Štúdie ukazujú vplyv sušených sliviek na hustotu kostí

Tí, ktorí každý deň jedia sušené slivky, zvyšujú pohodu. Je známe, že Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) potvrdil vplyv na tráviace funkcie pri konzumácii 100 g sušených sliviek (8 až 12 kusov) denne.

vplyv

V súčasnosti sa skúmajú ďalšie pozitívne účinky: Štyri jednotlivé štúdie, ktoré boli predstavené na konferencii experimentálnej biológie v Bostone v USA v roku 2015, sa zaoberali pozitívnymi účinkami ovocia na zdravie.

V dvoch štúdiách (2011 a 2014) Hooshmand a kol. 1,2 preukázali, že denná konzumácia 100 g môže súvisieť so zvýšenou denzitou kostí (BMD) u postmenopauzálnych žien. Čiastočne je to spôsobené zníženým úbytkom kostnej hmoty: V prvej štúdii dostávalo 160 žien trpiacich na osteoporózu buď 100 g sušených sliviek alebo 75 g sušených jabĺk (kontrolná skupina) navyše k 500 mg vápniku a 400 IU/10 mg vitamínu D denne počas jedného roka. U tých, ktorí jedli sušené slivky, sa KMD zvýšila v porovnaní s kontrolnou skupinou.

Ďalšia štúdia 3 teraz ukázala, že dávku je možné znížiť na 50 g sušených sliviek (4 - 5 kusov) denne bez zníženia účinku. Počas šesťmesačnej štúdie dostávalo 48 pacientov s osteoporózou vo veku 65 až 79 rokov buď 0 g, 50 g alebo 100 g sušených sliviek, ako aj vápnik a vitamín D. V skutočnosti sa v priebehu štúdie ukázalo, že 50 g sušených sliviek v spojení s Denné dopĺňanie vápnika a vitamínu D zabraňujú úbytku kostnej hmoty u žien s menšou BMD po menopauze.

„Sušené ovocie, ktoré je možné zahrnúť do vašej stravy ako pohodlné občerstvenie, ktoré pomáha predchádzať úbytku kostnej hmoty, je neuveriteľným nálezom,“ uviedla Shirin Hooshmand, doktorandka z Katedry cvičení a výživy na Štátnej univerzite v San Diegu. Mechanizmus, ktorým sú sušené slivky prospešné pre zdravie kostí, si vyžaduje ďalší výskum. Je známe, že sušené slivky obsahujú veľa vitamínu K a sú zdrojom mangánu. Obe látky podporujú udržiavanie normálnych kostí.

1 Hooshmand S, Brisco JRY, Arjmandi B (2014) Účinok sušenej slivky na sérové ​​hladiny aktivátora receptora ligandu NF-kB, osteoprotegerínu a sklerostínu u osteopenických postmenopauzálnych žien: randomizovaná kontrolovaná štúdia. BJN. 112; 55-60.

2 Hooshmand S, Chai S, Saadat R, Payton M, Brummel-Smith K, Arjmandi B (2011) Komparatívne účinky sušenej slivky a sušeného jablka na kosť u postmenopauzálnych žien. BJN. 106; 923-30. Metti a kol. Účinky nízkej dávky sušenej slivky (50 g) na kostnú minerálnu hustotu a kostné biomarkery u starších postmenopauzálnych žien. BJN. 106; 923-30.

3 Metti a kol. Účinky nízkych dávok sušenej slivky (50 g) na kostnú minerálnu hustotu a kostné biomarkery u starších postmenopauzálnych žien.