Stredomorská strava a olivový olej, prínos pre zdravie srdca

Stredomorská strava bohatá na extra panenský olivový olej môže zvýšiť ochranný účinok „dobrého“ cholesterolu, naznačuje nová štúdia.

Štúdia zahŕňala 296 ľudí s priemerným vekom 66 rokov, so zvýšeným rizikom vzniku srdcových chorôb. Subjektom bola náhodne pridelená jedna z nasledujúcich troch diét na jeden rok:

1. tradičná stredomorská strava obohatená o panenský olivový olej (asi 4 polievkové lyžice) každý deň;
2. tradičná stredomorská strava obohatená o orechy (asi za hrsť orechov) každý deň;
3. a kontrolovaná strava s nízkym príjmom červeného mäsa, spracovaných potravín, mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku a sladkostí.

Výhody stredomorskej stravy

Obidve stredomorské diéty boli zložené z: ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, fazule, cíceru a šošovice. Zahŕňali tiež mierne množstvá rýb a mäsa z hydiny.

Štúdia ukázala, že iba kontrolovaná strava znižovala hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) v tele. Žiadna z diét významne nezvýšila hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL) v tele, ale stredomorská strava zlepšila funkcie HDL, čo bolo častejšie u jedincov, ktorí konzumovali väčšie množstvo panenského olivového oleja.

Španielski vedci navyše tvrdia, že sú prekvapení, keď zistili negatívny vplyv kontrolnej diéty na protizápalové vlastnosti HDL, ktoré súvisia s kardiovaskulárnymi chorobami.

Štúdia bola zverejnená 13. februára v časopise „Circulation“.

Zistenia ukazujú, že „dodržiavanie stredomorskej stravy bohatej na olivový olej by mohlo chrániť naše srdcovo-cievne zdravie v mnohých ohľadoch, dokonca aj to, že by„ dobrý cholesterol “pôsobil komplexnejšie.“ “ uviedol autor štúdie Dr. Monserrat Fito v tlačovej správe.

Fito je koordinátorom pracovnej skupiny pre kardiovaskulárne riziká a výživu v nemocnici „del Mar“ v Barcelone.

Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu !

---