Stredomorské vykostené bravčové kotlety s letnou zeleninou; Ľahký a zdravý recept!
Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN na ich Tabuľka blogov pre istotu Pinterest. 😉
Stredomorské vykostené bravčové kotlety s letnou zeleninou sa vyrábajú z tenkých vykostených bravčových rezní zdobených restovanou letnou tekvicou, praženými paradajkami, citrónovou šťavou, olivami a syrom feta. Toľko chuti a farby v tomto jedle!
Stredomorské vykostené bravčové kotlety s letnou zeleninou
Milujem toto letné jedlo ! Je to tak chutné a ľahké na výrobu, a čo je najlepšie, porcie sú štedré! Ak nejete bravčové mäso, môžete to urobiť kuracím mäsom.
Ak máte špiralizér, môžete ním namiesto mandolíny nakrájať cuketu a tekvicu. Namiesto bravčového môžete použiť aj kurací rezeň.
Stredomorské vykostené bravčové kotlety so zeleninou julienne
Čas prípravy: 15 minút
Stredomorské vykostené bravčové kotlety so zeleninou julienne, vynikajúce jedlo počas týždňa! Vyrobené z tenkých plátkov vykosteného bravčového rezňa, zdobené restovanou letnou tekvicou Julienne, praženými paradajkami, citrónovou šťavou, olivami a syrom feta. Toľko chuti a farby v tomto jedle!
16 uncí 8 vykostených bravčových rezňov, stredový rez
3/4 st. O 25% menej korenia na korenie McCormick Montreal Chicken
1 malá 6 unce cukety, nakrájané konce
1 malá žltá tekvica s objemom 6 uncí, rezané konce
1 šálka rozpolených hroznových paradajok
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
¼ lyžička kóšer soli a čerstvo popraskané korenie
3 strúčiky cesnaku, tenké plátky
1/4 šálky vykôstkovaných a nakrájaných olív Kalamata
1/4 šálky rozdrveného syra feta
1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
Rúru predhrejeme na 450 stupňov. Dochutíme bravčovými kotletkami s montrealským dochucovadlom (alebo s akoukoľvek inou ochutenou soľou, ktorú máte radi).
Pre Julienne cuketu a žltú tekvicu: použite mandolínu s čepeľou Julienne alebo nakrájajte cuketu na plátky 1/8 palca. Nakrájajte pozdĺžne plátky na pásy s hrúbkou 1/8 palca. (Alebo môžete použiť spiralizér)
Paradajky zmiešajte s 1/2 lyžice olivového oleja, 1/8 čajovej lyžičky soli, korenia a oregana. Vložte paradajky stranou hore na plech mierne postriekaný sprejom na varenie. Smažte 10 minút.
Pridajte nakrájaný cesnak a povarte ďalších 5 minút (zabránite tak pripáleniu cesnaku).
Preložíme do veľkej pracovnej misy a odstavíme.
Znížte rúru na 200 ° F.
Na stredne vysokom plameni rozohrejeme veľkú nepriľnavú panvicu, pridáme 1/2 lyžice olivového oleja a 1/8 čajovej lyžičky zvyšnej cukety. Osolíme a dusíme do mäkka, asi 5 minút.
Pridajte do misky s paradajkami a vložte do horúcej rúry.
Pracujte v dvoch dávkach, postriekajte panvicu sprejom na varenie a polovicu bravčového kotleta povarte na strednom ohni asi 1 1/2 až 2 minúty z každej strany. Bravčové kotlety sú tenké, takže ich nechcete príliš prepečiť, inak budú tvrdé. Odložíme na tanier.
Zeleninu vyberte z rúry a zmiešajte s olivami kalamata, citrónovou šťavou a citrónovou kôrou.
Zeleninu naservírujte na bravčové kotlety a ozdobte syrom feta.
Veľkosť dávky: 2 kotlety, zelenina 3/4, kalórie: 230 kcal, sacharidy: 9 g, bielkoviny: 28 g, tuk: 9 g, nasýtené tuky: 2 g, cholesterol: 72 mg, sodík: 502 mg, vláknina: 2 g, Cukor: 2 g
Fialové inteligentné body: 6
Kľúčové slová: Vykostené bravčové kotlety, recepty na zdravé bravčové kotlety, vykostené stredomorské bravčové kotlety so zeleninou Julienne, stredomorské bravčové kotlety, zeleninové bravčové kotlety.
Nevynechajte žiadny recept!
Dostávajte nové bezplatné recepty a exkluzívny obsah priamo do svojej doručenej pošty: