Strunzova diéta - strunzova diéta alebo ketóza, ktorá je lepšia

strunzova

Nízkosacharidové diéty sú dnes desiatkou. Rozdiely medzi tým, čo sa myslí pod pojmom „low-carb“, môžu byť niekedy veľmi veľké. Dve významné diéty sú strunzova diéta a ketogénna diéta, ktoré majú buď vysoký obsah bielkovín alebo vysoký obsah tukov.

V tomto článku sa dozviete, ako Strunzova diéta funguje, aké sú jej výhody a nevýhody v porovnaní s ketózou.

Kto je Dr. Ulrich Strunz?

DR. Ulrich Ernst Theodor Strunz sa narodil 21. novembra 1943. Vyštudoval fyziku a neskôr humánnu medicínu a skúmal hormonálnu kontrolu funkcií tela. Sám je triatlonista a v roku 1989 sa zúčastnil všetkých piatich podujatí Ironman (vo veku 45 rokov).

Od roku 1990 plní svojimi poznatkami o tele a svojimi osobnými skúsenosťami množstvo kníh a sprievodcov na tému fitnes a výživy. Vo svojej knihe Nová strava - fit a štíhla vďaka metabolickej sile Navrhuje koncept výživy, ktorý by mal pomôcť stratiť prebytočný telesný tuk.

Strunzova diéta

Základom strunzovej diéty je myšlienka, že najmä brušný tuk vás chorí a musí sa odbúravať, ak chcete žiť dlhý a zdravý život.

DR. Stunz poznamenáva, že brušný tuk má veľa negatívnych účinkov na náš organizmus: robí vás hlúpym, chorým, spôsobuje cukrovku, infarkty a mŕtvicu, robí vás zábudlivými, poškodzuje kĺby a zvyšuje riziko rakoviny.

Aby sa teraz mohol dostať k tuku v golieri, spolieha sa na stravu bohatú na bielkoviny, ktorá by mala byť „geneticky správna“, tak, ako to zamýšľa príroda a vývoj. Základom je takpovediac zber, veľa zeleniny a ovocia tvorí základ jeho výživových odporúčaní.

Existuje aj zdravý olivový olej. Na rad prichádza lov a hojne by sa malo jesť aj potravín bohatých na bielkoviny, ako je chudé mäso, mliečne výrobky, tofu, strukoviny a orechy. Celozrnné výrobky by sa naopak mali jesť vo veľmi malom množstve.

Ak je to možné, mali by ste sa úplne vyhnúť jednoduchým sacharidom, ako sú ryža, chlieb, zemiaky a priemyselne vyrábané potraviny.

Stanovuje niekoľko pravidiel pre tento koncept, ktoré je potrebné dodržiavať:

    • Denné cvičenie, ktoré je zábavné 30 - 90 minút
    • 3 l tekutiny denne (voda, čaj, káva)
    • vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom a alkoholu
    • 1 - 3 kg zeleniny denne a 1 - 2 porcie ovocia
    • 2 - 6 polievkových lyžičiek rastlinných olejov (olivový olej, repkový olej, orechový olej, ľanový olej) denne
    • Vyhýbajte sa priemyselne vyrábaným potravinám
    • Jedzte podľa pokynov prírody, najlepšie v surovom stave
    • Vyhýbanie sa prílohám obsahujúcim sacharidy
    • Vyvarujte sa cukru a pšeničnej múky: navrhuje ich plnenie do soľničiek, telo v tejto dávke znesie cukor a pšeničnú múku.
    • Jedlo by malo slúžiť ako palivo pre telo a nemalo by byť súčasťou života: „Jedzte, aby ste žili, a nežijte, aby ste jedli.“
    • chudé bielkoviny ku každému jedlu

Posledné pravidlo je obzvlášť dôležité, podľa Dr. Strunz štíhly a zdravý. Okrem toho by sa ku každému jedlu malo jesť chudé mäso, mastné ryby, mliečne výrobky, strukoviny alebo tofu.

Podľa jeho názoru bielkoviny dodávajú telu: energiu, svaly, pohon, produkujú hormóny šťastia, posilňujú imunitný systém, zlepšujú krvný obeh, urýchľujú regeneráciu, sú štíhle, stimulujú spaľovanie tukov, pomáhajú proti artróze, posilňujú kosti a sú dehydrované.

