Superpotravina • 28 zdravých jedál
Tmavé bobule palmy açai obsahujú veľa vlákniny a minerálov, ako aj vitamíny a antioxidanty. Açai sa stala známou ako štíhlejšia vďaka americkej hovorkyni Oprah Winfreyovej. Predovšetkým sa hovorí, že vysoký obsah vlákniny a látok stimulujúcich metabolizmus podporuje chudnutie. Vedecké dôkazy o tom však zatiaľ čakajú. Isté je, že bobule açai obsahujú viac antioxidantov ako napríklad brusnice, ale menej ako čučoriedky. Açai máme ako džús alebo prášok.
Superpotravina čerešňa acerola
Jadrovník pochádza z Južnej Ameriky. Veľmi čerešne čerešne s veľmi kyslou chuťou sa tam dajú kúpiť iba čerstvé. V Európe sú na trhu najdôležitejšie šťava z aceroly a sušené ovocie. Ovocie má mimoriadne vysoký obsah vitamínu C: 1,7 g na 100 g. Okrem toho sú aceroly bohaté na vitamín A a vitamíny skupiny B.
Arónia (arónia)
Farebne arónia pripomína čierne ríbezle, vo vnútri vyzerá ako jablko. Ich chuť je veľmi štipľavá. Na šťave z arónie si môžete pochutnať, iba ak bola trochu osladená. Ale zdravotné výhody arónie sú veľké: Obsahuje určité antioxidanty, takzvané antokyány. Môžete chrániť bunky pred mutáciami. Okrem toho arónia poskytuje tiež veľa vitamínov, ako aj draslík, fosfor a kyselinu listovú.
Avokádo: Mastné superpotraviny
Koncentrované zdravie z Mexika: Avokádo, bez ohľadu na to, či ide o Fuerte alebo Hass, poskytuje telu mimoriadne zdravé mastné kyseliny a veľa vlákniny, ktoré uľahčujú chudnutie.
Baobab: africká superpotravina
Strom baobab rastie v africkej savane. V Európe sa na trh uvádza sušená buničina a semená. Oba majú vysoký obsah vitamínu C, ako aj B1, vápnika, draslíka, železa a vlákniny. Baobabový prášok sa dá použiť na dezerty, ale má tiež liečivý účinok: superpotravina znižuje hladinu cukru v krvi, posilňuje imunitný systém a vďaka silnému sýtosti vám pomáha chudnúť.
Superpotravinové čučoriedky
Rakovinové bunky nemajú rady čučoriedky! Antioxidanty vo fialovom zázraku zdravia chránia bunky pred škodlivými vplyvmi prostredia a znižujú tak riziko vzniku nádoru.
Bimi (špargľa brokolica)
Kríženec brokolice a čínskej listovej zeleniny nielenže vynikajúco chutí. Bimi poskytuje veľa zdravých životne dôležitých látok, ako sú určité glukozinoláty, ktoré majú dokonca chrániť pred rakovinou. Aj iné druhy kapusty obsahujú tieto fytochemikálie, ale žiadne toľko ako Bimi.
Rohovník (rohovník)
Hnedé podlhovasté plody stromu chleba Johnnis sa nazývajú rohovník. Strom rastie v Stredozemnom mori, plody k nám zvyčajne prichádzajú ako sušina alebo už pomleté na prášok. Karob má veľmi nízky obsah tuku, ale obsahuje veľa hodnotnej vlákniny. Preto sú produkty Carob pri chudnutí vhodné. Jeho sladká, mierne čokoládová chuť robí z rohovníka alternatívu kakaa.
Superpotravinové chia semienka
Hnedé granule sú semenami juhoamerickej rastliny chia. U Aztékov bola chia cennou výplňou v ponuke. Pretože semená obsahujú esenciálne aminokyseliny a tiež esenciálne omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Navyše, kokteil vitamínov a minerálov zmení chia na zdravú superpotravinu, ktorá má chrániť pred rakovinou a je obzvlášť vhodný pre ľudí, ktorí žijú bez mäsa.
Chlorella
Sladkovodná riasa Chlorella obsahuje obzvlášť veľké množstvo chlorofylu. Zelený rastlinný pigment údajne podporuje pečeň v jej práci a týmto spôsobom urýchľuje detoxikáciu tela. Chlorella tiež poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny, a preto je užitočná pri chudnutí. Riasa je dostupná vo forme prášku, ktorý sa dá zamiešať do vody.
