Supermodelka Sophie Dahl - od prírody nenásytná - spoločnosť
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Supermodelka Sophie Dahl: Od prírody nenásytná
Sophie Dahl sa stala svetoznámou ako kyprá supermodelka. Teraz napísala svoju autobiografiu: ako kuchárska kniha.
V časopise Brigitte, ktorá sa nedávno vzdala modeliek a považuje ju za tak hrdinskú, že ju inzeruje na obálke, nedávno vyšiel pozoruhodný list redakcii. Hobby figuríny v časopise sú v skutočnosti oveľa horšie, napísala čitateľka Angela S.
Tie bezchybné tváre! Vysnené postavy! „Doteraz by som mohla povedať:‚ Jasné, modelky musia vyzerať takto, musia sa tým živiť ‘, normálne ženy sú ešte depresívnejšie. Z toho vyvstáva otázka, či ženy, ktoré tak veľmi bojovali za rovnosť, postupne zo seba zošaleli.
Sophie Dahl sa dokáže veľmi nahlas a veľmi nákazlivo zasmiať, a to robí v tomto okamihu. "Sami si sťažujeme život." Pozná tiež veľmi podobný príbeh. Rozhovor v Amsterdame pred niekoľkými mesiacmi: „Novinár vošiel, pozrel sa na mňa a povedal:„ Vieš čo, keď si nabral váhu, bol som na teba nasratý. “ - Šialené, že? “
Sophie Dahl, bývalá supermodelka s veľkosťou 42, sedí na pohovke v londýnskom hoteli a vyfukuje z okna dym svojho amerického ducha. Je vysoká 1,80 metra bez podpätkov a má jemne vymodelovanú tvár Madony s obrovskými modrými očami, ktoré vás môžu trochu omámiť.
A je skutočne veľmi štíhla, ale je ňou už roky. "Ľudia sa stále pýtajú: Neboli ste tučný? Čo k tomu povedať. Jem jem vedome, ale neprestal som jesť. Naopak. Som prirodzene chamtivý."
Sophie Dahl napísala v Nemecku kuchársku knihu Zvodné sa nazýva a tiež sa tým myslí (Bloomsbury Berlin). Záverom je, že každý by si mal oddýchnuť a znovu si pochutnať na jedle. Jednoduché sezónne suroviny, ktoré môžu bez problémov miešať aj začiatočníci. Žiadne kalorické tabuľky. Žiadne zlé svedomie. Pretože chamtivá slečna Dahl tiež presne vie, ktoré jedlo kde zožrala, v ktorej životnej etape vzniklo popri receptoch niečo ako autobiografia.
Pečené s omáčkou, yorkšírskym pudingom a opečenými zemiakmi: Sussex, na návšteve u babičky. Dusené mäso s červeným vínom a taveným syrom, po ktorom nasleduje mousse au chocolat: Paríž, po prestrelení Karlom Lagerfeldom. Japonec, Maročan, Etiópčan, Ind, z donáškovej služby: New York, na úteku pred britskou tlačou. Vždy jedla všetkého až príliš veľa, ale s chuťou. „Myslím, že áno: ak už do seba napchávaš obrovský kúsok čokoládovej torty, aspoň si to uži.“
Keď sa kniha pred rokom objavila v Anglicku, bola tu veľká nedôvera. Modelka ako kuchárka - poď! The Pozorovateľ samoľúbo sa spýtal, či budú ďalej tlačiť recept Kate Moss na suflé. Kritici, ktorí knihu skutočne prečítali, boli potom príjemne prekvapení, hovorí autor veselým hlasom. „Nakoniec kapitulovali pred úplným faktom, že ja, naozaj, veľmi rád jem.“ Ani názov však nemal ublížiť. Vo veku 32 rokov má Sophie Dahl už krásnu zásobu príbehov, ktorým sa určite nevyhnete.
Supermodelka so super rodinou
V prvom rade je tu rodina. Sophiiným starým otcom je autor pre deti Roald Dahl, s ktorým má spoločné fotografie Sophie a obra dostala prvú titulnú stránku svojho života, keď mala tri roky. Jej stará mama Patricia Neal získala Oscara ako herečka, jej matka Tessa Dahl bola považovaná za veľkolepú krásku, v osemdesiatych rokoch napísala bestseller a upadla do depresie, ktorú si všimli o niečo neskôr.
„Keby som sa mala porovnávať so svojou rodinou,“ hovorí Sophie Dahlová, „nemohla som nič robiť. Vždy by som bola druhá najlepšia.“ Potom samozrejme jej muži: skutočné alebo údajné aféry s playboyom Timom Jeffriesom, hercom Beniciom del Toro a Mickom Jaggerom. Na sklamanie mnohých z nich nikdy nepovedala ani slovo. A Sophie Dahl sa aj tak preslávila z úplne iného dôvodu.
