Sú smoothies skutočne také zdravé - poradca - zdravie
Smoothie sa považuje za zdravé. Mnoho ľudí v Nemecku pije každý deň džúsy vyrobené z ovocného alebo zeleninového pyré. Ale populárne nápoje často obsahujú viac cukru ako cola - až 15 gramov na 100 mililitrov, čo je ekvivalent piatich kociek cukru. Pri smoothie sa často prekračuje množstvo odporúčané Svetovou zdravotníckou organizáciou v maximálnej miere 25 gramov cukru denne. Mnoho zmesí je tiež veľmi kalorických, pretože obsahujú veľa sladkého banánu.
Žiadne špecifikácie pre výrobcov
Pojem „smoothie“ nie je chránený. Neexistuje žiadna definícia toho, čo by malo byť v nápoji. Nemecká spoločnosť pre výživu požaduje, aby smoothie pozostávalo z najmenej polovice ovocia alebo zeleniny v kúskoch alebo z pyré. To ale výrobcovia nemusia dodržiavať. Taktiež neexistujú žiadne limitné hodnoty pre rezíduá pesticídov pre hotové výrobky - existujú však pre jednotlivú zeleninu a ovocie. V Meklenbursku-Predpomoransku našli potravinoví inšpektori v lete 2019 päť z 19 skontrolovaných smoothies. Trendový produkt by mohol obohatiť každodennú stravu, ale podľa Štátneho úradu pre bezpečnosť potravín by nemal byť výlučnou náhradou za čerstvé ovocie a zeleninu. „Mnoho spotrebiteľských balení obsahuje spracované a zohrievané prísady, ako sú ovocné džúsy, ktoré nie sú úplnou náhradou čerstvých produktov.“
Predchádzajte chorobám zeleným smoothies
Ak chcete mať úžitok zo zelených smoothies, mali by ste ich jesť namiesto jedla - nie navyše. Pretože smoothie obsahuje veľa kalórií, ktoré vás spolu s bežným jedlom zbavia tuku.
Recepty na ovocné koktaily a smoothies
Tieto lahodné miešané nápoje s ovocím, zeleninou alebo bylinkami sú nielen bohaté na antioxidanty a minerály, ale aj rýchlo pripravené. Nahrádzajú malé jedlo! viac
Ingrediencie na zelené smoothies
Medzi prísady pre zelené smoothies patrí špenát, šalát a uhorka, plus bylinky, žihľava alebo zelená mrkva a reďkovka. Sú bohaté na horké látky a antioxidanty. V šaláte a zelenej listovej zelenine je až trikrát viac železa a horčíka a až sedemkrát viac vitamínu C. ako v samotných hľuzách. Na zriedenie by ste mali namiesto džúsu použiť vodu, pretože džúsy obsahujú veľa cukru.
Tipy na prípravu
Pre prípravu je dôležitý výkonný mixér. Pre smoothie platí nasledujúce pravidlo: 200 až 300 gramov listovej zeleniny alebo šalátu zmiešajte s ovocím, trochou vody a citrónovej šťavy a trochou olivového oleja alebo mandľového masla. Potom zalejte 0,5 litrom vody a šťavou z polovice citróna. Puree asi dve minúty na najvyššom stupni, podľa potreby zriedime a dochutíme korením.
Vďaka pyré sa cítite plní
Ak máte pocit, že samotné pitie vás nenasýti, môžete si pripraviť skôr smoothie ako pyré. Pri miešaní použite menej vody a viac avokáda alebo jogurtu.
Smoothie „Drive to the green“
Zelené smoothie sú obzvlášť zdravé. Tu pochádza farba zo špenátu alebo žihľavy, ovocnú chuť zabezpečujú jablká a hrušky. viac
Smoothies v teste: veľa cukru, takmer žiadne vitamíny
Smoothie sa považuje za zdravé. Husté džúsy vyrobené z ovocného ovocia však často obsahujú veľa cukru - a takmer žiadne vitamíny. V porovnaní päť smoothie. viac
Prečo sú ovocie zdravšie ako ovocný džús
Pol pohára jablkového džúsu už obsahuje maximálne povolené množstvo 25 gramov cukru denne. Uwe ukazuje, prečo je čerstvé ovocie zdravšie ako ovocný džús. 1 minúta
Zelenina: ktoré listy sú jedlé?
Jedlé listy zeleniny, ako sú reďkovky, mrkva, kaleráb a červená repa, sú chutné a zdravé. Ostatné listy zeleniny však môžu obsahovať toxíny. viac
Divoké byliny - čerstvé z prírody na stole
Pre mnohých hobby záhradníkov sú burina, žihľava, skorocel alebo cícer burina. Mnoho divých bylín je jedlých a zdravých. Tieto rastliny sa v súčasnosti dajú zbierať. viac