Stredomorská strava s olivovým olejom údajne znižuje riziko rakoviny prsníka
Rakovina prsníka je najbežnejšou rakovinou u žien na celom svete a od roku 2008 sa počet nových prípadov zvyšuje o viac ako 20%. Stredomorská strava s vysokým obsahom rastlinných potravín, rýb a olivového oleja môže podľa štúdie uskutočnenej v Španielsku znížiť riziko rakoviny prsníka.
Štatisticky povedané, rakovina prsníka je menej častá u žien, ktoré žijú v stredomorskej oblasti, ako u žien v USA alebo vo zvyšku Európy. Diéta sa preto študovala ako modifikovateľný rizikový faktor.
Štúdia Lyon Diet Heart Study, prvá klinická štúdia skúmajúca priaznivé účinky stredomorskej stravy na znižovanie srdcových chorôb, dospela k záveru, že táto diéta znížila riziko rakoviny prsníka v priemere o 61%. Výsledok však má určité obmedzenia.
Problém pri posudzovaní typu potraviny spočíva v tom, že potraviny nie sú izolované, ale treba ich považovať za súčasť celkovej stravy. Účinky jednej živiny sa môžu líšiť pri požití v spojení s inou živinou. Na druhej strane môžu kombinácie potravín s určitými výživnými zložkami pôsobiť synergicky na iniciovanie biologických ciest, ktoré môžu chrániť pred rakovinou alebo znižovať riziko. Z tohto dôvodu autori novej štúdie navrhujú pozrieť sa na celú stravu.
Stredomorská strava s olivovým olejom znižuje riziko rakoviny prsníka o 62%
Výskumný tím Dr. Miguel A. Martinez-Gonzalez z University of Navarra v Pamplone a Centro de Investigación Biomédica uskutočnili v Madride štúdiu zameranú na vyhodnotenie účinkov nasledujúcich troch typov diét, pričom účastníci boli vybraní náhodne:
- Stredomorská strava doplnená o extra panenský olivový olej
- Stredomorská strava doplnená orechmi
- nízkotučné diéty predpísané lekárom.
Vedci skúmali 4 282 účastníkov vo veku 60 - 80 rokov. Mali ste okrem iného cukrovku typu 2 alebo ste mali jeden alebo viac rizikových faktorov, ako je fajčenie, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol, nadváha alebo obezita alebo sa u vás v rodine vyskytli srdcové choroby.
Skupina s olivovým olejom dostávala týždenne 1 liter extra panenského olivového oleja pre seba a svoje rodiny. Skupina orechov dostávala 30 gramov miešaných orechov denne pozostávajúcich z 15 g vlašských orechov, 7,5 g lieskových orechov a 7,5 g mandlí. Po takmer 5 rokoch sa u celej skupiny potvrdilo 35 prípadov rakoviny prsníka.
Výsledky ukázali, že ženy konzumujúce extra panenský olivový olej mali 62% pravdepodobnosť rizika zníženia rakoviny prsníka. Zníženie rizika pre stredomorskú stravu s orechmi nebolo „významné“, ale riziko bolo stále menšie ako pre skupinu s nízkym obsahom tukov. Výsledky celkovo naznačujú pozitívny vplyv stredomorskej stravy s panenským olivovým olejom na primárnu prevenciu rakoviny prsníka.