Štúdio zdravia Vitalis v Kaufungene
individualita
Nízkosacharidové, tučné, vysoko bielkovinové, prerušované hladovanie, diéty alebo intuitívna strava? Čo je teraz? O rôznych témach existuje veľa výživových mýtov, takže už nie je jasné, čo je správne a čo nesprávne. Veľa tvrdení si nakoniec odporuje a práve z tohto dôvodu sú užitočné základné biologické poznatky, aby bolo možné rozhodnúť, čo je vierohodné a logické. Najdôležitejšia je zásada: „Nie každá strava je pre každého správna“. To isté platí pre trendové športy: nie každý šport je pre každého. Bohužiaľ, sľuby o požadovanej hmotnosti a jednoduchosti niektorých metód rýchlo vedú k potrebe minúť veľa peňazí a vyskúšať všetko raz.
1. Skontrolujte trendy
Mnoho ciest vedie do Ríma. To je správne! Ale iba v prípade, že neustále nemeníte smer a nerozbiehate nové smery. Vopred preto starostlivo skontrolujte, či strava vyhovuje vášmu každodennému životu. S prerušovaným pôstom môžu byť raňajky vynechané každý deň. Vášnivých raňajkárov táto metóda rýchlo omrzí. Jete všeobecne málo mäsa alebo radi holdujete vytrvalostnému športu? Trend „s vysokým obsahom bielkovín“ potom nebude vyhovovať vašim nutričným potrebám, pretože s týmto trendom má strava veľmi vysoký obsah bielkovín. Máte prácu, kde musíte veľa robiť? Nájdete rovnováhu v športe a milujete cestoviny? Low carb potom nebude na vašom stole. Väčšina ľudí si až po chvíli všimne, že nová strava buď nevyhovuje ich potrebám, alebo nezapadá do ich každodenného života.
2. Makroživiny
Neexistujú žiadne zlé makroživiny. Tuk, bielkoviny a sacharidy sú hlavnými zložkami našej potravy. Všetky z nich sú dôležité a nevyhnutné na udržanie chodu metabolických procesov v našom tele. Každý stavebný blok má pridelené úlohy, ktoré na seba stavajú ako domček z kariet. Ak vynecháte niektorý komponent alebo spôsobíte poruchu, môže to viesť k poruchám. Žiadna z hlavných zložiek nie je horšia alebo lepšia ako druhá. Majú sa pozerať nezávisle na sebe. V závislosti od typu tela, genetiky, druhu športu a každodenného stresu sa môže líšiť iba zloženie celkovej spotreby. Najmenej 50 percent nášho denného príjmu makronutrientov tvoria zdroje uhľohydrátov, tuky predstavujú minimálne 20 percent a bielkoviny najmenej 10 percent. Zvyšné percento predstavuje priestor, ktorý môžete využiť na prispôsobenie jedálnička vašej pracovnej záťaži.
3. Raňajky ako človek neandertálsky
4. Sacharidy nemajú hodiny
Mýtus, že sacharidy by sa nemali konzumovať večer, je obzvlášť pretrvávajúci. Tí, ktorí večer jedia ryžu alebo cestoviny, priberajú. To nie je správne. Ak už boli všetky potrebné kalórie spotrebované počas celého dňa, je logické, že telo nadmerným príjmom hromadí nadbytočné kalórie. Ak je však obed malý kvôli práci alebo činnostiam
nepodarilo, deficit kalórií sa dá vyrovnať večer. Aj tu je rozhodujúci pomer makroživín. Potreba by sa mala určiť a určiť individuálne. Sledovanie jedál môže pomôcť zistiť, ktoré makroživiny večer chýbajú.
5. Čím menej jete, tým menej chudnete