Rakúšania konzumujú najviac kalórií

Ktoré krajiny jedia najviac kalórií? Zistila to nová analýza.

rakúšania

Populácia USA má zlú povesť - mastné koblihy, hamburgery, sušienky a pizze spôsobujú, že ľudia majú nadváhu. Briti tiež nie sú najzdatnejší vďaka „fish & chips“ a nezdravej strave, dalo by sa myslieť. Všetky krajiny, ktoré sa predtým považovali za „najhrubšie“, však máme teraz my: Rakúsko prijíma najviac kalórií na svete.

Vyplýva to zo štúdie spoločnosti Recovery Brands. Vedci analyzovali údaje na určenie spotreby kalórií na obyvateľa v rokoch 2006 až 2013 podľa krajín. V strede skončili krajiny ako Švédsko a Severná Amerika. Krajiny ako Belgicko, Veľká Británia a predovšetkým Rakúsko však ďaleko prekročili priemer. Hoci sa USA v štúdii dostali dobre, ich spotreba kalórií je tiež vysoko nad priemerom.

Industrializované národy
V Rakúsku však konzumujeme každý deň viac kalórií ako ktorákoľvek iná krajina - v priemere 3 699 kalórií. Polovica všetkých ľudí v Rakúsku má nadváhu. Predsa len menej ako v USA a Nemecku. Mapa sveta ukazuje, v ktorých regiónoch sa konzumuje obzvlášť vysoký počet kalórií - tieto krajiny sú označené červenou farbou.

Vedci pripisujú nadpriemernú spotrebu kalórií technológii, ktorá umožňuje lacnejšiu výrobu a konzumáciu potravín. Zvyšuje sa tak riziko obezity. Dnes prijímame o 500 až 600 kalórií viac, ako pred 50 rokmi.

Vedci navyše zistili, že krajiny, v ktorých sa na jedlo vynakladá iba malá časť mesačného platu, majú tendenciu konzumovať viac kalórií. Chudobné krajiny, v ktorých sa musí veľká časť mesačného platu vynakladať na stravu, ako napríklad Indonézia, sú menej náchylné na obezitu. Posledné miesto obsadila India s priemernou dennou spotrebou kalórií iba 2 500 kalórií na osobu.