Študenti Egestorfu si sami pripravujú zdravé jedlá počas projektového týždňa zdravého stravovania
Študenti a učitelia zo školy Ernsta Reutera sa témou „zdravej výživy“ zaoberali počas projektového týždňa. Deti sa naučili pripravovať chutné a zdravé jedlo sami.
V čom sa líši ovocie a zelenina? Ako vyzerajú zemiaky? Aké druhy obilia existujú? Týmito a podobnými otázkami sa deti školy Ernsta Reutera (ERS) zaoberali počas projektového týždňa na tému „zdravé stravovanie“. Na záver v piatok deti a dospelí slávili ekumenickú službu vďakyvzdania v susednom Kristovom kostole.
Podľa riaditeľky Edith Lutterbüseovej zohráva zdravá výživa hlavnú úlohu pri každodennom výučbe ERS. Deti pestujú v školskej záhrade rôzne druhy zeleniny. Okrem toho každý mesiac pripravuje trieda zdravé raňajky pre všetkých študentov s podporou rodičov a ERS sa už niekoľko rokov zúčastňuje školského programu ovocia v Dolnom Sasku: každý týždeň je pre každú triedu veľká škatuľka s ovocím a zeleninou.
Základná škola už po druhýkrát zorganizovala projektový týždeň zdravého stravovania. V skupinách medzi triedami deti najskôr spoznali základy zdravej výživy: ktoré ingrediencie by mali byť v jedálničku - a bez čoho by sa mali študenti zaobísť?
Po teórii prišla prax. Chlapci a dievčatá čítali recepty, vážili, krájali, miešali a varili. Výsledkom bolo veľa chutných jedál. Napríklad študenti pripravovali zemiakové jedlá a cestovinové šaláty, zeleninové polievky a tvarohové jedlá, ovocné a zeleninové dipy, nátierky a smoothies.
"Všetky deti boli veľmi hrdé na vynikajúce, ručne vyrobené jedlá." Všetci zúčastnení si to všetko užili, ”uviedla riaditeľka školy Edith Lutterbüse .
Cieľom projektového týždňa je presvedčiť deti, aby kriticky pozreli na svoje vlastné výživové správanie. „Mali by zistiť, že zdravé jedlo chutí dobre, udržuje vás fit a zdravé a že je tiež zábavné ho pripravovať,“ vysvetlil Lutterbüse, ktorý chce spolu so zamestnancami v budúcnosti pravidelne ponúkať takéto projektové týždne.