Študenti jedia iba cestoviny 10 jedál, ktoré sú rovnako chutné
Rezance sú skutočným všestranným pomocníkom. Sú lacné, ľahko sa pripravujú a chutia. Niektoré akoby sa iba živili. Ale kto má vždy chuť jesť cestoviny? Čo tak nejaká odroda? Týchto 10 jedál je určite rovnako chutných ako cestoviny a nenáročných na prípravu.
1. Zemiakový gratinát
Zemiaky nechutia len dobre ako hranolky. Môžete s nimi urobiť oveľa viac. Príjemné na zapekanom zemiaku je: Keď už je v rúre, okrem umývania a upratovania ťa nemusí čakať žiadna práca.
500 g zemiakov
1 strúčik cesnaku
125 ml mlieka
125 ml sladkej smotany
Soľ a korenie, rozmarín
Syr
Najskôr očistite zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Potom olúpte strúčik cesnaku a nakrájajte ho na malé kúsky. Mlieko a smotanu zmiešame a pridáme strúčik cesnaku. Tekutinu potom dochutíte soľou, korením a rozmarínom. Potom ich opatrne uvarte s plátkami zemiakov. Stále ho miešajte, aby sa nič nepripálilo. Asi po 10 minútach môžete zmes naliať do pekáča a posypať syrom. Gratinovanie trvá 20 až 25 minút v rúre na 200 stupňov.
2. Palacinky
Palacinky nie sú len na raňajky! Sú ideálnym obedom, najmä keď veci musia ísť naozaj rýchlo. Môžete ich srdečne naplniť šunkou a syrom alebo nasladko škoricou a cukrom.
400 g múky
750 ml mlieka
1 štipku soli
3 veľké vajcia
1 dávka minerálnej vody
Suroviny na palacinky
Zmiešajte všetky prísady okrem minerálky v kľúči. Potom cesto nechajte asi pol hodiny v chladničke. Po uplynutí tejto doby vyberte cesto z chladničky, pridajte kúsok minerálnej vody a znova premiešajte. Na panvici rozohrejeme maslo alebo olej a podľa požadovanej hrúbky pridáme do panvice trochu cesta. Ak je jedna strana placky zlatohnedá a pevná, môžete ju špachtľou otočiť, kým nebude druhá strana tiež zlatohnedá.
3. Plnené papriky
Ďalšie jedlo do rúry. Vďaka syru feta sú tieto plnené papriky skutočným vrcholom.
125 g dlhozrnnej ryže
1 paradajka
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
4 papriky
2 lyžice oleja
400 g zmiešaného mletého mäsa
2 lyžice paradajkovej pasty
200 g syra feta
1 čajová lyžička zeleninového vývaru
soľ a korenie
Ryžu uvaríme podľa pokynov na obale. Olúpte cibuľu a cesnak a potom ich nakrájajte na malé kúsky rovnako ako paradajky. S paprikou, odrežte viečka a odstráňte semená a zelený štýl. Potom pokrievku nakrájajte na malé kocky. Na panvici rozohrejeme olej a podusíme cibuľu, cesnak a mleté hovädzie mäso. Pridajte kúsky papriky, paradajky a paradajkovú pastu a zmiešajte ingrediencie dohromady. Smažte zmes mletého mäsa, kým nie je mleté mäso uvarené, potom ho odstavte zo sporáka. Syr feta nakrájajte na kocky, potom ho pridajte k mletému mäsu s ryžou. Potom túto zmes rovnomerne nalejte do papriky. Zamiešajte lyžičku zeleninového vývaru v 200 ml vody. Naplnené papriky dajte do pekáča a trochu ich zalejte tekutinou a zvyškom do pekáča. Pri 180 stupňoch papriky potrebujú vo vyhriatej rúre 30 minút.
4. Kuskusový šalát
Tento kuskusový šalát si môžete vychutnať ešte teplý alebo ho môžete nechať niekoľko hodín v chladničke. Obe chutia vynikajúco.
125 g kuskusu
175 ml zeleninového vývaru
2 1/2 lyžice citrónovej šťavy
3 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
2 lyžice nasekanej mäty
1/2 lyžičky soli
150 g syra feta
300 g cherry paradajok
3 jarné cibuľky
Zeleninový vývar privedieme do varu, vmiešame kuskus a panvicu odstavíme zo sporáka. Kuskus musí stúpať asi 5 až 10 minút. Syr feta nakrájajte na kocky alebo rozdrobte, na štvrtiny cherry paradajky a jarnú cibuľku nakrájajte. Okrem toho nasekáme petržlenovú vňať a mätu. Keď kuskus absorbuje vývar a je mäkký, pridáme syr feta, jarnú cibuľku, cherry paradajky, petržlenovú vňať a mätu a prehneme. Ak vám nestačí, dochuťte ho obľúbeným korením.
5. Jäger-Geschnetzeltes s neskorým syrom
Táto Jäger-Geschnetzelte je vďaka tavenému syru čokoľvek iné ako nudné a je skutočne sýta, aj keď máte veľký hlad.
