Stredomorská strava spomaľuje Alzheimerovu chorobu
Vedci sa domnievajú, že je to dôsledok skutočnosti, že takáto strava zlepšuje kognitívne funkcie tak u mladých ľudí, ako aj u starších ľudí.
Koordinátor štúdie Roy Hardman, výskumný pracovník z Centra pre ľudskú farmakológiu na University of Technology v austrálskom Melbourne, a jeho tím publikovali výsledky výskumu v časopise Frontriers in Nutrition.
Stredomorská strava obsahuje veľmi dobré základné živiny z ovocia, zeleniny, semien, zeleniny, orechov, obmedzenie príjmu červeného mäsa a nahradenie masla zdravými tukmi, ako je olivový olej. Súčasťou stravy sú aj ryby a hydina, dvakrát týždenne spolu s bylinkami a korením namiesto soli na dochutenie jedla.
Doteraz bolo známe, že stredomorská strava je najlepšou voľbou na udržanie zdravého srdca. Mnohé štúdie preukázali, že znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu - LDL, ako aj výskyt srdcových chorôb.
Prvý výskum prínosov pre mozog bol zverejnený minulý rok. Štúdia tvrdila, že stredomorská strava, ktorej nechýbajú orechy a olivový olej, chráni mozog starších a nielen ich tvárou v tvár kognitívnym úpadkom.
Hardmanova štúdia túto myšlienku posilňuje a ukazuje, že stredomorská strava prináša dôležité výhody pre správne fungovanie mozgu, najmä zlepšenie dlhodobej pamäte. Zlepšuje tiež pozornosť a jazyk.
Odporúčam všetkým, aj starším, aby si osvojili stredomorskú stravu. Znižuje zápaly v tele, zvyšuje príjem mikroživín, vyrovnáva rovnováhu vitamínov a minerálov, mení lipidový profil pomocou olivového oleja ako hlavného zdroja tukov, udržuje normálnu hmotnosť a zlepšuje metabolizmus, uviedol výskumník.
Pretože odhady ukazujú, že v budúcnosti sa bude podiel staršej populácie zvyšovať, je dôležité udržiavať kvalitu života v starobe a stredomorská strava môže byť jednou zo stratégií, uzatvára.