Suché krmivo - proces extrúzie

Výroba suchého krmiva pomocou extrudéra

Ako už bolo oznámené v prvom blogovom príspevku, rozhodol som sa podať správu o rôznych spôsoboch výroby potravín.

V každom článku odpoviem na rovnaké tri témy a urobím osobný záver.

Výroba, výhody a nevýhody, rozdiely a môj záver.

Je tiež dôležité vedieť, že popisujem výrobu kompletného krmiva, ku ktorému majiteľ zvieraťa nemusí pridávať žiadne ďalšie prísady ručne.

Pre proces extrúzie je potrebný extrudér, ktorý je pre tento proces menovkou.

Extrudér si môžeme predstaviť ako dlhú hadičku, v ktorej je slimačia niť, ktorá pomaly prenáša krmivo hadičkou. Na konci tuby je šablóna, cez ktorú je stlačená a vyrezaná hotová podšívka.

Výroba

Pre všetky suché krmivá potrebujete najskôr surovinovú zmes, v ktorej je potrebné zmiešať všetky materiály potrebné na kompletné kŕmenie. Najskôr sa materiály odvážia, potom sa najemno pomelú a nakoniec sa zmiešajú.

Takto pripravená surovinová zmes sa potom plní do extrudéra a proces extrúzie sa začína.

Pod vysokým tlakom existuje aj variant s parou, krmivo sa ohrieva na teplotu až 180 stupňov, najmenej však 115 stupňov.

Potom, čo sa surová zmes zahreje, uvarí a pod tlakom sa dopraví na koniec závitovky, pretlačí sa cez formu a rozreže sa na požadovaný rozmer. Pretože na koniec slimáka môžete pripevniť rôzne tvary, veľkosť a tvar krokiet sú rôzne.

Pretože niektoré minerály, tuky a vitamíny sa ničia pri vysokých teplotách, je potrebné tieto stratené zložky doplniť. Po narezaní sa tieto nastriekajú na krokety a potom sa nanášajú. Tento proces sa nazýva proces poťahovania.

Je dôležité vedieť, že väčšina surovinových zmesí nie je prirodzene vybavená všetkými minerálmi, vitamínmi a tukmi, ktoré potrebujete. Tieto medzery sa uzavrú prísadami ako prídavkom k zmesi surovín a potom sa nanášajú na tepelne nestály obsah procesom poťahovania.

Po ukončení procesu poťahovania sú krokety sušené. Počas tohto procesu sa obsah vlhkosti zníži na najmenej 10%, skôr však pod túto hodnotu.

Výhody a nevýhody

+ Extrudované krmivo má dlhú trvanlivosť. Toto je dosiahnuté vysokými teplotami, zničením väčšiny choroboplodných zárodkov a nízkym obsahom vody.

+ Vďaka vysokej teplote sa živiny v krmive štiepia a zlepšuje sa ich stráviteľnosť, napríklad sacharidy.

- Nie všetky zložky sú zadržiavané na vysokej teplote a musia byť následne nanesené pomocou procesu poťahovania.

rozdiely

Vďaka vysokému teplu sa niektoré zložky stávajú nepoužiteľnými a musia sa znovu nanášať pomocou procesu poťahovania.

Obsah tekutín je veľmi nízky, a preto zviera potrebuje vždy dostatok vody na pitie.

S pečeným jedlom

Žiadny zvláštny rozdiel

Do za studena lisovaného krmiva

Dlhšia trvanlivosť kvôli nízkemu obsahu klíčkov a všeobecne nízkej vlhkosti v krmive.

Stráviteľnosť je vďaka úplne stráveným živinám veľmi vysoká.

Na mokré jedlo

Starajte sa o svoje zuby. Trávené dlhšie.

Extrudované suché jedlo je jedným z najobľúbenejších suchých jedál, pretože je ľahko stráviteľné a zriedka spôsobuje problémy a je možné ho dlho skladovať.

Zmiešajte suché a mokré jedlo

Ak pes nerád konzumuje suché jedlo, môžete ho pridať vidličkou mokrého jedla, aby bol zaujímavejší.

Krmte suché a mokré jedlo ako dve jedlá

Tieto dve jedlá môžete rozdeliť na suché a mokré jedlo. To nemá žiadne nevýhody, pokiaľ ide o kŕmenie zvieraťa. Mali by ste sa len uistiť, že v obidvoch potravinách prijímate iba polovicu odporúčaného množstva.

Namočte suché jedlo

Pre starostlivosť o zuby by bolo lepšie, keby ste to neurobili.

U niektorých psov však pomáha prijímať jedlo lepšie, ak je mierne navlhčené.

Tento efekt som u mačiek ešte nevidel.

DR. Gregor Berg, výcvik krmív a internet všeobecne