Sú croissanty skutočne zdravé (schudnite, croissanty)

Ahoj. Sú rožky skutočne zdravé? Bez niečoho vo vnútri? Lg.

5 odpovedí

S croissantmi je to rovnaké ako so všetkými ostatnými potravinami: existujú kvalitné a nekvalitné výrobky.
Dobrý croissant sa vyrába podľa tradičného pekárskeho umenia, s dobrými prísadami, ako je pravé maslo, a bez použitia hotových zmesí na pečenie alebo turbo pekárenských prostriedkov s masívnym pšeničným lepkom, emulgátormi atď. Zlý rožok naopak obsahuje lacný rastlinný margarín a množstvo prísad, takže výroba je čo najjednoduchšia a nenákladná.
Stačí porovnať rôzne produkty. Potom si na sebe rýchlo všimnete, že croissanty niektorých pekárov chutia jednoducho oveľa lepšie ako iné. A to je zvyčajne známkou toho, že kvalita je dobrá.

V zásade sú však croissanty kvalitné, chutné, ľahko stráviteľné (t.j. ľahko stráviteľné) a výživné pečivo a sú ideálne na raňajky. To, že majú takú zlú reputáciu ako cukrové a tukové bomby, je vlastne úplne nesprávne a nevhodné. Mimochodom, sú tiež pomerne nízkokalorické. Pretože sú croissanty veľmi ľahké a vzdušné, v závislosti od pekára/výrobcu niekedy obsahujú iba okolo 250 - 300 kalórií, niekedy dokonca menej. Mnoho celozrnných rožkov a musli má podstatne viac na jednu porciu. Vďaka obsahu tuku sú tiež pomerne udržateľne naplnené a umožňujú iba pomalý rast hladiny cukru v krvi.

Takže si to užite s čistým svedomím a potešením! Mne osobne sa na raňajkový stôl pravidelne dostávajú aj maslové rožky alebo plnené varianty s čokoládou alebo marcipánom a nikdy som s nimi nemal problémy, ibaže by boli výrobky nekvalitné. A to neleží v žalúdku šesť hodín ako celozrnná rožka a nespôsobuje plynatosť/hnačky ani nič podobné, takže môžete začať deň nezaťažený.

---