Stredomorská strava - možný faktor, ktorý zabraňuje kognitívnym poklesom v starobe -

Medzinárodná štúdia zistila, že takáto strava sledovaná 12 mesiacov bola spojená s prospešnými zmenami v črevnom mikrobióme a znížením bakteriálnej diverzity.

strava
Priaznivé účinky stredomorskej stravy na báze ovocia, zeleniny, šalátov, semien, olivového oleja a rýb/morských plodov sú už známe a boli dokázané v mnohých štúdiách. Stredomorská strava je založená na potravinách, ktoré ľudia konzumovali v 60. rokoch v Grécku a Taliansku. Vedci zistili, že v tom čase boli tieto národy mimoriadne zdravé napríklad v porovnaní s Američanmi a boli menej vystavené chorobám. Početné štúdie preukázali, že stredomorská strava môže pomôcť pri chudnutí, ale zároveň zabrániť infarktu, mŕtvici, cukrovke 2. typu a predčasnej smrti.

Posledné výskumy ukazujú, že takáto strava by tiež mohla pomôcť znížiť progresiu krehkosti a kognitívnych schopností. Záver patrí medzinárodnej skupine odborníkov z Veľká Británia, Francúzsko, Taliansko, Holandsko a Poľsko, ktorí chceli zistiť, či by celoročné stredomorské stravovanie mohlo zlepšiť kvalitu črevného mikrobiómu účastníkov štúdie, ktorú iniciovali.

Vedci analyzovali črevný mikrobióm v prípade a 612 ľudia vo veku medzi 65 a 79 rokov, z piatich krajín, predtým a potom subjekty dodržiavali existujúcu stravu alebo prešli na stredomorský režim.

strava
Účastníci štúdie dodržiavali stravu bohatú na ovocie, zeleninu, orechy, zeleninu, olivový olej a ryby po dobu 12 mesiacov. a chudobné na červené mäso a nasýtené tuky, prispôsobené potrebám starších ľudí. Boli rozdelení do niekoľkých skupín, konkrétne na tých, ktorí už mali kognitívnu krehkosť, tých, ktorí sa mali stať kognitívne krehkými, a tých, ktorí kognitívnu krehkosť nezažili.

Dodržiavanie stredomorskej stravy po dobu 12 mesiacov bolo spojené s prospešnými zmenami v črevnom mikrobióme, ktoré boli dôsledkom zníženej bakteriálnej rozmanitosti. Vedci teda zaznamenali nárast druhov baktérií, ktoré sa predtým spájali s indikátormi, ktoré znižujú krehkosť, ako je rýchlosť chôdze a sila podania ruky, ako aj zlepšené funkcie mozgu, napríklad pamäť. Dodržiavanie tejto diéty bolo zároveň spojené so zníženou produkciou potenciálne škodlivých zápalových chemikálií.

Podľa vedcov bolo najprekvapivejším zistením konzistencia asociácií medzi markermi mikrobiómu adaptovanými z potravy a biologickými markermi starnutia. Tvrdia, že zmeny boli do veľkej miery spôsobené zvýšením obsahu vlákniny v strave a súvisiacich vitamínov a minerálov - najmä C, B6, B9, draslík, železo, mangán a horčík.