Štúdia na myšiach Keto diéta by mohla byť zbraňou proti chrípke - Business Insider
Štúdia na myšiach ukazuje, že keto diéta môže byť zbraňou proti chrípke
- Keto diéta je forma výživy s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov.
- Existuje len veľmi málo hĺbkových štúdií účinkov keto diéty na človeka. Jedným z dôvodov je to, že je také ťažké dodržiavať ich.
- Nová štúdia uskutočnená na myšiach naznačuje, že keto diéta mení spôsob fungovania imunitných buniek v pľúcach. To môže posilniť imunitný systém tela proti chrípke. Je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či je to tak aj v prípade ľudí.
- Viac článkov z Business Insider nájdete tu.
Keto diéta je moderný, ale zároveň náročný výživový trend, pri ktorom sa takmer úplne vyhnete sacharidom a namiesto toho sa spoliehate na jedlá s vysokým obsahom tuku, ako sú oleje, avokádo, smotana a slanina.
Ľudia sa rozhodnú pre keto z rôznych dôvodov. Napríklad strava môže pomôcť znížiť ťažko liečiteľné epileptické záchvaty u detí. Veľký sľub sa ukazuje aj pri liečbe cukrovky typu 2 u dospelých.
Keto diéta na boj proti chrípke
Teraz by mohla existovať ďalšia potenciálna výhoda: schopnosť bojovať proti chrípke.
V piatok zverejnili novú štúdiu o keto diéte vedci z Yale University. Pokus uskutočnený na myšiach ukázal, že hlodavce, ktoré boli týždeň pred expozíciou vírusu chrípky kŕmené ketogénnou stravou s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, prežili s väčšou pravdepodobnosťou ako myši, ktoré boli kŕmené bežnou laboratórnou stravou.
Keto myši môžu byť o niečo lepšími bojovníkmi proti chrípke, pretože imunitné bunky v ich pľúcach reagujú na spracovanie tuku.
V štúdii vedci zistili, že špecifické imunitné bunky, ktoré pomáhajú produkovať hlien vo vnútorných stenách pľúc, sú podporované keto diétou. Lepšia produkcia hlienu znamená väčšie šance na zastavenie vírusu chrípky.
Myši na keto diéte si tiež lepšie udržiavajú váhu, keď majú chrípku, čo zvyšuje ich šance na prežitie. Toto sa nevzťahuje na myši, ktoré dostávali popri diéte s vysokým obsahom tukov aj sacharidy. Podávanie ketolátok tiež neviedlo k rovnakým výhodám ako keto diéta. Štúdia preto naznačuje, že v tele existuje priaznivý vedľajší účinok počas ketogenézy, metabolického stavu spaľovania tukov spôsobeného dodržiavaním keto diéty.
Keď človek (alebo myš) dosiahne metabolický stav ketózy, pečeň prirodzene produkuje ketónové telieska, ktoré pri nedostatku sacharidov produkujú energiu, ktorú telo potrebuje.
Autori naznačujú, že je potrebné vykonať viac štúdií s cieľom zistiť, či môže byť keto diéta účinná pri pomoci ľuďom v boji proti chrípke. Vedci navyše poznamenávajú, že účinky nie sú nijako zvlášť výrazné. Sedem z 25 myší, ktoré nedržali keto diétu, a desať z 33 myší, ktoré držali keto diétu, prežilo chrípku (myši všeobecne nie sú dobré v boji proti vírusom chrípky).
Keto mení spôsob fungovania tela a môže byť sľubnou liečbou cukrovky
Niektorí ľudia (napríklad televízne hviezdy Kardashians, profesionálny basketbalista LeBron James a mnohí technici zo Silicon Valley) milujú keto diétu a uvádzajú, že sa vďaka nej cítia pod napätím a menej hladní.
Niektorí lekári sú však proti prísnej keto diéte, čím dávajú jasne najavo, že o jej dlhodobých účinkoch na zdravie veľa nevieme. Naproti tomu stravovacie plány, ktoré obsahujú „dobré“ sacharidy, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v celozrnných výrobkoch, ovocí a zelenine, boli najlepšie skontrolované z hľadiska dlhodobých prínosov pre zdravie.
Bez ohľadu na výhody, väčšina ľudí súhlasí s tým, že v našom svete bohatom na sacharidy je ťažké dodržiavať keto diétu.
Keto diéty záhadne menia spôsob fungovania nášho tela
Keto diéta mení spôsob fungovania tela a spúšťa rovnaké podmienky spaľovania tukov, aké sú výsledkom hladovania.
Keto tiež mení spôsob, akým naše telá vytvárajú energiu. Je to ako prestavať vaše auto tak, aby namiesto benzínu (alebo v našom prípade sacharidov) jazdilo na avokádovom oleji.
Ukázalo sa, že táto metabolická reštrukturalizácia, ktorá spúšťa ketózu, redukuje záchvaty u epileptických detí a je sľubnou liečbou cukrovky 2. typu. Existuje tiež niekoľko nových štúdií o ketogénnej strave, ktoré naznačujú, že táto strava má silné protizápalové účinky.
„Nečudujem sa, že ketogénna strava by mohla zlepšiť ochranu pred chrípkou,“ uviedol výskumník keto diéty Jeff Volek, ktorý je tiež spoluzakladateľom spoločnosti pro-keto výživu Virta Health.
Volek skúmal, ako môžu keto diéty pomôcť zvrátiť prípady cukrovky 2. typu.
„Znovu a znovu vidíme, že premyslená ketogénna strava má u ľudí široké protizápalové účinky,“ popisuje odborník v e-maile.
Jeho výskum naznačuje, že v tele existuje niekoľko druhov takzvaných „metabolických signálnych účinkov“ prispôsobených ketogénnej strave.
Uvidí sa, či sa urobí viac výskumov týkajúcich sa vzťahu medzi keto a lepšou kontrolou chrípky, ale prinajmenšom vedci preukázali, že imunitné bunky v pľúcach môžu myšiam pomôcť výrazne bojovať proti chrípke.
Vedúca autorka štúdie a profesorka imunobiológie Yale Akiko Iwasaki hovorí, že na základe týchto výsledkov v dohľadnej dobe neprechádza na ketogénnu diétu.
„Milujem príliš ryžu a cestoviny,“ povedala agentúre Insider prostredníctvom e-mailu tesne predtým, ako bola jej štúdia zverejnená vo vedeckom časopise Science Immunology. „Namiesto toho sa dávam očkovať proti chrípke.“
Tento text preložil z angličtiny Franziska Heck.