôjsť k potratu. Extrémne vysoké hladiny vitamínu A v pečeni a výrobkoch z pečene môžu viesť k hypervitaminóze A, predávkovaniu, ktoré môže viesť k malformáciám lebky a centrálneho nervového systému dieťaťa.
+ Čítaj viac
Hlavným kľúčom nie je „jesť viac“, ale skôr „jesť viac správnej veci“: veľa čerstvého ovocia a zeleniny pre vitamíny a minerály.
Aj ryby, ktoré sa zvyčajne považujú za veľmi zdravé, môžu byť problematické. Žraloky, mečúň a niektoré druhy makrely sú veľké druhy s dlhou životnosťou, ktoré sú na vrchole potravinového reťazca. Vďaka tomu často ukladajú veľké množstvo ortuti, ktorá pri absorpcii cez placentu môže narušiť rast mozgu a vývoj nervovej sústavy dieťaťa. Divoké ryby, ktoré sa konzumujú surové v sushi, by sa mali zmraziť, aby sa zabili malé parazity červov. Nebezpečné baktérie v mäkkýšoch môžu spôsobiť otravu jedlom, ktorá je pre dieťa všeobecne škodlivá, ale najmä počas tehotenstva je mimoriadne nepríjemná. Príliš veľa kofeínu môže mať za následok nízku pôrodnú hmotnosť alebo potrat. Vo fínskej štúdii bola spochybnená dokonca aj spotreba sladkého drievka. Výsledky naznačujú, že vysoké hladiny glycyrizínu - látky nachádzajúcej sa v sladkom drievku - môžu spôsobiť poruchu pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
Ale vyhýbanie sa škodlivým potravinám je iba polovica úspechu. Nenarodené dieťa potrebuje pre správne rozvinutie dostatočné množstvo špecifických živín. Kľúčom nie je „jesť viac“, ale „jesť viac správnych vecí“: veľa čerstvého ovocia a zeleniny pre vitamíny a minerály, vláknina pre trávenie, škrobové jedlá ako cestoviny pre viac energie, bielkoviny z chudého mäsa a varené vajcia. na posilnenie vývoja buniek plodu a pasterizované mlieko na vápnik na podporu rastu zubov a kostí dieťaťa. Zdravá a vyvážená strava je úplne postačujúca pre väčšinu vitamínov, minerálov a ďalších živín, ktoré budúce mamičky potrebujú - väčšinu, ale nie všetky. Je prekvapujúce, že existujú niektoré dôležité vitamíny a minerály, ktoré ani vyvážená strava nemusí počas tehotenstva zaručiť. Preto sa často odporúča brať ich ako doplnok.
Jedným z najbežnejších doplnkov výživy počas tehotenstva je vitamín B9, známejší ako kyselina listová. Vo vode rozpustný vitamín sa v tele neukladá, a preto sa musí pravidelne užívať. Budúca matka potrebuje priemerne 400 mikrogramov kyseliny listovej denne a je ťažké ju získať iba prostredníctvom potravy. Napríklad: 30 ružičkových klíčkov denne pokryje potrebu. Ale kyselina listová je nevyhnutná pre zdravý rast buniek a pomáha predchádzať vrodeným chybám, ako sú poruchy neurálnej trubice (NRD). Veda zatiaľ nedokázala jednoznačne objasniť, prečo je to tak. Medzi chyby patrí rázštep chrbtice, malformácia neurálnej trubice alebo jej uzáveru, takže chrbtica je otvorená a nechránená. V strednej Európe to postihuje asi jedno z 1000 detí, v USA asi 3 000 tehotenstiev ročne. Existuje názor, že ak by každá žena v plodnom veku mala pravidelne užívať doplnky kyseliny listovej, mohol by sa výskyt NRD znížiť o 70 percent.
Často sa tiež odporúča dodatočný príjem vitamínu D. Takmer všetok prírodný vitamín D nepochádza z našich potravín, ale vyrába sa pomocou slnečného žiarenia. V oblastiach s miernym podnebím môže byť ťažké získať dostatok UV žiarenia, pretože v lete sa natierame krémom na opaľovanie a zimu trávime zabalení pod šedou oblohou - ak vôbec ideme von. Vitamín D reguluje hladinu vápniku a fosfátov v tele a pomáha udržiavať zdravé kosti, zuby a svaly.
Niektoré budúce matky by mali venovať osobitnú pozornosť: Pre vegetariánov a vegánov môže byť ťažké získať dostatok železa a B12, vitamínu, ktorý je nevyhnutný pre vývoj mozgu a chrbtice. To isté platí pre ženy, ktoré majú obmedzený výber jedla zo zdravotných, kultúrnych alebo ekonomických dôvodov. Aj oni musia nájsť pre seba najlepší spôsob, ako získať správne živiny v správnom množstve. V niektorých regiónoch dostávajú tehotné ženy základné výživové doplnky zadarmo od zdravotníckych orgánov. Každý rok je zaznamenaných okolo 130 miliónov tehotenstiev a približne šesť percent narodených detí má vážne malformácie. Niektoré z nich sú genetické a doteraz sa im nedalo vyhnúť, iné však majú vplyv na životné prostredie a medzi ne patrí aj nedostatočný prísun živín v maternici. To, čo jedia matky počas tehotenstva, je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým - pretože obsahuje základné stavebné prvky bábätiek.