ŠTÚDIUM Dobré tuky pre telo a odporúčané množstvá
Tuky, ktoré sa dlho považujú za zdraviu škodlivé, sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Vyplývajú to zo štúdií citovaných denníkom dailymail.co.uk, podľa ktorých vitamíny A, D a E a esenciálne mastné kyseliny obsiahnuté v mastných potravinách pomáhajú predchádzať chorobám.
ŠTÚDIA: Dobré telesné tuky a odporúčané množstvá (Obrázok: Shutterstock)
Vitamíny A, D a E spolu s esenciálnymi mastnými kyselinami sa bežne vyskytujú v potravinách s vysokým obsahom tukov, takže ich zaradeniu do stravy by sa nemalo naopak vyhýbať. Tieto zlúčeniny môžu pomôcť pri prevencii a kontrole chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby, rôzne druhy rakoviny, nedostatok imunitného systému, artritída, kožné problémy, predmenštruačný syndróm a klimakterické príznaky.
Mlieko by sa malo konzumovať celé. Dôvod je ten, že plnotučné mlieko poskytuje dlhší pocit sýtosti a niektoré štúdie preukázali, že niektoré mastné kyseliny v mlieku môžu pomôcť pri regulácii telesnej hmotnosti. Odporúčané denné množstvo je 250 mililitrov (jedna šálka).
POSLEDNÁ SPRÁVA
Chlapec s pizzou umiestnil do karantény celý austrálsky štát. Ako to bolo možné
Varovanie WHO. Organizácia neodporúča remdesivir pri liečbe pacientov s COVID-19
KOMENTÁR Valeriu Şuhan: Nebulizácia spravodlivosti
Rakva s neživým telom herečky Draga Olteanu Matei, uložená v kine „Mon Amour“
Vajcia, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, sú pre telo prospešné a podľa odborníkov sa dajú jesť až štyrikrát týždenne. Štúdie preukázali, že hladina cholesterolu v tele sa nezvyšuje pod vplyvom konzumácie vajec.
Olivový olej je veľmi dobrý v šalátoch, ale stáva sa nebezpečným s karcinogénnym potenciálom pri zahriatí a nikdy by sa nemal používať na vyprážanie. Odporúčaním špecialistov je používať na vyprážanie slnečnicový alebo repkový olej, ktorý je oveľa odolnejší voči vysokým teplotám.
Červené mäso sa môže jesť štyrikrát týždenne v množstve asi 100 gramov, ale je dôležité pochádzať zo zvierat kŕmených trávami, ktoré sa na výkrmových farmách prirodzene nechovajú syntetickými krmivami obohatenými o rôzne látky.
Je potrebné vyhnúť sa sacharidom v bielom chlebe a podobných výrobkoch. Namiesto toho sa odporúčajú celozrnné jedlá. Potraviny ako ryža, cestoviny a biele pečivo sa premieňajú na cukor, čo zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu II.
Spracované mäso je potravinou, ktorej sa treba vyhnúť. Tieto výrobky obsahujú veľké množstvo trans-tukov a solí. Aj keď sú veľmi chutné, výhody sú oveľa menšie ako zdravotné riziká.
Jogurt, rovnako ako v prípade mlieka, sa musí konzumovať v celom rozsahu. Odstredené jogurty niekedy pridali cukor, ktorý doplnil chuť odstránených tukov.
Ovocné džúsy sa už dlho propagujú ako skutočné zázračné riešenia, ale v skutočnosti sú pre telo škodlivé. Proces extrakcie ovocnej šťavy vedie k strate vlákniny, ktorá je dôležitou súčasťou ich výživového prínosu. Taktiež konzumáciou šťavy a nie celého ovocia sa zvyšuje príjem cukru v tele, pretože sa v skutočnosti konzumuje viac ovocia.
Čokoláda je pre srdce veľmi dobrá, ale iba tá, ktorá má minimálne 70% kakaa. Biela a mliečna čokoláda sú plné tukov a cukru, s veľmi malým obsahom kakaa, takže je lepšie sa tomu vyhnúť.
Maslo je dobré používať po menších dávkach a odporúča sa na úkor margarínov alebo iných podobných nátierok.