SUROVÉ KURA 500 gr
Informácie o produkte
Detaily
Pohánka Je to populárne a tradičné jedlo v krajinách ako Rusko, Ukrajina, Francúzsko a Poľsko. V Rumunsku je pohánka veľmi žiadaná, najmä v Bucovine, kde je tradičnou ingredienciou pre sarmale.
Pohánka je bohatá na vitamíny E, B1 a B2, ale aj na bielkoviny, sacharidy, vlákninu, fosfor, horčík, meď, zinok, mangán, selén a železo.
Aj keď to nie je súčasťou triedy obilnín (je to bylina vyvinutá pre rebarboru a stéviu), pohánka je jednoznačne lepšia ako pšenica, napríklad prostredníctvom výživných látok, ktoré chráni telovonkajšími faktormi a posilňuje ho najmä v chladnom období a skoro na jar.
- udržuje hladinu glukózy v krvi v normálnych medziach
- zabraňuje vzniku cukrovky typu II
- vitamíny a minerály v pohánkových zrnách znižujú pravdepodobnosť mnohých druhov rakoviny (rakovina žalúdka, pľúc, pažeráka alebo hrubého čreva a konečníka)
- udržuje nervový systém mladý
- zlepšuje zadržiavanie a pamäť
- chráni ťa pred mozgovými príhodami
- znižuje hladinu cholesterolu
- udržuje váš krvný tlak pod kontrolou
- zabraňuje vzhľadu kameňov v lopte
Ďalej, pohánka udržuje váhu pod kontrolou . Pohánka bohatá na nerozpustnú vlákninu, lyzín (esenciálna aminokyselina), horčík, organická meď a vitamíny skupiny B, obsahuje látky s močopudným účinkom, ktoré znižujú nadbytočnú vodu v tele. Pohánka je navyše odporúčanou potravinou konzumovať pri všetkých diétach.
SKVELÁ POZOR.
Ľudia s diagnózou fagopyrizmus - stav, ktorý spočíva v akútnej fotosenzibilizácii pokožky - nemusíte konzumovať pohánku vo veľkom množstve (najmä zelenú rastlinu alebo šťavu extrahovanú zo zelenej rastliny). Inými slovami, ľudia s veľmi bielou pokožkou by sa nemali vyhýbať konzumácii pohánky, pretože spôsobuje červené škvrny a bolesť v podobe popálenín, ktoré pretrvávajú aj 3 - 4 dni.
C.hm, môžeme si to užiť?
Ak ste predtým nejedli semená pohánky, mali by ste vedieť, že sú voňavé a nie príliš sladké. Môžete ich jesť surové alebo vyprážané, ako chcete, jednoduché aj do šalátov, na cestoviny alebo s inými cereáliami na raňajky. Ďalej, pohánka neobsahuje lepok a môžu ju bezpečne jesť ľudia trpiaci celiakiou.