Štúdia OptiFiT - prevencia cukrovky Testy zamerané na diéty s vysokým obsahom vlákniny •
Bráni diéta s vysokým obsahom vlákniny cukrovke? Vedci z Nemeckého ústavu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke odpovedali na túto otázku v randomizovanej a zaslepenej štúdii, ktorá Optimálna vláknová skúška na prevenciu cukrovky (OptiFiT), po. Skúmali, ako podávanie nerozpustnej vlákniny ovplyvňuje výskyt cukrovky a metabolizmus glukózy u vysoko rizikových pacientov.
Prvá štúdia o výžive bohatej na vlákninu v kontexte prevencie cukrovky
Zdravým aj chorým ľuďom odborníci na výživu a zdravotnícki pracovníci odporúčajú stravu s vysokým obsahom nerozpustnej vlákniny. „Je to založené na pozorovaniach a epidemiologických štúdiách, ktoré sa robili mnoho rokov, ale nemajú k dispozícii platné údaje,“ hovorí Dr. med. Stefan Kabisch, študijný lekár v pracovnej skupine pre klinickú výživu/DZD na Nemeckom inštitúte pre výživu ľudí Potsdam-Rehbrücke. Vedci pod vedením Stefana Kabischa uskutočnili prvú kontrolovanú štúdiu na tému „Účinky nerozpustnej vlákniny v kontexte prevencie cukrovky“. Optimálna štúdia zameraná na prevenciu cukrovky sa zaoberala dvoma ústrednými otázkami: Zlepšuje diéta s nerozpustnou vlákninou výsledky testu orálneho zaťaženia cukrom (oGTT) a má vplyv na výskyt cukrovky 2. typu?
Nerozpustná vláknina, ktorá sa nachádza hlavne v celozrnných výrobkoch, strukovinách a hubách, má - ako je už dlho známe - silné účinky na príjem potravy a trávenie. Kabisch vysvetľuje: „Vďaka nim je jedlo žuť dlhšie a lepšie. S dostatkom tekutiny napučia v žalúdku a zasýtia vás. Tiež urýchľujú črevný priechod a uvoľňujú pohyb čriev. ““
Významné boli iba pozitívne účinky na dlhodobý cukor v krvi
V období od marca 2010 do októbra 2012 sa OptiFiT zúčastnilo 180 testovaných osôb. Do štúdie boli vybraní pacienti, ktorí podľa výsledkov orálneho testu glukózovej tolerancie (oGTT) mali zhoršenú glukózovú toleranciu, nemali cukrovku, poruchu stravovania, intoleranciu na vlákninu a taktiež neužívali žiadne kortikosteroidy. Účastníci sa tiež museli v prvom ročníku zúčastniť výživového poradenstva. Pre túto štúdiu boli účastníci zaradení do jednej z dvoch skupín: Intervenčná skupina (IG) s 89 účastníkmi užívala doplnok stravy z vlákniny dvakrát denne počas dvoch rokov. V tomto období dostávala placebo skupina (PG) s 91 účastníkmi pitný doplnok bez nerozpustnej vlákniny dvakrát denne.
Tabuľka výživy Diabetes Journal
BE, KE a kalórie na prvý pohľad - doma, v reštaurácii alebo pri nákupe: S touto tabuľkou môžete rýchlo a ľahko vypočítať 1 000 jedál.K. Metternich; 2. prepracované vydanie 2016; 10 €
| do obchodu Kirchheim |
Po dvanástich mesiacoch sa výsledok oGTT významne znížil v obidvoch študovaných skupinách: o -0,78 mmol/l (1,88) v IG a -0,46 mmol/l (1,80) v PG. Tento rozdiel bol ešte výraznejší a štatisticky významnejší u ženských účastníkov. Miera incidencie za dva roky bola 9/89 v IG a 16/91 v PG. Vedci tu nenašli žiadny výrazný rozdiel. Na druhej strane bol vplyv na hodnotu dlhodobého krvného cukru HbA1c jasný: mierne stúpol v skupine s placebom (+0,1 percentuálneho bodu za jeden rok) a v skupine s intervenciou zostal konštantný. Tento rozdiel bol významný. Malá výhoda pre IG v porovnaní so skupinou s placebom.
Denný príjem prípravku s nerozpustnou vlákninou významne neznížil výskyt diabetes mellitus 2. typu u vysoko rizikových pacientov v porovnaní s placebom. Citlivosť na inzulín sa tiež dlhodobo zlepšovala počas dvoch rokov bez štatisticky významných rozdielov medzi skupinami. Stefan Kabisch dodáva: „Metabolické zlepšenia v skupine s placebom sú spôsobené hlavne redukciou hmotnosti, tj účinkom výživových odporúčaní. Údaje však tiež ukazujú, že zmena životného štýlu zlepšuje mnoho faktorov životného štýlu, ale takmer žiadny príjem vlákniny. Napriek tomu 53 zo 180 účastníkov štúdie získalo normálnu glukózovú toleranciu za dva roky. ““
Ďalšie výsledky by mali poskytnúť analýzy druhej línie
V niekoľkých druhoradých analýzach vykonaných OptiFiT sa teraz vedci snažia zmerať účinok vlákniny na základe skutočného príjmu a identifikovať podskupiny kohorty, z ktorých vláknina mala obzvlášť veľký úžitok. Profesor Dr. med. Matthias M. Weber, hovorca DGE pre médiá, vysvetľuje: „Analýza druhého radu dodáva našim poznatkom cenné poznatky. Osobitný význam má faktor účasti pacienta. Aby bolo možné presnejšie preskúmať tento účinok, musia nasledovať rozsiahlejšie dlhodobejšie štúdie. ““
Zdroj: Tlačová správa Nemeckej spoločnosti pre endokrinológiu e. V. (DGE)