Štúdie ukazujú, že diétna kola vám nepomáha pri chudnutí - priberá vám zdravie a zdravie
Diet Coke obsahuje veľa sladidiel - a práve to pomáha Diet Coke vyrábať predovšetkým jednu vec: tuk.
Sladidlo narušuje rovnováhu cukru v tele. Pretože: Najprv kričí, že v krvi bude pravdepodobne cukor - a potom ustúpi. „Ätsch, oklamaný.“ Výsledok: Dostanete hlad.
Sladidlá vás neurobia štíhlymi - a môžu byť dokonca škodlivé
Americkí vedci zistili pri pokusoch na zvieratách prečo Sladidlá bez kalórií vás nemusia nevyhnutne štíhlymi - a dokonca môžu byť škodlivé. U potkanov a pri bunkových experimentoch zistili, že po konzumácii určitých sladidiel sa metabolizmus a výstelka krvných ciev nepriaznivo menia. Brian Hoffmann (Medical College of Wisconsin) a jeho kolegovia však skúmali iba aspartam a acesulfam.
V rámci štúdie vedci jednu kŕmili Skupinové potkany s cukrom, ďalšie so sladidlami. Po troch týždňoch zaznamenali významné rozdiely v určitých druhoch tukov a aminokyselinách v krvi týchto dvoch skupín - dôkaz, že zvieratá spracovávali tuky odlišne. Acesulfám sa tiež hromadil v krvi. To by mohlo poškodiť bunky, ktoré lemujú krvné cievy, uvádzajú vedci len s odvolaním sa na laboratórne testy s bunkami.
Sladidlá menia metabolizmus tukov a energie
Telo má schopnosti, Cukor spracujte v miernom množstve, uzatvára Hoffmann. Avšak: „Ak je tento stroj dlhší čas preťažený, zrúti sa.“ Tí, ktorí sa namiesto toho spoliehajú na bezkalorické sladidlá, berú znova Zmeny v Nákup tuku a energetický metabolizmus.
Lekár Stefan Kabisch z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy v Postupime však zdôrazňuje, že štúdia na zvieratách stále ponecháva mnoho otázok nezodpovedaných - a že jej výsledky nemožno priamo preniesť na človeka. To tiež boli testované iba dve sladidlá, čo obmedzilo výpovednú hodnotu. Sukralóza, stévia a sacharín sa tiež často používajú „a líšia sa od dvoch skúmaných látok mnohými spôsobmi“.
Niekoľko štúdií ukazuje: zo sladidiel vás môže pribrať
Ďalšie štúdie už poskytli dôkazy o tom, že sladidlá vám automaticky nepomáhajú pri chudnutí alebo môžu byť dokonca škodlivé. Nová práca však rozširuje tento stále nie úplný obraz. „Súčasný stav vedomostí nie je jednotný.“ Ďalšie Metabolické mechanizmy môžu tiež ovplyvniť stravovacie správanie, že priberáte aj napriek tomu, že nemáte cukor: „To, čo ušetríte na kalóriách sladidlami, zvýšite - vedome alebo nevedome - s inými potravinami.“ Momentálne sa sladidlá dajú stále používať, mali by sa však dodržiavať odporúčania pre maximálnu dennú dávku.
Spotreba sladidla: OK s mierou
Zatiaľ vedci v USA nevarujú ani pred miernou konzumáciou sladidiel. Neexistuje ale ani oficiálne odporúčanie používať ich na chudnutie alebo na dlhodobú úsporu cukru. Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) dodáva: „Namiesto výmeny cukru za sladidlá DGE odporúča zmeniť stravu na„ menej sladkú “.“
Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (Efsa) Účinky aspartamu boli študované v experimentoch na zvieratách a na ľuďoch viac ako 30 rokov. Aspartám a jeho produkty rozkladu sú preto bezpečné pre ľudskú spotrebu v množstvách, ktoré sú v súčasnosti konzumované. Acesulfam je už roky schválený aj v EÚ.