Superpotravina brusnica
Brusnice sú príbuzné čučoriedkam a rastú v Európe, Severnej Amerike a Ázii. Brusnice sa stali skutočne známymi ako brusnice, ktoré sa väčšinou dovážajú z Kanady ako drogéria. Vaše sekundárne rastlinné látky, najmä taníny, majú antibakteriálny účinok. Preto sa brusnicový džús často používa na prevenciu cystitídy. Brusnice sú navyše obzvlášť bohaté na vitamín C. Štúdia navyše poskytuje prvotné náznaky, že brusnice môžu brániť zubnému kazu.
Vajcia ako superpotravina?
„Vajcia? Zo všetkého?“, Niektorí ľudia môžu byť prekvapení. Ale áno! Mimoriadne zdravé slepačie vajce nebolo známe ako cholesterolová bomba. Dodáva telu vysokokvalitné a ľahko dostupné bielkoviny, obsahuje takmer všetky vitamíny a stará sa o to, aby ste sa cítili dlho plní.!
Superfood bobule goji
V Európe sú bobule tibetského kustovnice goji väčšinou dostupné iba suché. Bobule goji sa používajú na posilnenie obranyschopnosti tela, pretože obsahujú veľa vitamínov A, C a E. Bobule goji navyše poskytujú sekundárne rastlinné látky s antibakteriálnym účinkom.
granátové jablko
Názov tohto ovocia pochádza z granátovo červenej farby, ktorú má dužina a šťava z mnohých semien. Grenadín sa vyrába z džúsu, sirupu, ktorý je veľmi ovocný a je súčasťou mnohých receptov na nápoje. Ale granátové jablko má aj niektoré liečivé vlastnosti. Jeho vysoký obsah antioxidantov pomáha chrániť bunky a predchádzať ateroskleróze.
Trendová superpotravinová kapustnica
Kale sa v USA pred niekoľkými rokmi vrátila pod menom „Kale“. Aj v tejto krajine je zelenina s čestnou povesťou späť v móde. Dobre teda! Pretože ako čipsy, v polievkach a smoothies, kapustnica poskytuje veľa vitamínov a sekundárnych rastlinných látok. Zimná zelenina navyše pomáha pri chudnutí a srší vitamínom C. Brokolica je mimochodom minimálne rovnako zdravá.
Maliny: v lete superpotravina
Maliny sú jedným z najzdravších druhov ovocia v okolí. Jeho zložky poskytujú dostatok draslíka a vitamínu C a dokonca spomaľujú rast rakoviny. Mimochodom: Malina môže byť použitá ako liečivá rastlina a okrem iného zmierňuje sťažnosti žien.
Ďumbier je všestranná superpotravina
Mnoho ľudí pri nádche prisahá na silu ostrého zázračného koreňa. Ďumbier však dokáže viac: hovorí sa dokonca, že chráni pred rakovinou a zmierňuje impotenciu.
Superfood kurkuma
Žiarivo žltá a taká zdravá: kurkuma, hlavná zložka hotového kari prášku, je oveľa viac než len lahodné korenie. Štúdie preukázali, že koreň kurkumy môže zastaviť demenciu, vírusy hepatitídy alebo dokonca rakovinu.
Maca prášok
Hľuza maca sa v Južnej Amerike pripravuje a konzumuje ako zemiaky po celé storočia. Maca chutí podobne. Andský koreň má ale vraj ďalší účinok: Určité zložky opäť stimulujú túžbu mužov a žien. Prírodné afrodiziakum je primárne určené na pomoc starším ženám proti strate libida. Toto nie je vedecky dokázané. Avšak ľudová medicína v Peru odporúča macu predovšetkým z tohto dôvodu.
Mandle: vynikajúce superpotraviny
Mandle môžu byť bezpečne použité ako jedlý liek. Takto možno zhrnúť štúdiu, ktorá uvádza výhody hnedých jadier. Podľa toho mandle regulujú hladinu cukru v krvi, chránia pred srdcovými chorobami a pomáhajú vám zoštíhliť napriek tomu, že majú veľa tukov.
Matcha: Zelená superpotravina
Zelené a zdravé: to je japonská čajová špecialita Matcha. Okrem zeleného rastlinného pigmentu chlorofylu obsahuje matcha ďalšie zdravé látky, ako sú vysoko účinné antioxidanty a katechíny. Tieto sekundárne rastlinné látky posilňujú imunitný systém a pomáhajú pri chudnutí. Ak teda máte radi mierne zemitú chuť Matchy, môžete urobiť niečo pre svoje zdravie.
