Štúdia ukazuje pozitívne účinky. Metóda prerušovaného hladovania môže fungovať
Pri chudnutí pomáha hlavne to, aby ste jedli menej kalórií.
(Foto: imago images/Panthermedia) ×
Pri chudnutí pomáha hlavne to, aby ste jedli menej kalórií.
(Foto: imago images/Panthermedia)
Jesť menej kalórií môže byť zdravé - väčšina vedcov súhlasí. O tom, ako presne by mali byť kalórie znížené, sa však diskutuje znova a znova. Aktuálny trend: prerušovaný pôst. Štúdia teraz ukazuje rozhodujúcu výhodu metódy.
Jesť menej trvale nie je také ľahké. Znova a znova existujú nové diéty a zázračné lieky, ktoré by nám mali uľahčiť chudnutie. Jednou z metód, ktorá je momentálne trendy, je prerušovaný pôst. Jedná sa o stravu v rôznych formách, pri ktorej môžete napríklad 12 hodín jesť, čo chcete, a potom sa 36 hodín kalóriám úplne vyhýbať. (V inom variante jete iba 8 hodín denne a zvyšných 16. sa postíte. Alebo môžete jesť normálne päť dní v týždni a dva dni väčšinou hladovať, to znamená, že nekonzumovať viac ako 500 kalórií). Vedci z Inštitútu pre molekulárne biologické vedy v Grazi teraz preskúmali 12-hodinovú/36-hodinovú metódu a zistili, že môže fungovať.
Prerušovaný pôst môže znižovať váhu, zlepšovať zdravie srdca a tiež mať pozitívny vplyv na proces starnutia. Toto sú výsledky štúdie publikovanej v časopise „Call Metabolism“. Takzvaný „Alternate Day Fasting“ (ADF) má podobné pozitívne účinky na zdravie ako všeobecné znižovanie kalórií.
Štúdia porovnávala 30 zdravých neobéznych osôb, ktoré boli prerušované nalačno po dobu šiestich mesiacov, a 60 zdravých osôb, ktoré hladovku neboli. 25 z nich potom podstúpilo ADF opäť štyri týždne. Vedci teda chceli pozorovať dlhodobé aj krátkodobé účinky pôstu.
„Prerušovaný pôst sa ľahšie udržuje“
Ďalšie štúdie na opiciach a iných živých veciach preukázali, že znižovanie kalórií vedie k dlhšej životnosti. Vedci dúfajú v podobné účinky na človeka. Túto redukciu je možné dosiahnuť napríklad metódou prerušovaného pôstu.
V skutočnosti tí, ktorí sa postili v pravidelných intervaloch, jedli celkovo podstatne menej kalórií, hoci v čase, keď jedli, jedli nezdravé a kalorické jedlá. Nie je presvedčivo objasnené, či sú zlepšenia skutočne dôsledkom prerušovaného hladovania alebo všeobecného zníženia kalórií.
Podľa vedcov je prerušované hladovanie zvládnuteľnejšie: „Alternatívny pôst (ADF) tiež viedol k pozoruhodnému zníženiu celkového príjmu kalórií v priebehu štúdie, je však ľahšie tolerovateľný ako kontinuálne znižovanie kalórií a má podobne priaznivé účinky na kardiovaskulárny systém. Systém a zloženie telesného tuku. “
Výsledky štúdie sú jasné: z dlhodobého aj krátkodobého hľadiska sa zdravie zlepšilo v porovnaní so skupinou, ktorá sa vôbec nepostila. Podľa vedcov iba za štyri týždne klesol podiel viscerálneho tuku, ktorý sa považuje za obzvlášť nebezpečný. Podľa odborníkov sa nevyskytli žiadne vedľajšie účinky ani v jednej testovacej skupine.
Dôležité je, keď jete
Predchádzajúce štúdie však preukázali, že určité typy prerušovaného hladovania môžu mať negatívne účinky. Napríklad je nielen dôležité zahrnúť obdobie pôstu ako také, ale rozhodujúce je aj načasovanie jedla. Podľa toho je zdravšie konzumovať kalórie ráno ako večer.
Vedci na záver zdôrazňujú, že podobné výsledky by sa dali dosiahnuť aj „všeobecne zdravším životným štýlom“. Jednoznačné odporúčanie: Pred prerušovaným hladovaním by sa mala zvážiť všeobecná zmena zdravšieho životného štýlu.