Štúdia - Vedci požadujú, aby sa k jedlu pridala aj ponuka rýchleho občerstvenia - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Hamburgery, hranolky, kečup - a navyše aj tabletka na cholesterol: Vedci požadujú, aby do ponuky rýchleho občerstvenia v reštaurácii rýchleho občerstvenia boli pridané tablety na zníženie cholesterolu - podľa štúdie by tieto mohli znížiť zdravotné riziko po konzumácii tučných jedál.

štúdia

Vedci tvrdia, že reťazce rýchleho občerstvenia by mali zákazníkom ponúkať tablety s jedálnym lístkom, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Štúdia Imperial College v Londýne odporúča pridávať statíny do hamburgerov, ako aj do vrecúšok s kečupom alebo majonézou.

„Statíny nemôžu úplne eliminovať škodlivé účinky hamburgerov a hranoliek na zdravie,“ píše výskumník Darrel Francis v štúdii, ktorá vyšla v časopise American Journal of Cardiology. „Je lepšie sa úplne vyhnúť príliš tučným jedlám.“ Výsledky napriek tomu preukázali, že užívanie statínov s jedlom rýchleho občerstvenia znížilo zvýšené riziko srdcového infarktu spôsobeného týmto jedlom. Väčšina statínov si vyžaduje lekársky predpis. Ale keďže sa nedávno stali veľmi lacnými a ich cena stojí okolo šesť centov, reťazce rýchleho občerstvenia ich mohli svojim zákazníkom ponúknuť zadarmo, hovorí Francis .

Nie všetci jeho kolegovia s tým súhlasia. Peter Weissberg, šéf British Heart Foundation, varuje pred tým, aby sa odporúčanie bralo príliš doslovne. Nakoniec, zvýšená hladina cholesterolu nie je jediným dôsledkom rýchleho občerstvenia, problémom je zvýšený krvný tlak v dôsledku obsahu solí v týchto potravinách a obezita v dôsledku veľkého množstva kalórií. Statíny sú životne dôležité pre ľudí, ktorým hrozí infarkt, „ale nie sú všeliekom“.