Implementácia Strunzovej diéty

Pre maximálny úbytok tuku rozdelí Strunz stravu do 3 fáz.

Fáza: Vitálne spaľovanie tukov

V tejto fáze sa vyhýbame uhľohydrátom, živočíšnym tukom a hotovým jedlám, namiesto nich sa konzumujú bielkoviny (vo forme chvenia), orechy a šalát, zelenina. Táto fáza by mala trvať 1 - 2 týždne, ale môže sa predĺžiť až na 4 týždne. Okrem toho je tu pripravený športový program, minimálne 30 minút denného vytrvalostného tréningu a 10 minút silového tréningu.

Fáza: intervalová diéta

Potom sa dni spaľovania vitálnych tukov striedajú s dňami Forever Young počas 2 až 10 týždňov, kým sa nedosiahne požadovaná hmotnosť. V dňoch spaľovania vitálnych tukov existujú proteínové koktaily, ovocie a zelenina. V mladosti navždy jete veľa zeleniny, ovocia, (chudého) mäsa a rýb a celozrnné výrobky. Okrem toho by ste mali denne športovať 60 minút.

Fáza: permanentná výživa

Po 2. fáze by telo malo mať viac enzýmov spaľujúcich tuky a lepšie zvládať sacharidy. Preto sa dnes môžu jesť malé množstvá takzvaných „luxusných sacharidov“, ako je chlieb, zemiaky, cestoviny a ryža. Večer by ste sa však mali vyhnúť sacharidom a každý deň si dať proteínový koktail.

V súhrne možno povedať, že strunzova diéta je diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorá je založená na vysokej konzumácii bielkovín a má stimulovať spaľovanie tukov veľa pohybu. Tuk sa nevyhýba úplne, súčasťou tejto diéty by mali byť zdravé rastlinné tuky.

Strunzova diéta vs. ketogénna strava

Možnosť výberu jedla

Obidve diéty sa zameriavajú na čo najprirodzenejšie potraviny, ktoré sú vhodné pre ľudský organizmus: zelenina, ovocie, orechy, ryby, mäso a mliečne výrobky. DR. Strunz tiež spolieha na proteínové koktaily, pre ktoré vyvinul svoju vlastnú líniu.

S rôznymi proteínovými zložkami a pridanými živinami by jeho kokteily mali podporovať najmä odbúravanie tukov. Podľa môjho názoru sú však tieto otrasy veľmi predražené. Porovnateľné výrobky od iných výrobcov stoja o polovicu menej.

Stunzovu diétu môžete samozrejme vykonávať aj pomocou iných proteínových koktailov a nemusíte používať koktaily Strunz.

Strunzova diéta znižuje spotrebu sacharidov, ale je stále výrazne vyššia ako ketogénna strava. V ketogénnej strave sa nekonzumuje takmer žiadne ovocie a obilným produktom sa úplne vyhýbame. Zaobchádzanie s tukom je tiež odlišné.

Pri strunzovej diéte to môže byť 2 - 6 polievkových lyžíc denne, ale zdroje bielkovín by mali byť vybrané čo možno naj chudšie. Pri ketogénnej strave sú to často 2 polievkové lyžice jedla a mäso, ryby a mliečne výrobky by mali mať čo najväčší obsah tuku.

Distribúcia živín

Podľa týchto špecifikácií je tiež relatívne odlišné rozdelenie makroživín (bielkoviny, sacharidy, tuky). Pre diétu Strunz sa odporúča asi 34% chudých bielkovín.

Pri ketogénnej strave by to bolo iba maximálne 5% sacharidov, 20 - 35% bielkovín a 70 - 80% tukov. To je zhruba 18 g sacharidov, 90 g bielkovín a 109 g tuku.

Šport

Cvičenie je dôležité a cvičenie by malo byť zásadnou súčasťou každého dňa. Strunz sa však spolieha na prísny a pomerne časovo náročný športový program, ktorý niektorí nemusia byť schopní realizovať, pretože mu na to chýba čas, motivácia alebo príležitosti.

