Stredomorská strava vás udrží v najlepšej kondícii Zdravie

strava

Stredomorská strava je založená na veľmi jednoduchých princípoch a nestanovuje jedálniček, ktorý sa musí striktne dodržiavať pri troch hlavných jedlách dňa. Diéta je založená na konzumácii zeleniny, ovocia a džúsov, olejnatých semien, olivového oleja (extra panenského), celozrnných výrobkov, rýb, morských plodov, syrov, vajec, jogurtov, čerstvého korenia, medu (namiesto cukru) ) a červené víno (konzumované s mierou).

Červené mäso sa odporúča mesačne (hovädzie, bravčové, divina, jahňacie).

Každý týždeň môžete jesť sladkosti, vajcia, ryby a kuracie mäso.

Mali by ste vypiť šesť pohárov vody denne, pohár červeného vína, mliečne výrobky, olivový olej, zeleninu a ovocie, zemiaky a celozrnné výrobky.

Odporúčané jedlá v stredomorskej strave:

ZELENINA: paradajky, uhorky, papriky, feferónky, šalát, reďkovky, cukety, cibuľa, zemiaky, mrkva, šampiňóny, olivy, kapusta, karfiol, brokolica, špenát, žihľava, baklažán, fazuľa, hrášok, cícer a šošovica

OVOCIE: pomaranče, mandarínky, pomelo, grapefruit, citróny, jablká, hrušky, broskyne, kivi, datle, bobule, čerešne, jahody, hrozno, marhule, melóny a slivky, figy a figy

RYBY A MORSKÉ PLODY: chobotnice, kalamáre, mušle, krevety, kraby, morské raky a morské raky

ČERSTVÉ KORENINY: bazalka, oregano, petržlen, estragón, mäta, kmín, koriander, rozmarín a cesnak

OLEJNATÉ SEMENÁ: kešu, mandle, lieskové orechy, slnečnicové semená, ľanové semená a vlašské orechy (surové, nepražené).

OLIVOVÝ OLEJ EXTRAVIRGIN

ČERVENÉ VÍNO: jeden pohár denne na večeru.

Aké potraviny sa odporúčajú v tejto strave:

- Zelenina má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah tuku. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov C a E a minerálov (vápnik, draslík, železo, horčík) a fytonutrientov s dôležitou úlohou proti rakovine.
- Mastné ovocie a semená sú bohaté na nenasýtené tuky, minerály, vitamíny a bielkoviny. Posilňujú imunitný systém a znižujú hladinu LDL cholesterolu v krvi.
- Celé zrná obsahujú rozpustnú a nerozpustnú vlákninu s antioxidačným a protizápalovým účinkom, zabraňujú zápche a množeniu nádorových buniek.
- Ryby a morské plody obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, minerály (jód, fosfor, vápnik, draslík), vitamíny (A, D a E), esenciálne mastné kyseliny (omega 3 a omega 6). Denná konzumácia rýb znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, cholesterolu a triglyceridov, ako aj osteoporózy.
- Extra panenský olivový olej je bohatý na mononenasýtené tuky a je mimoriadnym ochrancom srdca. Okrem toho zlepšuje črevný priechod a predchádza zápche.
- Červené víno obsahuje antioxidanty, je prospešné pre zdravie srdca, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a znižuje riziko rakoviny.


Nezabudnite sa hýbať!
Aby mala stredomorská strava úplný efekt, nezabudnite na cvičenie. Odborníci tvrdia, že okrem výhody spaľovania kalórií, ktoré vám pomáhajú pri chudnutí, denné cvičenie pomáha znižovať stres a zlepšovať celkové zdravie. Pre začiatočníkov sa odporúča chodiť aspoň 30 minút denne a potom postupne meniť intenzitu úsilia (beh alebo cvičenie v posilňovni, ak vám to odporučí lekár).

Tu je ponuka, ktorú môžete jesť na tri jedlá denne, ale v závislosti od vašich preferencií si určite budete môcť pripraviť ďalšie jedlá kombináciou odporúčaných jedál.

Omeleta, celozrnná žemľa a pomaranč.

Rozmanitý zeleninový šalát s lyžicou olivového oleja, celozrnnou žemľou a grepom.

Fazuľový šalát, grilované kuracie prsia posypané lyžicou olivového oleja, pečené jablko so škoricou a pohár červeného vína.