Striedavá strava, zdroj zdravia a efektívnosti Sloboda

Autor: Petre Dobrescu, streda, 25. novembra 2009, 09:10

Striedavá strava, ktorá vám umožňuje jesť čokoľvek počas dňa za predpokladu, že budete nasledujúci deň jesť len veľmi málo, má zdravotné výhody a tiež je veľmi jednoduchá na údržbu.

Nová štúdia uskutočnená americkými vedcami odhalila, že táto strava je vhodná na predĺženie života, rýchle chudnutie, redukciu príznakov astmy a pomáha pri liečbe rakoviny prsníka.

Aj keď len veľmi málo ľudí dokáže žiť na nízkokalorickej strave, americký neurológ Mark Mattson tvrdí, že tí, ktorým sa to podarilo, majú všetky tieto výhody diéty, ak striedajú deň s bohatou stravou a deň s veľmi nízkym príjmom stravy.

Krista Varady, profesorka a odborníčka na výživu na Illinoiskej univerzite v Chicagu, uskutočnila 10-týždňovú štúdiu na 16 pacientoch s nadváhou. Jeden deň im dala iba 20% z toho, čo bežne jedli, a na druhý deň ich nechala jesť ako obvykle. Na konci experimentu každý schudol medzi 5 a 15 kilogramami, čo bolo oveľa viac, ako očakávali Kristy.

Vysvetlila denníku The Independent, že striedavá strava prebúdza gén SIRT1 zodpovedný za spaľovanie telesného tuku, ale aj za znižovanie hladiny cukru v krvi a znižovanie zápalu v tele.

---