Stredomorská strava - vynikajúce recepty na jednu z najlepších diét na chudnutie
Stredomorská strava nie je zrovna strava, ale strava prijatá na pobreží Stredozemného mora, od Španielska a Grécka po Tunisko a Maroko. Bolo zaznamenané, že ľudia sú tu zdravší, majú viac sily a žijú dlhšie. A nie sú tuční. A výživa hrá rozhodujúcu úlohu.
Stredomorská strava závisí do veľkej miery od surového ovocia a zeleniny, semien a olivového oleja, celozrnných výrobkov a strukovín, mliečnych výrobkov a hydiny alebo rýb. Čo najmenej sladkostí, spracované potraviny bez červeného mäsa.
A je to strava, ktorej dodržiavanie je veľmi ľahké. Tu je dôvod
Na kalóriách nezáleží
Prijatím stredomorskej stravy už nebudete musieť počítať kalórie skonzumované denne alebo sa vzdať určitých jedál. Namiesto toho nahradíte nezdravé tuky, ktoré chránia vaše srdce (olivový olej namiesto masla; ryby alebo kuracie mäso namiesto červeného mäsa); namiesto sladkostí alebo sladkých dezertov si doprajete čerstvé ovocie a skonzumujete veľa zeleniny a fazule. Vlašské orechy sú základné, ale nejedzte viac ako jednu ruku denne. Okrem toho si však môžete vychutnať s mierou celozrnný chlieb a víno.
Jedlo je naozaj čerstvé
Keď je vaša strava stredomorská, nevyberáte si mrazené jedlá a nejete rýchle občerstvenie. Dôraz sa kladie na čerstvé, sezónne, jednoduché a chutné jedlo. Pripravte si šalát zo špenátu, uhorky, paradajok a klasických gréckych surovín, ako sú čierne olivy a syr feta.
Môžete jesť chlieb
Vyberte si celozrnné výrobky v stredomorskej strave. Celozrnný chlieb a cestoviny majú veľa bielkovín a minerálov a sú všeobecne zdravšie ako sortimenty bielej múky. Vyskúšajte celozrnný chlieb namočený v olivovom oleji, humusu alebo tahini.