Sú sírené sušené ovocie zdravé JEDTE CHYTREJŠIE

sírené

Hrozienka, marhule, slivky: Sušené ovocie je zdravé - pokiaľ je nesírené. Pretože konzumácia sírneho sušeného ovocia môže mať nepríjemné následky.

Či už v müsli tyčinkách alebo ovocných plátkoch, v trailovej zmesi alebo čisté vo vrecku: Sušené ovocie chutia lahodne sladko a sú jedno zdravé Alternatíva k konvenčným sladkostiam. Sušené ovocie obsahuje veľa minerálov, ako je železo, vápnik, draslík, horčík, meď a vitamíny A, B1, B2, B3, B5 a B6.

Sušené ovocie je často sírené, t. J. Ošetrené oxidom siričitým. Vďaka tomu zostanú žiarivé a zabráni sa množeniu mikroorganizmov. Tento proces však ničí vitamíny, najmä vitamín B1, a kyselinu listovú. Sírenie môže mať tiež zdravotné následky: Citliví ľudia môžu mať bolesti hlavy, nevoľnosť a žalúdočné problémy a astmatici môžu byť dokonca vyvolaní aj astmatikmi.

Z tohto dôvodu musí byť na obale sušeného ovocia vyznačená síracia. Podľa Stiftung Warentest by sa spotrebitelia mali usilovať o kvalitnejšie výrobky, a nie o lacné značky. Bioware je dobrá voľba, pretože sa úplne zbavuje síry a iných čistiacich prostriedkov. Ak máte pochybnosti, umyte ovocie pred konzumáciou v horúcej vode: odstránite tak časť síry.

Prečítajte si viac o téme JEDAJTE CHYTREJŠIE: Sušené ovocie: zdravé štíhle občerstvenie