Štúdium používania doplnkov výživy v Nemecku Čistota potravín

Reprezentatívna štúdia by mala určiť, ktoré živiny sa najviac vstrebávajú vo forme doplnkov výživy a či môže byť ich príjem príliš dobrou vecou.

používania

Z tohto dôvodu bolo vyšetrených 1070 používateľov doplnkov výživy. Dôvodom spotreby bolo, že chceli urobiť niečo pre svoje zdravie (78,8 percenta) alebo pre svoje všeobecné blaho (71,4 percenta).

V priemere spotrebovali 1,5 produktu. Viaceré aplikácie bývajú bežnejšie u starších ľudí.

Tu sú najčastejšie používané živiny:

  • Horčík (59,2%)
  • Vitamín C (52,6%)
  • Vitamín E (45,3%)
  • Vápnik (37 percent)
  • Selén (23 percent)

Pre väčšinu živín existovali iba veľmi zriedkavé náznaky, že boli prekročené maximálne množstvá považované za bezpečné, takzvané UL (Tolerable Upper Intake Levels Levits).

Horčík je výnimkou: 22 percent respondentov zistilo, že pri konzumácii výrobkov s obsahom viac ako 250 mg denne bolo prekročené maximálne množstvo (UL). Možné vedľajšie účinky sa môžu pohybovať od zažívacích problémov po hnačky.

V ojedinelých prípadoch sa zistil nadmerný príjem aj pre vitamín A, foláty, vápnik a zinok.

Podľa prieskumu spotrebitelia všeobecne používajú doplnky výživy podľa pokynov výrobcu. 86 percent účastníkov dodržalo pokyny na obale, 93 percent si uvedomovalo možné riziká nadmerného príjmu živín.

Štúdiu uskutočnila Univerzita Gottfrieda Wilhelma Leibniza v Hannoveri v spolupráci s Norimberskou spoločnosťou pre spotrebiteľský výskum (GfK). Čiastočne to finančne podporila Federácia pre potravinové právo a vedu o potravinách (BLL). Štúdia bola zverejnená v októbri 2015; údaje boli zhromaždené v auguste 2012 a februári/marci 2013.

Zdroj: Leibniz Universität Hannover: Štúdia o doplnkoch výživy skúma správanie spotrebiteľov (odkaz nájdete v ľavom stĺpci)