Suchý peľ - prírodný med Sud s medom

Sušený peľ

prírodný

Peľ je balený v nádobe .

Cena je vyjadrená v RON.

Popis

peľ má zložité chemické zloženie, hlavne bielkoviny, redukujúce a neredukujúce cukry, jednoduché a komplexné lipidy, vitamíny, enzýmy, minerály, zásady s baktericídnym a bakteriostatickým účinkom, hormonálne látky, fytohormóny, karotenoidové a flavonoidové pigmenty.

Je obzvlášť bohatý na vitamíny B-komplexu (B1, B2, B3, B6, B12), antioxidanty vrátane beta karoténu, vitamínu C a vitamínu E, kyseliny listovej, provitamínu A. Peľ tiež obsahuje minerály ako: fosfor, vápnik, draslík, železo, horčík, jód. Peľ je zložený z asi 55% sacharidov, 35% bielkovín, 3% vitamínov a minerálov, 2% mastných kyselín a 5% ďalších živín. Obsahuje dvakrát toľko bielkovín ako hovädzie mäso a dokáže mať veľmi nízky obsah tuku.

Môže byť považovaný za vynikajúci zdroj bielkovín pre vegetariánov, pretože je veľmi bohatý na esenciálne aminokyseliny. Z hľadiska analýzy živín je peľ jednou, ak nie najkompletnejšou prírodnou živinou. 30 gramov peľu prináša telu asi 28 kalórií. Z týchto 30 gramov je 7 gramov sacharidov, 15% je lecitín, 25% je najkvalitnejší proteín.