Stredomorská strava znižuje riziko rakoviny

Stredomorská strava znižuje riziko rakoviny

4. januára 2008, 14:07 | dpa, t-online.de

riziko
Plody mora sú zdravé. (Foto: Imago) Strava, ktorá je bežná v stredomorskom regióne, znižuje riziko vzniku rakoviny. To našli v nedávnej štúdii vedci z Bostonu. Predchádzajúce štúdie už preukázali, že stredoveká strava môže tiež predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam. Tradičná stredomorská kuchyňa pozostáva z veľa čerstvého ovocia a zeleniny, olivového oleja, malého množstva červeného mäsa a mliečnych výrobkov a striedmych rýb. A nielen na dovolenke chutí. Takto vám prospieva zdravá strava.

Online kvíz Vedzte o tukoch?

Stredomorské jedlo stojí za to

Vedci pod vedením Dimitrosa Trichopoulusa z Harvardovej univerzity v Bostone analyzovali údaje viac ako 25 000 Grékov, ktorí sa zúčastnili dlhodobej štúdie o výžive a riziku rakoviny. Každý z nich pridelil body za nadpriemernú konzumáciu zeleniny, strukovín, ovocia/orechov, cereálnych výrobkov a rýb. Bodovo bola odmenená aj podpriemerná konzumácia mäsa a mliečnych výrobkov a mierna konzumácia alkoholu. Ďalším bodom bolo uprednostnenie nenasýtených mastných kyselín, to znamená olivového oleja.

Malá zmena, veľký vplyv

Účastníci štúdie, ktorí dosiahli skóre šesť až deväť, mali o 22 percent nižšie riziko rakoviny, pričom muži mali úžitok zo stredomorskej stravy o niečo menej ako ženy. Každý, kto dokázal so stredomorskou stravou získať dva body, už znížil riziko rakoviny o 12 percent. „Naša štúdia ukazuje, aký veľký vplyv má zdravá výživa na individuálne riziko rakoviny. Aj malé zmeny stravovacích návykov môžu preto znížiť riziko malígnych ochorení,“ sumarizujú výsledky štúdie autori v British Journal of Cancer.

Dobré tuky chránia srdce a cievy

Odborníci ako dôvod na predĺženie života stredomorských jedál uvádzajú ochranné rastlinné látky v zelenine a vysoký podiel lacných tukov v olivovom oleji a rybách. Zabraňujú usadzovaniu trosiek v tepnách. Preto sú v južných krajinách kardiovaskulárne choroby a obezita menej časté ako tu. Na Kréte boli tieto typické choroby životného štýlu do 60. rokov 20. storočia väčšinou neznáme. A nielen to: strava bohatá na zeleninu je ideálna aj na chudnutie. Vyskúšajte: Vezmite si dovolenku na tanier a užívajte si ako južania.

Vďaka čerstvému ​​jedlu a cestovinám ste štíhli

Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, Nemci sa od južanov mohli veľa naučiť. Pretože namiesto rýb a zeleniny je currywurst obľúbeným jedlom v tejto krajine, ako ukazuje prieskum. Populárny je aj rezeň a rezeň spolu s krémovými omáčkami. Niet preto divu, že polovica všetkých Nemcov bojuje s kilami navyše. Čas prejsť na ľahkú a chutnú sviatočnú kuchyňu. Ušetrite na živočíšnych tukoch a vyberte si radšej viac čerstvých potravín a cestovín. Ak uvažujete o Grécku, Taliansku alebo Španielsku, zdravá strava je obzvlášť jednoduchá.

Viac na túto tému:Nebezpečenstvo veľkého mozgu pre mozogDobré a zlé tuky Dobrý cholesterol chráni mozog Dobré pre mozog Kyselina listová udržuje hlavu a telo v kondíciiŠťastná myseľ v rozrušenom tele Cvičenie ako antidepresívum

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.