Stres v každodennom živote Ako sa stravovať zdravo - Časopis Anti Aging
Rozhodnutie zdravo sa stravovať často padá na vedľajšiu koľaj v stresujúcom každodennom živote. Rýchla pizza alebo čokoládová tyčinka ako náhrada obeda sú bohužiaľ bežnou realitou. Ukážeme vám triky, ako môžete napriek stresu jesť zdravšie. Úspechy si čoskoro všimnete!
Napriek stresu v každodennom živote: Tipy na zdravú výživu
Stresujúci každodenný život je záťažou, s ktorou bojuje veľa Nemcov. Je to zrejmé najmä pri jedle. Zdá sa, že na zdravú a vyváženú stravu nie je dostatok času. Namiesto toho musia ako núdzové riešenie slúžiť chlebové pečivo z pekárne, rýchle občerstvenie, mastné jedlá z jedálne, ako napríklad rezeň s hranolkami alebo mrazené jedlá. Ak vám tieto vety pripadajú povedomé, nechajte sa zároveň napomínať a podporovať. Tieto stravovacie návyky vedú do nebezpečného začarovaného kruhu. Je však celkom možné sa zdravo stravovať aj pri veľkom strese a urobiť niečo pre svoju pohodu v zmysle anti-aging.
„Jedlo v mozgu“: Správnym stravovaním sa vyhnite bludnému kruhu stresu
Ústredným problémom spôsobeným nesprávnou výživou v kombinácii so stresom v každodennom živote nie sú kilogramy, ktoré naložíte, ani zvýšené riziko chorôb. Skutočne vážne je to, že aby ste dokázali adekvátne čeliť stresu, museli by ste skutočne jesť presne naopak. Ľudské telo si vyžaduje vyváženú stravu, aby mohlo napríklad zvládať stres v práci.
Vo vašom jedálničku by mala byť predovšetkým takzvaná mozgová potrava. Váš mozog potrebuje bielkoviny, aby ste sa mohli sústrediť a pracovať čo najefektívnejšie. Odporúčame jedlá s „pomalými kalóriami“, ako sú celozrnné výrobky, chudé mäso, ryža, zemiaky, sójové výrobky, vajcia, zelenina, ryby alebo ovocie, ktoré kombinujete. „Pomalé kalórie“ znamenajú, že zložky rozložia kalórie, ktoré obsahujú, a neuvoľňujú ich naraz, čím udržujú váš mozog v chode, pretože nedokáže ukladať žiadnu energiu. Proteíny podporujú mozgové činnosti ako druh maziva.
Stres vám tiež sťažuje vstrebávanie dôležitých živín. To platí najmä pre niektoré vitamíny (B1, B6, B12), ako aj pre horčík. Problém je v tom, že typická strava v stresujúcom každodennom živote už obsahuje príliš málo týchto živín. Ako referenčná hodnota: Aby ste sa mohli zdravo stravovať, museli by ste skutočne jesť čerstvé ovocie a zeleninu päťkrát denne (odporúčanie Nemeckej spoločnosti pre výživu DGE), aby ste získali dostatok živín. Inak ste často unavení, máte problémy s trávením a rýchlo sa cítite mrzutí. Najmä posledný príznak sa často nesprávne interpretuje ako zahltený prácou. V skutočnosti je to väčšinou známka zlej stravy. Vaša nervózna „poistka“ je oveľa kratšia.
Táto nesprávna strava bez „mozgovej potravy“ a potrebných živín vedie k začarovanému kruhu, v ktorom zvládate svoj každodenný život horšie, ako by ste v skutočnosti mohli. To vytvára ďalší stres a necháva vám ešte menej času na správne stravovanie. Mrazená pizza nahradí šalát, ktorý ste skutočne chceli pripraviť.
Uniknite z bludného kruhu: niekoľko rád
Existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako môžete ľahko uniknúť zo začarovaného kruhu a súčasne schudnúť a znížiť tak svoje ďalšie zdravotné riziká. Napríklad v skutočnosti nemáte čas na prípravu čerstvého ovocia a zeleniny päťkrát denne, aby ste vyriešili svoje výživové nedostatky. Na tento účel sú ideálne vynikajúco schválené a vysoko kvalitné doplnky výživy, ako napríklad od značky GloryFeel. Dôležité pomocné látky jednoducho vstrebáte ako tekutina alebo vo forme tabliet. To nezaberie veľa času a pomôže to vášmu telu.
Jedzte tiež veľa vlákniny. Môžete sa napríklad rozhodnúť pre raňajky pripravené z musli z celozrnných vločiek, ktoré nie sú dodatočne pocukrované. Vláknina vás nenatučí, ale zároveň vyplní žalúdok. Týmto spôsobom pomôžete vyhnúť sa obávaným chutiam na jedlo, ktoré idú ruka v ruke so zlou výživou. Vlákninu nájdeme aj v šaláte, vo väčšine druhov obilia a v strukovinách a zelenine (brokolica, kel, červená kapusta). Bez problémov môžete jesť pestrú stravu a stále konzumovať dostatok vlákniny. Odporúčame minimálne 30 až 40 gramov denne. Mimochodom, vláknina tiež pomáha proti vysokej hladine cholesterolu, ktorá je tiež jednou z nevýhod nesprávnej výživy.
Ďalším tipom je venovať jedno jedlo denne zdravej výžive. Nezáleží na tom, či si vyberiete raňajky, obed alebo večeru. Ak sa zameriavate na zdravé stravovanie iba raz denne, veľmi vám to pomôže. Rozdiel si všimnete už po niekoľkých dňoch. Aby ste si to uľahčili, môžete napríklad s kolegami zostaviť kuchárske tandemy alebo kuchárske triá. Napokon, nie sú na tom o nič lepšie ako vy. Jeden napríklad pripraví jeden deň zdravý obed, druhý pripraví jedlo na nasledujúci deň. Variť teda musíte iba každé dva až tri dni.
Zdravé stravovanie si vyžaduje čas: mýtus
Celkovo musíme tiež vyvrátiť mýtus, že zdravé stravovanie by vyžadovalo veľa času. Môžete si kúpiť ovocie, bobule alebo orechy pripravené na konzumáciu. Pre zdravé raňajky môžete na noc namočiť ovsené vločky do mlieka, na druhý deň pridať príslušné orechy a ovocie a trochu medu a za pár minút si dať lahodné a zdravé raňajky. Príprava dobrého šalátu, ktorý si môžete kúpiť aj priamo na konzumáciu, trvá 15 až 20 minút - presne taký čas, aký by ste si museli počkať na mrazené jedlo.
Je pravda, že zdravé varenie trvá dlhšie a vyžaduje viac prípravy. Ale väčšinou aj tak budete variť dva alebo tri dni. Musíte teda skrátiť čas na polovicu alebo tretinu - čo znamená, že máte relatívne krátky čas na prípravu.