Super šťavnaté blondínky (namiesto brownies)
Super šťavnaté biele sestry brownies s jemným nádychom vanilky
| 200 g | biela čokoláda (nasekaná) |
| 100 g | Makadamiové orechy |
| 4 | Vajcia |
| 250 g | mäkké maslo |
| 200 g | cukor |
| 1 polievková lyžica | vanilkový cukor |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka. | Organická citrónová kôra |
| 300 g | Múka |
| 1 lyžička | prášok do pečiva |
| 100 g | potravinový škrob |
| 100 g | jogurt |
| 50 ml | mlieko |
| 100 g | Malinový džem |
| Polevový cukor na poprášenie |
Príprava:
* Čokoládu rozpustíme na horúcom vodnom kúpeli.
* Orechy nahrubo nasekáme. Rúru predhrejte na 180 stupňov horného a spodného tepla. Hlboký pekáč (25 x 25 cm) vyložte papierom na pečenie. Oddeľte vajcia. Maslo vymiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, soľou a citrónovou kôrou do krémova. Postupne vmiešavame žĺtky.
* Preosiať múku, prášok do pečiva a škrob. Striedavo miešajte s jogurtom a mliekom do vaječnej zmesi. Zložte čokoládu a orechy.
* Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zložíme. Cesto nalejeme do pekáča a vyhladíme. Natierajte džem na cesto po guľkách. Pečieme v rúre asi 35 minút.
* Poprášime práškovým cukrom.
Výsledky v: cca 12 kusov
Kúsok: 550 kcal, 31 g tuku
Príprava: 1 hodina