Surová strava testovaná na Fit Femme

Ako naznačuje názov, v surovej strave sa konzumuje iba surové, nevarené jedlo. Čo iné však okrem smutných listov šalátu zostáva? Fit Femme poskytuje informácie o surovej strave a zostavila plán výživy s chutnými jedlami.

Stravovanie so surovou stravou

Surová strava je zameraná na ľudí, ktorí chcú buď schudnúť na krátku dobu, alebo ktorým jednoducho viac chutia surové rastlinné jedlá. Je preto vhodný najmä pre vegetariánov alebo vegánov, pretože surová strava pozostáva z tepelne neupravených, prevažne rastlinných potravín. Znie to jednoducho, ale to zďaleka nie je:

Takto by mohla vyzerať surová strava:

- Deň 1 -

raňajky	Obedovať	večera	občerstvenie
Smothie (vyrobený z broskýň, kivi, medu a trochu vody)	Hubové surové jedlo (nakrájané šampiňóny, pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme soľou, cukrom a paprikou, podávame na umytej žeruchy)	studená zeleninová polievka (vyrobená z papriky, zelenej cibule, uhorky a čerstvých bylín)	orechy

- 2. deň -

raňajky	Obedovať	večera	občerstvenie
Ovocný šalát s jablkami, hruškami, banánom a hroznom	Zeleninový šalát (so zeleninou podľa vášho výberu, olejom a trochou citrónu ako dresing)	Plnená paprika (plnená paprika s avokádom, brokolicou a ľanovým semienkom)	Sušené ovocie

- deň 3 -

raňajky	Obedovať	večera	občerstvenie
Ovocné smoothie (vyrobené z melónu, hrušky a banánu, sladené agávovým sirupom)	Paradajkový a avokádový šalát (nakrájané avokádo nahradí mozzarellu plátkami paradajok, bazalkou a olivovým olejom) Banán	orechy

- 4. deň -

raňajky	Obedovať	večera	občerstvenie
Smothie (vyrobený z banánu, kivi, jahôd, medu a trochu vody)	Paradajkový šalát (s paradajkami, avokádom nakrájaným na kocky, octom a olivovým olejom)	Zeleninové špízy a guacamole (pripravené zo slnečnicových semien a avokáda mixérom)	Sušené ovocie

- 5. deň -

raňajky	Obedovať	večera	občerstvenie
Tropické smoothie alebo šalát (s papájou, mangom alebo ananásom)	Špenátový šalát (špenátové listy, uhorka, cibuľa, paradajky, soľ a korenie, trochu olivového oleja)	Jablkový a mrkvový šalát (strúhané jablká a mrkva, s dresingom z 2 čajových lyžičiek kyslého mlieka alebo kefíru s kvapkou citrónu a trochou škorice a cukru)	Trail mix

Ciele stravy v surovom stave

Samozrejme, hlavným cieľom surovej stravy je chudnutie. Surové jedlo je nízkokalorické, bohaté na vitamíny a vlákninu a zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Niektorí predstavitelia surovej stravy tvrdia, že telo konzumuje viac kalórií v dôsledku zdĺhavého tráviaceho procesu v surovej strave, ako energia dodávaná do tela vo forme kalórií, a preto by sa tukové zásoby mali rýchlo topiť. Mnoho mužov vraj počas mesiaca schudlo počas diéty 10 kilogramov, ženy dokonca až 12 kilogramov. Navrhovatelia tiež chvália vitamínovú a nízkotukovú stravu a detoxikačný účinok surovej stravy. Čo sa však za tým skutočne skrýva? Aká dobrá je naozaj surová strava?

Vyhodnotenie stravy v surovom stave

Stravu bohatú na vitamíny počas surovej stravy určite treba hodnotiť pozitívne. Pri konzumácii tepelne neupraveného jedla je obsah vitamínov veľmi vysoký a strava má spočiatku dehydratačný a detoxikačný účinok a je vhodná pre hladinu cholesterolu. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny vás udržia zasýtených pomerne dlho, čo znamená, že pri strave so surovou stravou sa pocit hladu vyskytne zriedka. Diéta je vhodná najmä pre tých, ktorí nemajú radi varenie, pretože už nie je potrebné časovo náročné varenie, vďaka čomu je táto forma stravovania vhodná na každodenné použitie. Nepríjemné počítanie kalórií je tiež zbytočné. Surová strava podporuje dlhé žuvanie, čo znamená, že jete pomalšie a vedomejšie. Ak jete iba surové jedlá, relatívne rýchle chudnutie je takmer isté, ale nemusí to byť nevyhnutne najzdravší spôsob chudnutia.

Surová strava v kombinácii so zdravou a vyváženou stravou je dobrý nápad, ale čistá surová strava sa z dlhodobého hľadiska neodporúča.

V teste sú aj ďalšie diéty:

---