Stredomorská strava - plán najzdravších jedál na rok 2019 - domáce nápady a dekorácie
Spojené štáty. Správa News & World Report označila stredomorskú stravu za najlepšiu stravu pre rok 2019 v januári. A to z dobrých dôvodov. V časoch reštriktívnych stravovacích plánov, ako je keto a paleo, ponúka stredomorská strava dlhodobý stravovací plán, ktorý môžete skutočne dodržiavať dlho bez negatívnych vedľajších účinkov. Na rozdiel od diét, ktoré vylučujú viac prísad, ako je povolené, je stredomorská strava skôr návodom na to, čo by a nemali jesť. Nič nie je zakázané, iba obmedzené.
Najlepšie na tom je, že výhody stredomorskej stravy sa neobmedzujú iba na chudnutie. Početné štúdie preukázali, že táto strava môže viesť k dlhšiemu a zdravšiemu životu. Nie je náhodou, že niektoré z najdlhšie žijúcich obyvateľov sveta žijú na pobreží Stredozemného mora. Lekári ich predpisujú pacientom so srdcovými chorobami, metabolickým syndrómom, cukrovkou 2. typu, depresiami, rakovinou a demenciou. Preukázalo sa tiež, že starší dospelí majú nižšie riziko krehkosti a lepších duševných a fyzických funkcií. Vzbudili sme váš záujem? Ukážeme vám, čo je táto zázračná diéta a najjednoduchší spôsob, ako sa jej držať.
Stredozemné more pokrýva obrovskú oblasť s podobnou kuchyňou
Čo je stredomorská strava?
Stredomorská strava, stále známa ako Kréta, je oveľa viac ako jednoduchý stravovací zvyk založený na tradičných pokrmoch regiónu. Je to životný štýl. Táto diéta sa začala pred tisíckami rokov v Taliansku a rozšírila sa do Grécka, Španielska, Francúzska a ďalších oblastí okolo Stredozemného mora.
Krétska diéta sa zameriava na sociálny aspekt stravovania. Podporuje domácu prípravu a potešenie z každého jedla s priateľmi alebo príbuznými. Používajú sa iba zdravé, čerstvé a regionálne suroviny. Porcie sú malé, ale chutné a rozmanité. Absolútnym základom tejto zdravej výživy sú nasledujúce ...
- Množstvo rastlinných potravín, vrátane ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, orechov a strukovín - minimálne spracované, sezónne čerstvé a miestne pestované;
- Olivový olej ako hlavný zdroj tukov;
- Ryby a morské plody najmenej dvakrát týždenne;
- Nízkotučné mäso, vajcia, syr, kozie mlieko a vysoko probiotický kefír s mierou;
- Korenie a byliny ako zvýrazňovače chuti namiesto soli;
- Červené mäso iba pri zvláštnych príležitostiach alebo raz mesačne;
- Čerstvé ovocie ako dezert;
- Sladkosti iba pri zvláštnych príležitostiach alebo raz týždenne;
- Víno s mierou k jedlám;
- Fyzické a spoločenské aktivity, napr. B. chôdza alebo bicyklovanie namiesto spoločného šoférovania, nakupovania, varenia a stravovania.
Extra panenský olivový olej je najvyššej kvality a patrí medzi zdravé tuky
Obrovský výber namiesto obmedzení
Ako môžete najlepšie začať so stredomorskou diétou?
Každý začiatok je ťažký, najmä ak ste si už zvykli na iný životný štýl. Aký je najlepší spôsob, ako začať so stredomorskou stravou? Samozrejme malými krokmi! V nasledujúcom zozname pre vás uvádzame malé zmeny, ktoré môžete ľahko vykonať po etapách. Vyberte si do jedálnička každý týždeň novú alebo dve zmeny a postupne ich začleňujte.
- Prejdite z aktuálne používaných tukov na extra panenský olivový olej. Začnite ho najskôr používať pri varení, potom vyskúšajte nové šalátové dresingy s olivovým olejom ako základom. Nakoniec na raňajkový toast použite namiesto masla olivový olej.
- Denne jedzte hrsť surových orechov alebo semienok ako zdravú náhradu za zabalené občerstvenie.
- Všetky výrobky z bielej múky nahraďte žuvacími a plnkovými celozrnnými výrobkami vo vidieckom štýle.
- Každé jedlo začnite šalátom.