Stredomorská strava má v porovnaní s diétnymi formami cukrovky najlepšie výsledky - d-journal

porovnaní

V porovnaní s ôsmimi inými diétami je stredomorská strava najvhodnejšia na dlhodobé zlepšenie hladiny cukru v krvi u ľudí s cukrovkou 2. typu. K tomuto záveru dospeli vedci z nemeckého Inštitútu pre výskum výživy v Postupime. Vedci analyzovali údaje od 4 937 dospelých účastníkov štúdie z 56 štúdií výživy. Porovnávali účinky deviatich rôznych diét nalačno a dlhodobých hladín cukru v krvi. Medzi skúmané druhy stravovania patrí strava s nízkym obsahom tukov, nízkym obsahom sacharidov a stredomorská strava (pozri: Definície pojmov). Ak sa účastníci príslušnej štúdie výživy stravovali obvyklým spôsobom, označovalo sa to ako kontrolná strava.

Zdroj: Eur J Epidemiol 2018; 33; 157-170

Vysvetlenie pojmov

Nízkosacharidová diéta: Menej ako 25% sacharidov z celkového energetického príjmu, veľa živočíšnych a rastlinných bielkovín, väčšinou veľa tukov (pozri „d-vestník“ 251/2018)
Stredomorská strava: Ovocie, zelenina, olivový olej, strukoviny, obilniny, ryby, nejaké červené víno k jedlám
Nízkotučné diéty: Menej ako 30% tukov z celkového zásobenia energiou, veľa obilia a obilnín, 10 - 15% bielkovín