Sumec v sezame - med - oranžový - omáčka od sugarbabe78 Kuchár

prísady

2	Rybie filé (sumce)
1	Oranžová
2 lyžice	sezam
2 lyžice	med
1 polievková lyžica	Sójová omáčka, tmavá
soľ a korenie

Nutričné ​​hodnoty na porciu

bielkoviny

Sacharidy.

príprava

Z vytlačenej pomarančovej, sójovej omáčky, soli a korenia urobte marinádu a nechajte sumčeka asi 1 hodinu vykysnúť v chladničke.
Na panvici rozohrejeme trochu oleja a sezamové semiačka zľahka opražíme. Sumca na oboch stranách opečieme na najvyššej úrovni a pridáme zvyšnú marinádu. Pridajte 2 lyžice medu a nechajte omáčku trochu zhustnúť.

Chutia veľmi dobre so zeleninou wok a sú veľmi rýchle na prípravu.

Recept od

Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch

Pripomienky

Skvelý recept, nemal som doma pomaranče, tak som k tomu použil citrón, hrášok a paradajky, bolo to veľmi chutné!

Veľmi dobrý recept, vôbec prvýkrát vyrobený sumec. Po určitej počiatočnej skepse som bol úplne nadšený. Ako odporúčal Calicula, pridal som do marinády chili shote, ktorý dodáva rybám mierne horkú, korenistú notu. Tiež som sa zaobišiel bez sezamových semiačok (so sezamovými semiačkami sa mi príliš vysušuje), ale namiesto nich som použil sezamový olej a upražil som pár vlašských orechov a pásiky papriky. Vynikajúce! hneď sa vrátim!

Naozaj vynikajúci recept. Trochu som to však zmenil podľa môjho vkusu: do marinády som pridal polovicu chilli struku nakrájaného na prúžky a do omáčky pridal trochu čínskeho korenia a nakoniec som ju zahustil. Ako príloha bola spaetzle. Toto nemusí byť klasická príloha k jedlu v ázijskom štýle, ale chutilo veľmi chutne! Vysoko odporúčané! Calicula

Dnes sme mali sumca pripraveného podľa vyššie uvedeného receptu. Veľmi sa nám to páčilo. Nechýbali ani varené zemiaky a zelenina, ktoré sa pripravovali vo woku z papriky, húb, mrkvy a snehového hrášku.

---