Štúdie o obezite na tenkých deťoch - spektrum vedy
Obezita: tenké štúdie na tučných deťoch
Sotva sa venujú nejakému športu, povaľujú sa pred televízorom a počítačom, jedia rýchle občerstvenie a sú popudzovaní svojimi rovesníkmi: tučnými deťmi. Ako protiopatrenie odborníci na výživu odporúčajú viac cvičiť, jesť menej tučné jedlá a pravidelne sa stravovať spolu. Často sa tiež počuje, že postihnutí väčšinou pochádzajú z chudobných prostredí.
Všetko iba klišé, teraz tvrdia Paul Veugelers a Angela Fitzgerald z University of Alberta [1]. Podľa ich názoru odporúčaniu odborníkov na výživu chýba vedecký základ. Aj keď sa počet detí s nadváhou neustále zvyšuje, podľa vedcov sú príčiny stále temné. Aby si zvýšili vedomosti, preskúmali 4 298 žiakov piateho ročníka v kanadskej provincii Nové Škótsko.
Výsledky znejú akosi povedome: Obzvlášť s nadváhou trpia deti, ktoré sa zriedka zúčastňujú školských športov, ale radšej trávia hodiny doma pred televízorom alebo počítačom. Rizikovými faktormi sú aj nepravidelné jedlá a stravovanie pred televízorom. Celkovo je pravdepodobnejšie, že to bude mať vplyv na deti z chudobnejších prostredí, ktorých rodičia majú nižšiu úroveň vzdelania. Okrem toho zriedka jedia so svojou rodinou, ale väčšinou si niečo kúpia v škole. To vedie k obezite, najmä ak v školskej jedálni fungujú reťazce rýchleho občerstvenia a v škole sa predávajú sladké nápoje. Klišé to skontrolovalo a potvrdilo.
Naproti tomu zistenia sociologičky Wendy Wills z University of Hertfordshire [2] vyznievajú prekvapivejšie. Chcela vedieť, ako dospievajúci cítia obezitu všeobecne a konkrétne svoje telo, a požiadala 18 normálnych a 18 tínedžerov s nadváhou. Boli pozitívnejšie, ako sa očakávalo: atraktívni boli aj tuční ľudia, ktorí boli väčšinou spokojní so svojou vlastnou postavou. Diéty a diéty trpiace mániou sú jednoducho nepríjemné. Riziko anorexie je koniec koncov oveľa desivejšie ako pár kíl navyše na bokoch. Tiež dráždenie tučných ľudí podľa respondentov nie je také zlé, pretože koniec koncov existujú aj štíhli ľudia, ktorí sú neustále vystavení podpichovaniu ostatných.
Takže všetko nie je také zlé, ako ste si mysleli? Na výskumníčku každopádne zapôsobili jej prekvapivo pozitívne výsledky a dospel k záveru, že psychologické následky nadváhy boli oveľa menej dramatické, ako sa predpokladalo. Vnímajú to obete šikanovania s nadváhou rovnako, pretože koniec koncov sú niekedy štíhli ľudia podpichovaní? Nejako je prekvapujúce, že polovica všetkých respondentov sa napriek všetkej strave v strave snažila schudnúť, a hoci každý bol taký spokojný so svojím vlastným telom. A hoci väčšina z nich uviedla, že sú so svojou postavou celkovo spokojní, takmer všetkým sa im jednotlivé časti tela zdali príliš tučné.
Wills však tomuto rozporu medzi nárokom a realitou uniká. Ich výsledky sa podobajú každoročne sa opakujúcim začiatkom leta takmer každého ženského časopisu. Neohrozene vysvetľujú, že tuk je šik a že záleží skutočne iba na vnútorných hodnotách. Vo zvyšku čísla ukazujú modely v šatách veľkosti XS a vysvetľujú, ktorá strava skutočne pomáha, ktoré oblečenie skrýva problémové partie a pri ktorom športe žalúdok zmizne najrýchlejšie. To naznačuje, že mladí ľudia, s ktorými Wills pohovoril, povedali iba to, čo považujú za spoločensky žiaduce.
Andrew Plantinga z Oregonskej štátnej univerzity sa príliš zaoberá ďalším dobre známym fenoménom otravných libier [3]. Prečo žije na predmestí nepomerne viac bacuľatých ľudí? Sú to tuční chlapi, ktorí sa sťahujú na predmestie? Alebo si tam zariadiť život?
Plantinga zistí oboje. Na jednej strane predmestia podporujú pohodlný životný štýl - všetky vzdialenosti k najbližšiemu supermarketu sú také veľké, že obyvatelia radšej idú autom rovno. V takýchto komunitách je navyše jazda na bicykli alebo beh často ťažkopádna kvôli infraštruktúre optimalizovanej pre automobily - a nedostatok pohybu, ako sa už predpokladalo pred štúdiou Veugelersa a Fitzgeralda, podporuje obezitu. Na druhej strane ľudia s nadváhou sa radi sťahujú najmä do oblastí, kde sa autom ľahko dostanú kamkoľvek. Športoví ľudia majú naopak sklon hľadať si byt v centre mesta, kde majú možnosť ísť nakupovať alebo bicyklovať.
Plantinga sám vyjadril skepsu v otázke možných opatrení v dôsledku svojej štúdie zameranej na elimináciu nepriaznivého trendu priberania na váhe a životného prostredia: Obce by mohli zabezpečiť, aby dobre vyvinuté bicykle a chodníky na predmestiach umožňovali pohyb alebo aby riadenie dopravy sťažovalo riadenie. Na druhej strane by sa tento pokus mohol vypomstiť: atleticky štíhli ľudia by sa mohli čoraz viac presúvať do takto navrhnutých oblastí, pretože vyhovovali ich potrebám, zatiaľ čo tí tuční sa presunuli tam, kde uspokojili svoju potrebu maximálneho pohodlia.
Zhrňme si to: Rýchle občerstvenie, rozsiahle televízne a počítačové hry, pohodlie, nepravidelné jedlo a nealkoholické nápoje vás zbavia tuku. Šport, fyzická aktivita v každodennom živote a spoločné stravovanie na druhej strane chránia pred obezitou. Takže pre odborníkov na výživu všetko jasné: Nezdá sa, že by boli zlí v porovnaní s ich predchádzajúcimi odporúčaniami. Zjavne veľa finančných prostriedkov na výskum by sa dalo vložiť do akčných programov na boj proti zlu v budúcnosti.