ŠTÚDIUM. Ako prerušovaný pôst vám môže pomôcť schudnúť a žiť dlhšie
Štúdia publikovaná v New England Journal of Medicine naznačuje, že 18-hodinový pôst by znížil stres a kontroloval problémy s hmotnosťou a mohol by byť dokonca tajomstvom dlhovekosti.
Štúdia, ktorú cituje CNN, je navrhovaná lekárom ako akýsi sprievodca, na základe ktorého je možné predpísať obdobie pôstu pri liečbe obezity, rakoviny, cukrovky a srdcových chorôb.
Autor štúdie, Mark Mattson, profesor neurológie na Univerzite Johns Hopkins, navrhuje dva typy prístupu: jedlo počas dňa (naplánované do 6 - 8 hodín a striedané s obdobím 16 - 18 hodín s obmedzením stravovania) a Prerušovaný pôst 5: 2 (diétne obmedzenia dva dni v týždni, dni, keď kalorický obsah skonzumovaného jedla nepresahuje 500 kalórií).
Štúdia vychádza z amerického zvyku jesť trikrát denne mimo občerstvenia, takže sa pokúste identifikovať zmeny, ktoré by priniesli obmedzenia týkajúce sa potravín, píše Mediafax.
Pretože je štúdia veľmi nová, lekárom sa odporúča, aby sledovali stav pacientov v období prerušovaného hladovania a aby postupne zvyšovali frekvenciu zdržanlivých momentov.
Prerušované hladovanie bolo študované u hlodavcov a dospelých s nadváhou a pokúšalo sa nájsť spôsoby, ako zlepšiť zdravie osôb postihnutých obezitou.
Striedanie období abstinencie a výživy môže zlepšiť zdravie buniek, uviedol Mattson, ktorý tvrdí, že to spúšťa metabolické zmeny. Tieto zmeny spôsobujú, že bunky vyčerpajú tukové zásoby ich premenou na energiu z hromadenia tuku do úspory tuku.
Štúdia prerušovaného pôstu pre zvieratá i ľudí naznačila súvislosti s tradičnými postupmi zameranými na zabezpečenie dlhovekosti, zdravia srdca a kognitívnych zlepšení.
Článok odkazuje na obyvateľov ostrova Okinawa, ktorí sú známi svojou dlhovekosťou, ale aj nízkokalorickou stravou bohatou na živiny. Prerušovaný pôst by prispel k dlhovekosti týchto ľudí a udržal problémy s obezitou pod kontrolou, tvrdí autor štúdie.
Prerušované hladovanie by zlepšilo stav osôb s inzulínovou rezistenciou a stabilizovalo hladinu cukru v krvi. Uvádzajú sa tri prípady mužov s cukrovkou 2. typu, ktorí sa po prerušení pôstu dokázali po chudnutí vzdať inzulínu. Objav ponúka šancu tým, ktorí doteraz považovali cukrovku za nevyliečiteľnú.
Vedci tvrdia, že starším dospelým sa zlepšila pamäť, keď boli liečení na základe prerušovaného hladovania.
Dlhodobé účinky ešte neboli študované a skupiny, pre ktoré boli získané výsledky, pozostávali z mladých ľudí a starších ľudí, takže pozorovania nemožno zovšeobecniť, tvrdí autor štúdie. Vedec zároveň vysvetlil, že strava môže bežným ľuďom spôsobiť problémy už pri troch jedlách denne.
Takmer 40 percent ľudí, ktorí sa zúčastnili podobnej štúdie v roku 2017, malo tendenciu nezdravo sa stravovať medzi obdobiami obmedzenia stravovania, uviedol Frank Hu, predseda odboru výživy na THChan School of Public Health. Harvardská univerzita.
Keď je mozog hladný, v hypotalame (stred hladu) sa uvoľňujú hormóny chuti do jedla, čo môže spôsobiť prejedanie.
Mattson hovorí, že problém je chvíľkový: „Pacienti by mali vedieť, že hlad a podráždenosť, ktoré spočiatku pociťovali, po dvoch týždňoch alebo mesiaci, keď si mozog zvykne na nový návyk, ustúpia.“.