Surová strava - Ako uľahčiť prechod na surové vegánstvo; Bez stromov
Teraz som už vegán trochu dlhšie a jem veľa surovej zeleniny. Keby som niekedy Žite úplne surový vegánsky Zatiaľ neviem, ale na túto tému stále myslím. O to viac ma teda teší, že dnes mám v rozhovore Angelu Griem z Creatrawvision. Ona a jej rodina prešli na Rohost úplne očividne a dôsledne. Jej povzbudivý príbeh, ktorý si vypočujete v rozhovore.
Angie a jej cesta k surovej strave
S Angie sme v kontakte o niečo dlhšie a je pre mňa veľmi obohacujúce, keď som sa dozvedel od nej a jej rodiny. Ona a jej deti žijú so surovou stravou. Tiež sa veľa postia a robia veľa vecí, ktoré chcem robiť čo najrýchlejšie.
Chcem tiež veľmi aktívne propagovať Angieinu knihu. Je to naozaj odporúčané. Nie sú v ňom žiadne sofistikované labužnícke recepty, ktoré by ste aj tak nemohli napodobniť, ale pekné, jednoduché základné recepty pre tiež ľahký prechod na surovú stravu.
Myslím si, že syry a recepty sú obzvlášť skvelé, pretože syr som odjakživa miloval a od vegánstva mi chýbal.
Recept na puding z malinového krému zo surovej zeleniny
Tu je recept z videa, ktoré sa nachádza aj v Angieinej knihe Your Way to Raw Food Made Easy.
Suroviny na 2 misky krémového pudingu:
● 2 banány
● 150 g ovocia, napríklad maliny, jahody, figy alebo broskyne
● 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
● 100 g namočených kešu orechov
● 2 lyžice mletých šupiek psyllia
● 100 ml vody
● prípadne korenie ako škorica, vanilka, prášok z mesquitu
Príprava:
1. Šupky psyllia zomeliete v kuchynskom robote, výkonnom mixéri alebo mlynčeku.
2. Potom všetky ingrediencie v mixéri spracujeme na jemný krém. Ak je zmes príliš tuhá, pridajte ešte trochu vody. Dajte pozor, aby krém nebol pri miešaní príliš horúci.
3. Necháme asi pol hodiny vykysnúť v chladničke.
4. Ozdobte nejakým ovocím.
Prajem vám dobrú chuť a dúfam, že som vás dokázal obohatiť videom a rozhovorom!
Nezabudnite si potom umyť zuby mojou bambusovou zubnou kefkou.