Neskoro
300 g nakrájaného mäsa (bravčové alebo morčacie)
2 cibule
250 g šampiňónov
200 g taveného syra
200 ml vody
1 polievková lyžica horčice
1 polievková lyžica medu
1 polievková lyžica sójovej omáčky
soľ a korenie
Pripravte si latex podľa pokynov na obale. Medzitým zmiešame horčicu, med, sójovú omáčku a trochu soli a korenia a mäso v nej marinujeme. Nakrájajte cibuľu a huby. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, chvíľu ho orestujeme cibuľu a huby, potom obidve z panvice vyberieme. Do panvice dáme ešte trochu oleja a nastrúhané mäso orestujeme, kým nebude hotové. Mäso zatiaľ tiež vyberte z panvice. Môžete ho len pridať do zmesi cibule a húb. Na omáčku, ktorá zostala na panvici, nalejte 100 ml vody. Pridajte syr a pomaly ho zahrievajte, kým sa syr nerozpustí, potom pridajte cibuľu, huby a mäso. Zalejeme opäť 100 ml vody a necháme dusiť 5 minút. Potom omáčku dochuťte soľou, korením a inými bylinkami.
6. Thajské kari s ryžou
Nemusíte vždy chodiť do thajskej reštaurácie za rohom, aby ste si dali lahodné thajské kari. Nasledujúci recept si môžete ľahko pripraviť doma.
300 g ryže
2 cibule
4 paradajky
1 cukina
3 mrkvy
1 malá plechovka ananásu
1 plechovka kokosového mlieka
1 ČL žltej kari pasty
1 čajová lyžička zeleninového vývaru
soľ a korenie
Ryžu najskôr uvarte v kastróle podľa pokynov na obale. Medzitým si nakrájame cibuľu, paradajky, cukety a mrkvu. Vložte trochu oleja do panvice a osmažte cibuľu. Potom k cibuli v panvici pridajte nakrájanú zeleninu. Ananás scedíme a pridáme. Nalejte kokosové mlieko do panvice a vmiešajte kari pastu a zeleninový vývar. Dochutíme soľou, korením a omáčku necháme za stáleho miešania 10 minút dusiť.
7. Gnocchi v šunke a smotanovej omáčke
Toto jedlo je pre skutočných fajnšmekrov a milovníkov carbonary.
500 g gnocchis z chladničky
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
5 plátkov surovej šunky
100 ml krému
100 ml mlieka
75 g parmezánu
soľ a korenie
Gnocci uvaríme podľa pokynov na obale. Pokiaľ ide o omáčku, najskôr nakrájajte cibuľu a na troche oleja ju osmažte, kým nie je priesvitná. Surovú šunku nakrájame a krátko ju orestujeme. Stlačte a pridajte strúčik cesnaku, rovnako ako smotanu a mlieko. Potom vmiešajte parmezán a dochuťte soľou a korením.
8. Chili sin carne
Nielen pre vegetariánov. Chilli chutí veľmi dobre aj bez mäsa.
250 g červenej šošovice
1 plechovka fazule
1 plechovka kukurice
1 cibuľa
2 zemiaky (stredné)
1 balíček pyré z paradajok
2 strúčiky cesnaku
1250 ml zeleninového vývaru
Chilli, paprikový prášok, kari korenie
soľ a korenie
Nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky a osmažte ich v hrnci s olejom. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Potom na panvicu pridajte zemiaky a šošovicu. Doplňte zeleninový vývar a varte 20 až 25 minút, kým sa zemiaky nerozvaria. Scedíme a vmiešame kukuricu a fazuľu. Pridajte toľko pasírovaných paradajok, koľko vám vyhovuje, všetko záleží na tom, ako paradajka vám chutí. Potom dochutíme čili, paprikovým práškom a kari korením a necháme zohriať. Podľa potreby aj so soľou a korením. Kto chce, môže s tým zjesť trochu chleba.
9. Obalí sa lososom
Ďalšie jedlo, ktoré ide veľmi rýchlo: zábaly s lososom. Toto jedlo je obzvlášť čerstvé a ideálne so sebou na univerzitu.
4 tortilly/zábaly
150 g údeného lososa
150 creme fraГche
2 lyžice chrenu
100 g šalátu
1/2 uhorky
soľ a korenie
podľa potreby ďalšie bylinky
Údeného lososa nakrájame na prúžky. Šalát nakrájame tiež a rovnako aj uhorku. Potom dajte krém creme frache do misy a zmiešajte s chrenom. Pridajte soľ, korenie a ďalšie bylinky podľa chuti. Zahrejte tortilly na panvici. Na tortillu natrieme zmes creme fraГche, na vrch a na vrch poukladáme lososa so šalátom a uhorkou. Zatočte sa a užívajte si.
10. Pizza
Na tomto zozname samozrejme nemôže chýbať obľúbené jedlo všetkých filmových večerov. Zabudnite na mrazené pizze a drahé doručovacie služby. Namiesto toho si upečte vlastnú pizzu a dochuťte ju syrom, koľko chcete!
500g múky
4 g droždia
2 lyžice oleja
300 ml vlažnej vody
10 g soli
Ingrediencie, ktorými chcete dochutiť pizzu
pre paradajkovú omáčku:
Rajčinová pasta
Oregano a ďalšie talianske korenie
(dostatočné na 3 až 4 okrúhle pizze alebo na celý plech)
Na cesto na pizzu zmiešajte vlažnú vodu s droždím, kým sa nerozpustí. Potom sa pridajú ďalšie prísady. Suroviny miesime na cesto buď pomocou háku na cesto, alebo rukami asi 5 minút. Pred spracovaním to nechajte 30 minút odísť.
Po odpočinku môžete cesto vyvaľkať. K paradajkovej omáčke zmiešajte trochu paradajkovej pasty s trochou vody a okoreňte ju. Nanášajte na cesto trochu omáčky a na vrch ju podľa potreby. Pizza potom musí byť v rúre asi 15 až 20 minút.
Záver
Samozrejme, rezance sú nenahraditeľné. Ale týchto 10 jedál je určite chutnou alternatívou. рџ ™ ‚