Pri ketogénnej diéte sa samozrejme odporúča cvičenie, ale nie je to nevyhnutné. 10-20 minút intenzívneho intervalového tréningu trikrát týždenne tam môže dosiahnuť pôsobivé výsledky.

metabolizmus

Hlavným rozdielom medzi Strunzovou a ketogénnou diétou je metabolizmus. Pri diéte Strunz zostáva telo v predchádzajúcom stave využitia glukózy a strata tuku je spôsobená iba deficitom kalórií.

Aj keď má nízky obsah sacharidov, stav ketózy sa nedosiahne. Vďaka ketogénnej strave sa vaše telo dostane do stavu ketózy, v ktorej je preferovaným zdrojom energie tuk.

nevýhoda

Nevýhody diéty Strunz spočívajú v tom, že môže byť ťažké ju vykonávať. Športový program s prísnym napätím zaberie veľa času a môže byť príliš namáhavý, najmä pre ľudí, ktorí majú veľkú nadváhu a doteraz sa takmer nijakému športu nevenovali.

Vyžaduje vysokú spotrebu bielkovín, čo môže byť pomerne drahé v závislosti od jedla, ktoré si vyberiete. Navyše nie každý má trvale rád nízkotučné jedlo a nedostatok radosti môže viesť k silnému pocitu odriekania.

Tam je však tento problém časovo veľmi obmedzený, akonáhle ste v ketóze, máte opäť viac energie, pretože môžete používať tuk. Pri strunzovej diéte sa však trvale nachádzate v strednom rozmedzí a v najhoršom prípade môžete trvale trpieť nízkosacharidovou chrípkou.

Najväčšou nevýhodou ketogénnej stravy je určite prísne obmedzenie množstva sacharidov, čo znamená, že by ste sa mali úplne vyhnúť mnohým jedlám. Nie je preto nevyhnutne ľahké ho vykonať.

výhody

Výhodou strunzovej diéty je určite to, že vďaka zníženému príjmu kalórií môžete rýchlo schudnúť. Navyše výber zeleniny a ovocia nie je príliš obmedzený. Vysokoobjemové jedlá vyrobené z veľkého množstva zeleniny a bielkovín vám tiež zaistia pocit sýtosti.

Vďaka ketogénnej diéte tiež rýchlo a ľahko chudnete. Vyhýbanie sa sacharidom zaisťuje stabilnú hladinu cukru v krvi, čo znamená, že budete dlho sýti. Keto diéta má však viac než len úbytok hmotnosti.

Napríklad viac energie, zvýšená výdrž, lepšia schopnosť sústredenia a menej chutí. Keto diéta môže byť navyše veľmi užitočná pri mnohých chorobách: cukrovka, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol, syndróm polycystických vaječníkov (PCOS), epilepsia, dna, migrény, akné, pálenie záhy, zápcha, rakovina, roztrúsená skleróza, Alzheimerova choroba a ďalšie, môžu byť takto pozitívne ovplyvnené.

Záver

Pokiaľ ide o úplné chudnutie, obe diéty majú svoje klady a zápory. Diéta nie je nikdy ľahká. Ciele, ktoré chcete dosiahnuť, vám zriedka padnú do lona.

Musíte pracovať pre svoje sny. Pre niektorých ľudí môže byť Strunzova diéta určite tou správnou cestou k udržateľnému odbúravaniu tukov. Najmä ak radi jete veľa zeleniny s nízkym obsahom tuku a chcete cvičiť každý deň, môžete vyskúšať túto metódu.

Existuje však veľa ľudí, ktorí si s ketogénnou stravou rozumejú lepšie.

Jedlá s vysokým obsahom tukov zabezpečujú príjemné chudnutie, ketóza vám zabezpečí vysoký a stabilný prísun energie a zlepšenie mnohých chorôb. Malý hlad zaručuje, že nemusíte stále jesť a podporuje vaše odbúravanie tukov.

Ak však chcete výrazne schudnúť (5 až 50 kg a viac), radi by ste jedli chutné jedlo s vysokým obsahom tukov, nemusíte nevyhnutne dlho cvičiť a smerujete k dlhodobej zmene stravovania, odporúčam keto diétu.

Ak ste prežili počiatočnú fázu a ste prispôsobení metabolizmu tukov, bude to pre vás jednoduché. Nedostatok chutí, zvýšená túžba po tučných jedlách a veľa energie zaisťujú, že sa môžete dlho držať keto diéty a dosiahnuť vysnívanú váhu.