Sú prerušované hladovanie; 16-8 strava zdravá To hovorí veda!
Prerušovaný pôst a strava 16-8 sú zdravé a vhodné na chudnutie?
Stále viac ľudí v Nemecku hľadá spôsoby, ako schudnúť. Jedným z dôvodov je nekontrolovateľná obezita, ktorá podľa Inštitútu Roberta Kocha postihuje viac ako polovicu všetkých Nemcov.
Prerušovaný pôst je priamo na vrchole trendu. V neposlednom rade sa tento typ stravovania stal známym vďaka Eckartovi von Hirschhausen, ale aj vďaka hviezdam ako Hugh Jackman. Občasní obhajcovia pôstu hovoria o fantastických účinkoch na telesnú hmotnosť a zdravie. Pravidelný pôst by mal dokonca predchádzať rakovine. Čo sa však za tým skutočne skrýva?
Vysvetľuje prerušovaný pôst a diéta 16-8
Slovo „prerušovaný pôst“ je súhrnný pojem pre rôzne stravovacie programy, ktoré sú štruktúrované podobným spôsobom.
Na rozdiel od bežnej redukčnej diéty sa pri prerušovanom hladovaní príjem potravy obmedzuje iba vo veľmi špecifických časových obdobiach, ale výrazne až do úplného zdržania sa prijímania potravy. Mimo týchto čias však neexistujú nijaké obmedzenia, či už z hľadiska druhu jedla alebo množstva.
V závislosti od konkrétneho programu vyzerajú tieto časové okná odlišne. V Nemecku je obzvlášť populárna takzvaná strava 16-8. Oddaní tu majú pôst 16 hodín denne, väčšinou medzi večerom a nasledujúcim ráno. Za zvyšných 8 hodín však môžete jesť všetko, po čom vaše srdce túži.
Pri iných diétach s intervalovým pôstom sa stravovaniu úplne vyhýba každý druhý deň alebo dva dni v týždni.
Potenciálne výhody prerušovaného pôstu a diéta 16-8
Možné výhody prerušovaného hladovania v porovnaní s bežnou stravou určuje Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Niektorým ľuďom je jednoduchšie vyhnúť sa určitým potravinám iba dočasne. Neexistujú však na to skutočne dobré dôkazy.
Podporovatelia spoločnosti 16-8 diet & Co. sa odvolávajú aj na štúdie, ktoré majú preukázať ďalšie veľmi pozitívne účinky na zdravie. Prerušovaný pôst by mal mať okrem iného pozitívny vplyv na život a pomoc proti cukrovke.
Práve výsledky štúdie, ako je tento, priniesli do veľkej miery humbuk okolo prerušovaného pôstu v Nemecku.
Zdroje prerušovaného hladovania a stravovania 16-8 sú stále slabé
Podobne ako DGE je však aj Ärzteblatt voči týmto záverom skeptický. Aj keď sú výsledky štúdií sľubné, zakladajú sa takmer výlučne na nálezoch na zvieratách. Existuje však len malý počet humánnych štúdií o prerušovanom pôste. Skutočne spoľahlivé výsledky sa očakávajú až v najbližších niekoľkých rokoch.
Odborníci koniec koncov uznávajú alternatívu prerušovaného hladovania, ktorá sa podľa súčasného stavu nejaví ako nevýhodná v porovnaní s bežnou stravou. S tým sa zdá, že prerušovaný pôst je vhodný na chudnutie. Existujú tiež dôkazy, že prerušovaný pôst je nad rámec toho zdravý.
Dlhodobé štúdie o následkoch dlhodobého prerušovaného pôstu zatiaľ nie sú k dispozícii.
Tipy na zdravé chudnutie s prerušovaným pôstom
Podľa renomovaných vedeckých zdrojov je prerušovaný pôst pravdepodobne legitímnou alternatívou pre stravníkov. Vďaka dočasnému vyhýbaniu sa jedlu existuje šanca, že ľudia budú schopní držať sa diéty 16-8 lepšie a dlhšie.
Šanca na trvalé pozitívne účinky na zdravie je obzvlášť dobrá, ak dôjde k prerušovaniu hladovania aj k zmene stravovacích návykov v prospech plnohodnotnej stravy s množstvom ovocia a zeleniny.
Tipy na zdravé chudnutie v skratke:
- V ponuke viac ovocia a zeleniny
- Menej mäsa, soľ a rafinovaný cukor
- Namiesto hotových jedál čerstvé jedlo
- Niekoľko menších jedál denne namiesto niekoľkých veľkých
- Pravidelné cvičenie môže pomôcť zvýšiť spotrebu kalórií a znížiť odbúravanie svalovej hmoty