Redaktor časopisu Vogue uvidel ju stáť na hotelovom schodisku v Londýne a spýtal sa jej: Chcela by sa stať modelkou? Sophie Dahl so svojou tvárou v splne a bujnými bokmi považovala tento nápad za celkom úžasný, alternatívou by však bola škola sekretárok. Povedala, prečo nie? V tom čase ešte netušila, čo jej príchod do cirkusu vyvolá. Už ich prvé zamestnania sprevádzalo šelest, ktorý bol čoraz hlasnejší. Uprostred miznúceho heroínu v roku 2000 začala kampaň Yves Saint Laurent. 23-ročná Sophie na chrbte na fialovom zamate, zdobená iba klenotmi, vysokými podpätkami a rubínovo červeným rúžom. Vlny z holého porcelánu - oblečenie veľkosti 42, ako som už povedal. Vychudnutí fashionisti už dávno nevideli toľko pŕs a zadkov naraz.
Tlač bola rozdelená. Niektorí hlásali novú éru zmyselnosti (ktorá nakoniec neprišla), iní sa cítili pripomínaní Moby Dickovi. Niektorí dizajnéri si ich rezervovali pre svoju barokovú krásu, niektorí s hrôzou odvrátili. Ženy oslavovali „ikonu feminizmu“.
70-kilové dievča kráčajúce po móle v Paríži, to muselo byť politické vyhlásenie! Sophie Dahl to považovala za „strašne trápne“. Hovorí, že nikdy predtým o svojom tele veľmi nemyslela. „Potom sa to všetko premietlo na mňa. Nespoznal som sám seba.“ Utiekla do New Yorku.
Chudnutie ako urážka
Sophie Dahl v knihe rozpráva krásny príbeh o tom, ako sa fitnes trénerka jedného dňa vyjadrila v jej poštovej schránke a potom zabudla zložiť. Počula, čo povedal svojmu spoločníkovi: "Jedného dňa chce mať postavu ako Cindy Crawford. Videla si ju niekedy, chudobné dievča? Najtučnejší zadok! V skutočnosti je všetko na nej tučné." To bolo zraňujúce a bolestivé. "„ Ale tiež mi to prišlo vtipné. Aká smola pre neho! " Sophie Dahl vyhodila fitnes trénera, okamžite sa trochu zaguľatila. A potom sa to naozaj rozbehlo.
"Starla som, schudla som. To je celý príbeh." Nemusí to byť také jednoduché, ale môžete veriť, že chudnutie sa nestalo svetonázorom. Robila pilates. Obmedzila sa na tri zdravé jedlá denne.
Už nevolala donáškovú službu a objednala si „thajské rezance pre dvoch“, ktoré by v skutočnosti jedla sama. Do dvoch rokov sa zmenšila na veľkosť 38 a zistila, že to bola opäť urážka. Ikona feminizmu - zoštíhlená! Rovnaké ženy, ktoré povzbudzovali jej vzhľad podobný vajíčkovým hodinám, teraz vyhlásili Sophie Dahl za najmladšiu obeť anorexie. „Práve som pokračovala vo svojom živote,“ hovorí.
Ďalej to vyzeralo, že ukončila svoju modelingovú kariéru, napísala dva romány, vydala sa za jazzového klaviristu Jamieho Culluma a strávila veľa času v kuchyni. Teraz sa pracuje na druhej kuchárskej knihe a kuchárska šou produkovaná Jamie Oliverom sa čoskoro začne na BBC Two. Po všetkom nadšení z jej zväčšovania a zmenšovania objemu tela je to asi skutočné volanie Sophie Dahlovej: „Koniec koncov, už som toho zjedol toľko, že viem, o čom hovorím.“
Čo teda radí ženám, ktoré sa obzerajú po módnych časopisoch a chcú si zúfať a ponáhľať sa z jednej diéty do druhej? Odloží šálku mätového čaju a vyzerá sprisahanecky. „Protiotázka: Už ste niekedy sledovali, ako človek jedol?“ Nuž. Áno. "Keď človek zje príliš veľa, povie potom: Ó Bože, som taký tučný a nechutný? Nie, hovorí: som úplne plný." A? "Ženy dávajú jedlu toľko moci nad sebou. Sedia tam a boja sa kúska koláča!"
Sophie Dahl, ktorú sužovali pocity viny, v určitom okamihu vyskúšala stravu v surovom stave: penu z írskeho machu, morskú zeleninu hijiki, nepečený tvarohový koláč, veľa avokáda a litrov orechového mlieka. Potom to bolo hustejšie.