Štvorprvková kuchyňa

Filozofia štvorprvkovej kuchyne je založená na skutočnosti, že v závislosti od temperamentu niektoré potraviny „vyhovujú“ jednému alebo druhému človeku lepšie alebo horšie! Horúca hlava, ktorá ľahko a rýchlo stratí nervy, by mala radšej jesť teplé jedlo - napríklad ostré korenie - vydať.

kuchyňa

Prečo? „Pridávanie ešte väčšieho množstva tepla jedením a pitím ešte viac stimuluje jeho výbušnú povahu, jeho golier praskne ešte rýchlejšie,“ hovorí výživová poradkyňa Karin Buchartová a pri bližšom skúmaní vysvetľuje vzťahy, ktoré znejú logicky aj pre laikov.

A tu prichádza na rad výživa podľa štyroch prvkov: Rozpoznanie nerovnováhy a jej opätovné uvedenie do harmónie. Podľa Bucharta je veľkou výhodou prevencia: „Každý si môže pomocou vlastných potravín upevniť svoju vlastnú ústavu.“ Rodák zo Salzburgu sa už mnoho rokov venuje tradičnej európskej výžive: „Je to podobné ako tradičné liečebné metódy iných krajín: naše jedlo sú priradené rôzne vlastnosti, ktoré sú pre nás pri osobitnom použití zvlášť dobré.