Surová strava, tento trend je vôbec zdravý
Najmä čo sa týka užívania si ovocie vlastne každý pozná surové jedlo. Väčšina ovocia sa konzumuje surová. Ale ako surová strava sa používajú aj iné potraviny, najmä rastlinné. Ak od Surové potraviny sa o nej hovorí ako o forme výživy, znamená to však stravu, ktorá úplne alebo aspoň z veľkej časti odpadá od ohrievania potravín, s formami výroby, ktoré pôsobia na jedlo teplom. Jedlo sa konzumuje surové. V staroindickej filozofii sa ako základ používala čistá strava zo surového ovocia harmónia zobrazené. Dodnes existujú ľudia, pre ktorých je stála konzumácia surovej stravy bežná.
Jeden sú držiteľmi známych odborníkov na výživu, ako sú Gillian Mc’Keith, Colin Campbell alebo Joel Fuhrmann výživa s prevažne surovými prírodnými potravinami na dobrú prevenciu pred mnohými civilizačnými chorobami. Používa sa tiež známy vysoký vek Suroví potravinári dosiahnuté. Je však potrebné dodať, že ľudia, ktorí sa pripravujú na jedlo, ale stravujú sa prirodzene a zdravo, sa tiež dožijú vysokého veku. Dôležitú úlohu tu zohrávajú aj genetické faktory.
Integrujte surové jedlo do denného menu
Je nesporné, že surové ovocie a zelenina vrátane obilnín má oveľa vyšší podiel dôležitých látok Vitamíny, Majte vlákninu, minerály a stopové prvky. Pri intenzívnom ohrievaní, pri varení, pečení, pečení, grilovaní a tiež pri tepelnej úprave jedál s dlhodobou životnosťou sa niektoré z týchto dôležitých látok strácajú alebo aspoň strácajú svoj obsah a v potravinách sú prítomné iba v menšom množstve. Čím viac jedla sa konzumuje čerstvé a ošetrené čo najmenej alebo aspoň veľmi šetrne, tým vyšší je jeho obsah dôležitých látok zdravie a vitalitu a zdravý imunitný systém.
Namiesto exkluzívneho Surové potraviny Pre väčšinu ľudí v našej kultúre by malo byť zahrnutie surovej stravy do zvyčajného jedálnička prijateľnejšie a Stravovacie návyky najviac sa zhodujú. Do takejto stravy by mali byť integrované aj potraviny ako oleje lisované za studena, med, sušené ovocie a údené produkty. Niektoré druhy zeleniny sú na surovú konzumáciu vo väčšom množstve menej vhodné ako iné. S odrodami kapusty by sa malo zaobchádzať trochu opatrnejšie. Najlepšie je pridať túto strúhanú surovú zeleninu do čerstvých šalátov. Proti sú zeleninu ako sú uhorky, mrkva, reďkovky, žltá malá repa sú veľmi stráviteľné a chutné ako surová zelenina.
Paprika a paprika sa nemusia variť iba na stole. Naopak, majú veľmi vysoké percento vitamín C a ďalšie dôležité vitamíny, zdravé Vlákno a minerály, ak sa jedia surové. Strava, ktorá pozostáva zo zdravých podielov surového ovocia, zeleniny a orechov, okrem pripravených výrobkov, ako sú chlieb, zemiaky, ryža, cestoviny, mäso a ryby, je veľmi prospešná. Pri takejto strave je nepravdepodobné, že sa vyskytnú príznaky nedostatku.
Pripravte surovú zeleninu chutným spôsobom
Prirodzené ovocie, Surová zelenina je skvelá do šalátov. Šaláty vyrobené z týchto surovín sú ideálnym doplnkom k mäsu, hydine alebo rybám, ktoré sa jemne varia. Čerstvé ovocie, papriky, papriky, paradajky, uhorky, reďkovky a reďkovky je možné pripraviť zdravé a chutne pomocou tvarohu a jogurtu. Pridaním Mliečne výrobky je tiež dostatok vápniku a laktózy. Tí, ktorí z dietetických dôvodov neprechádzajú na obzvlášť chudé mliečne výrobky, pokryjú počas dňa tiež veľkú časť potreby tuku. V opačnom prípade môže byť potreba tuku prekročená Morské ryby a sú za studena lisované oleje.
Na tučný Je tiež potrebné mať na pamäti, že niektoré vitamíny, napríklad vitamín A, sú rozpustné v tukoch. Telo ich teda správne absorbuje iba v súvislosti s tukmi. Pri diéte by sa preto malo brať do úvahy aj určité percento tuku v dennej strave. Väčšina druhov ovocia sa k orechom chutí. Orechy tiež obsahujú tuky. Môžete ich použiť do ovocných šalátov, musli, ale aj do tvarohových jedál a Jogurtové prípravky doplniť. Orechy sú tiež vynikajúcim zdrojom energie na malé občerstvenie.
Potraviny, ktoré sa varia, by sa mali pripravovať čo najšetrnejšie, aby sa v nich uchovalo veľa cenných prísad. Pre ryby a zeleninu je parenie lepšie ako dlhé varenie alebo vyprážanie ako proces varenia. S chlebom by to malo byť Celozrnné pečivo mali by sa uprednostňovať tie, ktoré majú vysoký podiel celých zŕn.