Štúdia: Funguje ketogénna strava najlepšie v malých dávkach
Príspevok redakčného tímu Medizin Doc 5. februára 2020
Je ketogénna strava nebezpečná? Keto diéta funguje najlepšie v malých jednotkách, tvrdia vedci z Yale. Výsledky vedeckej štúdie ukazujú: Ketogénna strava - ktorá sa skladá z 99 percent tuku a iba 1 percenta sacharidov - prináša krátkodobé zdravotné výhody, ale negatívne účinky asi po týždni, ako to vedci z Yale University v Connecticute v štúdii na myšiach zistiť.
Výsledky vedeckej štúdie poskytujú prvotné náznaky, že ketogénna diéta alebo ketogénna diéta môžu zlepšiť zdravie človeka v obmedzenom časovom období znížením zápalu a rizika cukrovky. Zistenia z vyšetrovania tiež predstavujú dôležitý prvý krok k možným klinickým štúdiám na ľuďoch.
Štúdia: Výhody a nevýhody ketogénnej stravy
V štúdii Yale publikovanej v časopise Nature Metabolism vedci zistili, že pozitívne aj negatívne účinky ketogénnej stravy súvisia s imunitnými bunkami (nazývanými gama-delta T bunky), ktoré obsahujú Riziko Zápaly a cukrovka zmenšiť.
Ketogénna diéta primäla telo k spaľovaniu tukov, vysvetľuje Vishwa Deep Dixit z Yaleovej lekárskej fakulty a hlavný autor štúdie. Keď sa hladina glukózy v tele zníži v dôsledku nízkeho obsahu sacharidov v potravinách, telo sa správa, akoby bolo v stave hladu - keď nie je - a namiesto sacharidov začne spaľovať tuky.
Ketogénna diéta: Znižovanie zápalov a rizika cukrovky
Tento proces zase poskytuje chemikálie nazývané ketónové telieska ako alternatívny zdroj paliva. Keď telo spaľuje ketolátky, expandujú T bunky gama-delta chrániace tkanivo do celého tela.
Toto to znižuje Riziko cukrovky ako napr Zápal a zlepšuje metabolizmus tela, vysvetľuje profesorka Vishwa Deep Dixit z Yaleovej lekárskej fakulty. Po týždni keto diéty podľa Dixita myši preukázali pokles hladiny cukru v krvi a zápal.
Strata a ukladanie tukov pri keto diéte
Keď je však telo v tomto režime „hlad/nehladovanie“, tuk sa ukladá súčasne s jeho odbúravaním, zistili vedci z Yaleovej lekárskej fakulty. Ak myši jedia potraviny s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov dlhšie ako týždeň, tvrdí Dixit, prijímajú viac tuku, ako dokážu spáliť, a môže sa u nich rozvinúť cukrovka a obezita.
Na potvrdenie tvrdení o zdravotných výhodách ketogénnej stravy pre zdravie sú stále potrebné dlhodobé klinické štúdie na ľuďoch.
Predtým, ako môže byť takáto diéta predpísaná, je podľa Dixita nevyhnutná rozsiahla klinická štúdia za kontrolovaných podmienok, aby sa pochopil mechanizmus, ktorý stojí za metabolickými a imunologickými výhodami alebo akýmikoľvek rizikami a potenciálnymi škodami ketogénnej stravy, t. J. Výhody a nevýhody ketogénnej stravy aby ľudia s nadváhou a cukrovkou pred cukrovkou presne pochopili.
Ketogénna diéta: Súhrn výsledkov Yalovej štúdie o výhodách a nevýhodách ketogénnej stravy
Keto telá sú nevyhnutnými alternatívnymi zdrojmi energie, ktoré umožňujú ľuďom prežiť obdobie hladovania glukózy spôsobené hladom a dlhotrvajúcou fyzickou námahou. Ketogénna strava s mimoriadne vysokým obsahom tukov a veľmi nízkym obsahom sacharidov vedie telo k tomu, aby používalo β-hydroxybutyrát na produkciu ATP a znižovalo zápal sprostredkovaný NLRP3. Extrémne vysoké zloženie tuku v ketogénnej strave si však kladie otázku, ako ketogenéza ovplyvňuje tukové tkanivo na kontrolu zápalu a energetickej homeostázy.
V tejto súvislosti ukazuje jednobunkové sekvenovanie RNA imunitných buniek rezidentných v tukovom tkanive, že ketogénna diéta rozširuje metabolicky ochranné yδ T bunky, ktoré inhibujú zápal. Podľa vedcov je pozoruhodné, že dlhodobá ad libitum strava myší na ketogénnej strave spôsobuje obezitu, zhoršuje metabolické zdravie a redukuje γδ T bunky, ktoré sa nachádzajú v tukovom tkanive. Navyše myši, ktorým chýbajú yδ T bunky, majú narušenú homeostázu glukózy. Výsledky vedeckej štúdie naznačujú, že γδ T bunky sú mediátormi ochranných imunitných metabolických reakcií, ktoré kombinujú spotrebu paliva poháňanú mastnými kyselinami so zníženým zápalom tukového tkaniva.
Video o zdravom chudnutí a o tom, ktorá strava pomáha:
(Zdroj: Yale University/Journal Nature Metabolism) „Ketogenéza aktivuje metabolicky ochranné γδ T bunky vo viscerálnom tukovom tkanive
Tento príspevok sa zaoberá lekárskou témou, témou zdravia alebo jedným alebo viacerými klinickými obrazmi. Tento článok nie je určený na samodiagnostiku a nenahrádza diagnózu stanovenú lekárom alebo odborníkom. Prečítajte si a sledujte tu informácie o zdravotných témach!