Štúdia varuje, že mlieko vás robí tučnými a škaredými

Vo svojej štúdii zverejnenej v roku 2013 sa špecialista na environmentálnu medicínu na univerzite v Osnabrücku odvoláva na Proteínový komplex "mTORC1". Okrem iného je to zodpovedné za delenie a rast buniek. Ale tiež umožňuje čítanie génov a je čiastočne zodpovedný za tvorbu tukov. Ak je tento proteínový komplex aktivovaný príliš silno, môže Výsledkom je akné a inzulínová rezistencia.

mlieko

Silné následné poškodenie

„Vysoký glykemický index a zvýšená spotreba mlieka zvyšujú aktiváciu mTORC1,“ píše Melnik vo svojej štúdii. To narúša funkciu buniek. Výsledkom je akné a veľmi skorá menštruácia. "To je nevyhnutné." skorý nástup menštruácie iba nedávno v súvislosti s Riziko obezity a cukrovky 2. typu je “, uvádza sa v štúdii.

Pred niekoľkými rokmi ukázala štúdia Nurse II s viac ako 47 000 zdravotnými sestrami podobné spojenie. „Zistili sme pozitívnu súvislosť medzi akné a konzumáciou mlieka a odstredeného mlieka,“ píše sa v ňom.

Odborník na metabolizmus Klaus Parhofer z mníchovskej nemocnice však musí zvážiť: „Nemalo by sa zabúdať, že náš Telo je v zásade navrhnuté tak, aby absorbovalo 2 typy tekutín je „- materské mlieko a voda. Na jednej strane mlieko obsahuje vápnik a vitamín D, na druhej strane plnotučné mlieko obsahuje pomerne veľké množstvo tukov a kalórií, uviedol Parhofer pre Deutsche Wirtschafts Nachrichten. U pacientov s určitými poruchami metabolizmu lipidov (hypertriglyceridémia) môže „dôjsť aj k veľmi výraznému zvýšeniu triglyceridov (lipidov v krvi, pozn. Red.)“. Štúdia Harvardovej univerzity však vyvoláva pochybnosti o všeobecnom účinku vápnika (tu).

Spotreba mlieka sa odporúča iba podmienečne

Pre Parhofer je spojenie medzi akné, cukrovkou 2. typu a rakovinou iba nepriamym účinkom. Všetky tri ochorenia sú bežnejšie, najmä u ľudí s nadváhou. „Viac spotreby mlieka môže zvýšená telesná hmotnosť a tým prispieť k rozvoju vyššie spomenutého sekundárneho ochorenia, “hovorí Parhofer. Ale sekundárne choroby sú vždy výsledkom rôznych príčin. Napriek tomu tiež varuje:

„Pre metabolicky zdravých ľudí, ktorí nemajú nadváhu, konzumácia štvrť alebo dokonca pol litra nízkotučného alebo beztučného mlieka určite nie je problém. Pre pacientov s nadváhou alebo pacientov s intoleranciou mlieka alebo preexistujúcou ťažkou poruchou metabolizmu lipidov môže byť z dlhodobého hľadiska štvrť litra príliš veľa. ““