Stredomorská zelenina Dusené recepty šéfkuchár

Dusené jahňacie pliecko so stredomorskou zeleninou

Zeleninu očistíme a nasekáme, jahňacie plecia zbavíme najhrubšieho tuku a mäso dochutíme soľou a korením. Na pekáči rozohrejeme 2 - 3 polievkové lyžice olivového oleja, na nie príliš vysokej teplote plecia poriadne opečieme a pridáme vývar a paradajkovú omáčku

stredomorská

Stredomorský kastról

dusené v rúre

Dušená pikantná feniklová zelenina stredomorského štýlu

Po nakrájaní dajte zeleninu pripravenú na prípravu zvlášť. Fenikel umyjeme a nakrájame na kúsky alebo pásiky podľa želania. Paradajky a cibuľu rozpolíme a polovičky nakrájame na pásiky. Vložte cesnak

Dušená stredomorská zelenina v rúre

Rúru predhrejte na 180 ° C. Zeleninu očistíme, fazuľu povaríme v osolenej vriacej vode asi 5 minút. Zvyšnú zeleninu nakrájajte na kúsky a paradajky na štvrtiny. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak. Z konára vyzlečte rozmarín a