Moringa
V Indii a Afrike je Moringa známa ako „zázračný strom“. Pretože všetky jeho časti - listy, kôra, korene, kvety a semená - sa používajú na liečivé účely. Štúdie ukazujú, že Moringa má v skutočnosti obzvlášť vysoký podiel antioxidantov, teda látok, ktoré chránia naše bunky a tým do istej miery spomaľujú choroby a príznaky starnutia. Moringa je vhodná aj pri chudnutí.
Superpotravina papája
Krištof Kolumbus nazval papáju „ovocím anjelov“. Chuť juhoamerického ovocia nelichotí každému vkusu, pretože jeho aróma sa rýchlo stáva trochu prezretou. Ale dužina a hlavne čierne semená majú všetko. Enzým papaín, ktorý dostal meno po papáji, má predovšetkým množstvo pozitívnych účinkov na zdravie: podporuje trávenie, pomáha pri chudnutí a chráni pred zápalmi. Okrem toho obsahuje papája veľa vitamínov A, C a E. Papája je preto obzvlášť zdravé ovocie.
Quinoa: superpotravina pre vegánov
Malé zrnká ľadu Inkov sa môžu zdať nenápadné. Vo vnútri však zhromažďujú koncentrované sily superpotravín. Patrí sem takmer dokonalý profil aminokyselín, vďaka čomu je quinoa chutným zdrojom bielkovín, najmä pre vegetariánov a vegánov.
Huby shiitake
V pôvodnej Ázii bola jedlá huba po stáročia cennou potravou pre starších ľudí. Pretože zložky húb shiitake majú znižovať hladinu cholesterolu a predchádzať artérioskleróze. Zdravé huby navyše obsahujú špeciálne zloženie aminokyselín, ktoré majú modulovať imunitný systém. Výsledkom je, že huby pravdepodobne pôsobia proti vírusom a tiež rakovine.
Niektoré štúdie v skutočnosti ukazujú, že shiitake má určitý ochranný účinok proti ľudskému papilomavírusu (HPV). Zložky húb sa tiež osvedčili ako veľmi účinné proti rakovinovým bunkám. Išlo však o laboratórny test. Ak ďalšie štúdie tieto účinky potvrdia, huby shiitake nie sú v skutočnosti len chutné jedlá.
Paradajky sú tiež superpotraviny
Paradajky, nech majú akýkoľvek tvar a farbu, poskytujú veľa lykopénu. Látka má antioxidačný účinok a môže inhibovať rakovinu. Lykopén je tepelne stabilný, a preto majú konzervované paradajky a paradajková pasta zvyčajne ešte vyššiu koncentráciu zdravej látky.
Vlašské orechy: superpotravina pre mozog
Zdravie na okusovanie: Takto by sa dalo zhrnúť, koľko vlašských orechov robí pre telo. Lahodné jadrá znižujú okrem iného hladinu LDL cholesterolu v krvi, spomaľujú nádorové bunky a zaisťujú pevné nervy.
Aké alternatívy existujú k cukru alebo bielej múke? Máme praktické tipy a chutné.
Superfood kurkuma: s akými chorobami môže liečivá rastlina pomôcť?
O niektorých potravinách sa hovorí, že sú účinné proti tukom a vráskam: od A pre açai po Z pre cibuľu
Na kašeľ je možné jemne pôsobiť osvedčenými homeopatickými prostriedkami
Ktoré potraviny obsahujú veľa skrytého cukru? 13 úžasných príkladov
Zápal, vezikuly alebo povlaky na jazyku - táto obrazová galéria pomáha identifikovať typické ochorenia v.
Aké opatrenia môžeme urobiť na jeseň a v zime na ochranu seba a svojho okolia?
Açai, chlorella a goji sú stelesnením superpotraviny. Ty to ešte nevieš? Nevadí Pretože super zdravé jedlo, teda superpotraviny, sa dajú kúpiť v každom supermarkete, niekedy dokonca aj z regionálnej produkcie.
Aké alternatívy existujú k cukru alebo bielej múke? Máme viac praktických tipov a vynikajúcich nápadov na recepty pre nováčikov so zdravým stravovaním.
Superfood kurkuma: s akými chorobami môže liečivá rastlina pomôcť? viac.
O niektorých potravinách sa hovorí, že sú účinné proti tukom a vráskam: od A ako açai po Z viac ako cibuľa.
Čo presne znamená čisté stravovanie, čo všetko s ním môžete jesť a či vás program štíhle: Viac odpovedáme na najdôležitejšie otázky.
- rozdeliť
- pípanie
- rozdeliť
- špendlík
Diskutujte online s lekárskymi odborníkmi a inými odborníkmi.
Aktuálne témy o vašom zdraví e-mailom zadarmo.
Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.