Štúdia podľa Framinghama považuje sladidlá za riziko mŕtvice a demencie

Pondelok 24. apríla 2017

Boston - Dve nové analýzy zo štúdie Framingham Heart Study spochybňujú bezpečnosť nápojov, najmä tých, ktoré obsahujú umelé sladidlá. Podľa publikácie Stroke (2017; doi: 10.1161/STROKEAHA.116.016027) sa u ľudí, ktorí konzumujú umelo sladené diétne nápoje, vyvinie mŕtvica a demencia trikrát častejšie. Podľa výskumu Alzheimerovej choroby a demencie (2017; doi: 10.1016/j.jalz.2017.01.024) majú starší ľudia, ktorí pijú veľa sladkých nápojov, menší mozog a zlú pamäť.

podľa

Obavy z diétnych nápojov nie sú nové. Predchádzajúce analýzy štúdie Atherosclerosis Risk in.

Predpokladá sa, že príjem sladidiel stimuluje chuť do jedla a tým v konečnom dôsledku urýchľuje prírastok hmotnosti. Tento predpoklad podporujú aj výsledky štúdií na zvieratách, v ktorých potkany kŕmené umelými sladidlami priberajú rýchlejšie ako potkany kŕmené umelými sladidlami. V posledných štúdiách boli umelé sladidlá tiež spájané so zmenami v črevnej flóre a vývojom intolerancie glukózy.

Asociáciu možno vysvetliť aj skutočnosťou, že ľudia s metabolickým syndrómom a diabetom 2. typu s väčšou pravdepodobnosťou budú používať diétne nápoje mimo povedomia o zdraví (hoci mnohí odborníci na výživu sa domnievajú, že by mali piť vodu lepšie). Na otázku príčinnej súvislosti nemôžu odpovedať najnovšie analýzy vykonané tímom Matthewa Paseho z lekárskej fakulty Bostonskej univerzity.

Prvá štúdia raz sledovala 2 888 účastníkov, ktorí boli na začiatku štúdie starší ako 45 rokov (priemerný vek 62 rokov). Celkove 97 utrpelo v nasledujúcich siedmich rokoch mozgovú príhodu, z toho 81 ischemických. Účastníci, ktorí na začiatku štúdie naznačili, že konzumujú viac ako jeden diétny nápoj týždenne, mali ischemickú mozgovú príhodu takmer trikrát častejšie ako tí, ktorí nekonzumovali žiadne diétne nápoje. Pase zistil pomer rizika 2,96, čo bolo významné pre ischemickú cievnu mozgovú príhodu s 95-percentným intervalom spoľahlivosti 1,26 až 6,97. Nenašla sa nijaká asociácia pre sladké nápoje. Pase však upozorňuje, že sladké nealkoholické nápoje sa konzumovali menej často ako diétne nápoje.

Štúdia tiež sledovala 1 484 účastníkov, ktorí boli na začiatku štúdie starší ako 60 rokov (priemerný vek 69 rokov). Z nich 81 trpelo demenciou v nasledujúcich siedmich rokoch (63 z nich Alzheimerovou chorobou). Aj tu sa zvýšilo riziko konzumentov pravidelnej stravy: Pase určila mieru rizika na 2,89 (1,18–7,07). Nezistila sa žiadna asociácia so sladkými nápojmi.

V druhej štúdii Pase a kol. Prepojili výsledky neurofyziologického testu 4 276 účastníkov a zobrazovanie magnetickou rezonanciou 3 846 účastníkov štúdie Framingham Heart Study s konzumáciou sladkých nápojov.