ŠTÚDIUM. Ako ovocie ovplyvňuje rast veľkosti mozgu

Objemný a vysoko výkonný mozog moderného človeka je výsledkom dlhého vývoja a jednou z jeho rozhodujúcich fáz by malo byť zavedenie ovocia do stravy, uvádza štúdia zverejnená v pondelok v časopise Nature Ecology & Evolution, informuje Agerpres.

ovplyvňuje

Objavením plodov a pochopením toho, ako by ich mohli jesť, podľa amerických vedcov urobili niektoré primáty veľký krok vpred, pokiaľ ide o vývoj mozgu. „Vďaka tomu sme vyvinuli neuveriteľné množstvo objemu mozgu," uviedol výskumník Alex Decasien z Newyorskej univerzity a spoluautor štúdie. „Explodovali sme výživový príjem potravín, ktoré konzumujeme." toto.

Na dosiahnutie týchto záverov vedci skúmali obľúbené jedlá viac ako 140 druhov primátov. Zistili, že druhy, ktoré prejavovali sklon k ovociu, vyvinuli svoj mozog asi o 25% viac ako tie, ktoré jedli listy.

To spochybňuje pokročilú teóriu v polovici 90. rokov, že sociálne vzťahy, komplexné v prípade primátov, by prispeli k rastu objemu mozgu.

Dôležitý spoločenský život, prežitie a reprodukcia si vyžaduje dobré pochopenie životného prostredia a ďalších primátov, z ktorých všetky vyvíjajú mozog. Fakt, ktorý Alex Decasien nepopiera, hoci vedci nenašli nijaké dôkazy, ktoré by preukázali súvislosť medzi veľkosťou mozgu študovaných primátov a zložitosťou ich sociálnych vzťahov. Isté však podľa neho je, že rozhodujúcim faktorom v tomto ohľade bolo zavedenie ovocia do stravy - skutočný výbušný príjem cukru a energie v porovnaní s listami.

Pre prežitie je dôležitý vývoj mozgu, prichádza však s metabolickou cenou, ktorá si vyžaduje vyššiu spotrebu energie. „Mozog predstavuje 2% našej celkovej hmotnosti, ale absorbuje 25% energie, ktorú máme,“ dodal výskumník.